Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
adminКак же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
17 05 2024 7:25:33
Содержание статьи:Почему от каблуков придется отказатьсяДля многих дeвyшек каблуки стали в прямом смысле продолжением ног и в обуви без каблука они чувствуют себя некомфортно...
16 05 2024 7:30:18
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
15 05 2024 17:13:52
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
14 05 2024 15:24:31
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
13 05 2024 5:13:16
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
12 05 2024 2:22:47
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
11 05 2024 5:36:34
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
10 05 2024 13:34:58
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
09 05 2024 1:52:48
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
08 05 2024 7:15:52
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
07 05 2024 2:52:58
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
06 05 2024 0:16:27
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
05 05 2024 18:14:14
Содержание статьи:Польза красной смородиныЯгоды красной смородины обладают ценными свойствами, поскольку богаты витаминами и микроэлементами, органическими кислотами...
04 05 2024 14:39:38
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
03 05 2024 13:56:20
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
02 05 2024 8:59:47
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
01 05 2024 13:35:20
Если гланды увеличены – значит, иммунитет дает сбой и необходимо принимать меры по возобновлению иммунной системы...
30 04 2024 11:29:26
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
29 04 2024 5:19:58
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
28 04 2024 3:42:45
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
27 04 2024 4:19:33
Как правило, тренировочные схватки могут наблюдаться с 4 месяца беременности...
26 04 2024 6:59:21
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
25 04 2024 16:57:16
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
24 04 2024 18:48:59
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
23 04 2024 19:44:13
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
22 04 2024 14:38:32
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
21 04 2024 12:59:22
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
20 04 2024 14:16:14
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
19 04 2024 0:58:53
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
18 04 2024 13:38:19
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
17 04 2024 14:29:45
Сама картошка во сне символизирует достаток, успех, признание...
16 04 2024 18:33:58
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
15 04 2024 15:27:10
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
14 04 2024 11:31:24
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
13 04 2024 7:37:47
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
11 04 2024 14:51:35
Читатели продолжают интересоваться темой заpaбатывания денежных сумм на лайках и репостах, поэтому данному способу будет посвящена данная статья...
10 04 2024 20:57:49
Как помочь ослабленной коже?Стресс, неправильное питание, алкоголь, пребывание на солнце и недостаток влаги – это основные факторы, влияющие на старение кожи...
09 04 2024 16:58:42
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
08 04 2024 14:32:16
Всемирная организация здравоохранения говорит, что человек погибает примерно каждые две секунды, и каждые пять секунд человек становится инвалидом...
07 04 2024 22:59:37
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
06 04 2024 11:51:37
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
05 04 2024 22:57:20
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
04 04 2024 2:10:44
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
03 04 2024 21:26:41
Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...
02 04 2024 16:32:56
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
01 04 2024 3:45:22
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
31 03 2024 20:57:19
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
30 03 2024 9:10:58
Малыш может называть неполными словами или слогами какие-либо предметы или действия, но если они соотносятся с чем-то конкретным, то это уже не просто детский лепет (ко-ко — курица ако — окно)...
29 03 2024 4:46:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::