Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
admin
Содержание статьи:Маленькие резинки начали использоваться для плетения браслетов...
28 09 2026 10:49:58
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
27 09 2026 20:55:41
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
26 09 2026 4:32:28
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
25 09 2026 10:53:42
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
24 09 2026 4:29:15
Среди физиологических причин бессонницы во время беременности выделяют следующие:— интенсивные шевеления ребенка в ночное время— болезненные ощущения в области поясницы— мучительная изжога— частые походы в туалет— судороги в конечностях— невозможность найти удобную для сна позу из-за объемного живота...
23 09 2026 1:18:11
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
22 09 2026 0:14:53
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
21 09 2026 6:40:11
Поэтому стоит прислушаться к рекомендациям психологов...
20 09 2026 2:32:32
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
19 09 2026 19:51:56
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
18 09 2026 2:26:45
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
17 09 2026 19:37:40
Косметический эффект ромашки для лица достигается благодаря ее уникальному составу...
16 09 2026 15:21:47
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
15 09 2026 3:57:23
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
14 09 2026 23:55:14
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
13 09 2026 5:33:54
Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...
12 09 2026 7:33:46
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
11 09 2026 0:45:32
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
10 09 2026 3:39:39
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
09 09 2026 21:27:38
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
08 09 2026 12:25:37
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
07 09 2026 4:28:21
Значительную часть жизни человек официально учится...
06 09 2026 16:45:17
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
05 09 2026 21:55:12
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
04 09 2026 7:18:43
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
03 09 2026 20:34:53
Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...
02 09 2026 8:12:22
Такие схватки совершенно безболезненны и нерегулярны, они достаточно часто возникают, но бывают только у первородящих, матке надо ознакомиться с предстоящим и еще неизведанным процессом...
01 09 2026 19:26:57
Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...
31 08 2026 2:34:30
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
30 08 2026 3:55:56
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
29 08 2026 20:55:38
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
28 08 2026 7:10:37
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
27 08 2026 14:29:46
Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...
26 08 2026 3:50:27
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
25 08 2026 17:13:13
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
24 08 2026 0:57:35
Размер участка шейного прострaнcтва эмбриона замеряется аппаратом УЗИ в правильном paкурсе...
23 08 2026 11:38:56
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
22 08 2026 22:59:37
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
21 08 2026 17:50:22
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
20 08 2026 14:25:40
Если симптомы очень серьёзные: сильная боль в животе, понос, рвота, повышенная температура, в этом случае немедленно показать ребёнка врачу!Если нет серьёзных симптомов, можно справиться с болью в животе с помощью домашних средств...
19 08 2026 22:35:28
Содержание статьи:Внимание, начинается!Как понять, что роды начались и вам, скорее всего, придётся действовать самостоятельно? Важный фактор – частота и регулярность схваток...
18 08 2026 21:12:40
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
17 08 2026 4:43:56
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
16 08 2026 6:34:21
В этот период роли перераспределились — если раньше женщина и мужчина принадлежали друг другу, то сейчас появился третий члeн семьи, появились мама и папа...
15 08 2026 1:45:38
Если гланды увеличены – значит, иммунитет дает сбой и необходимо принимать меры по возобновлению иммунной системы...
14 08 2026 2:38:53
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
13 08 2026 22:59:36
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
12 08 2026 23:21:10
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
11 08 2026 5:58:46
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
10 08 2026 23:22:16
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
