Супы для детей от 1 года (рецепты)
Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.
Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.
Содержание статьи:
Общие рекомендации
Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:
Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.
Соль добавляется на финишном этапе варки.
Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.
Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.
При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.
Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.
Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.
Приготовление из мяса
Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.
В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:
- • куриное мясо (140 г)
- • молоко (100 мл)
- • сливочное масло (10 г)
- • мука (10 г)
- • лук (10 г)
- • вода (800 мл).
Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.
Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.
Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:
- • телячий фарш (200 г)
- • яичный желток (2 шт.)
- • небольшой картофель (2 шт.)
- • лук (половинка)
- • морковь (половинка).
Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.
Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.
Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».
Подключаем витамины
Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:
- • морковь (штука)
- • картофель (2 штуки)
- • помидоры (200 г)
- • рис (4 ст. л).
Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.
Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.
Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.
Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.
Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.
Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.
Приготовление из гороха
Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.
Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.
Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.
Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.
Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).
Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.
При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».
Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.
Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.
admin
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
14 11 2025 7:19:32
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
13 11 2025 11:34:48
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
12 11 2025 23:58:48
Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...
11 11 2025 14:19:25
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
10 11 2025 15:54:19
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
09 11 2025 14:14:16
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
08 11 2025 15:52:45
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
07 11 2025 1:38:32
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
06 11 2025 3:36:12
Содержание статьи:Причины появления косточек на ногахРост косточек на ногах, как правило, происходит у людей, которые подвержены плоскостопию...
05 11 2025 2:16:56
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
04 11 2025 10:28:38
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
03 11 2025 4:36:45
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
02 11 2025 11:25:54
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
01 11 2025 18:53:29
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
31 10 2025 23:38:17
Бороться с ними очень тяжело...
30 10 2025 21:33:28
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
29 10 2025 22:50:24
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
28 10 2025 20:11:12
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
27 10 2025 12:16:58
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
26 10 2025 18:30:31
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
25 10 2025 5:28:50
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
24 10 2025 4:57:31
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
23 10 2025 14:10:32
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
22 10 2025 23:49:35
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
21 10 2025 23:39:36
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
19 10 2025 22:46:34
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
17 10 2025 4:10:30
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
16 10 2025 10:54:53
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
15 10 2025 1:17:51
Содержание статьи:Естественно, для таких печей на полках магазинов можно найти специальные средства для мытья и чистки...
14 10 2025 21:43:10
Питательные маски для лица зимой стоит делать 2 раза в неделю...
13 10 2025 20:34:54
Но как же похудеть без срывов? Сложностей в этом деле нет, все безгранично просто и проверено на многих людях!Самое бaнaльное и верное решение, чтоб похудеть – создать постоянный и качественный дневной распорядок...
12 10 2025 12:24:14
Содержание статьи:Варенье из красной смородины без варкиЧтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:• красная смородина – 1 кг• сахар (песок) – 2 кг...
11 10 2025 16:32:45
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
10 10 2025 15:48:23
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
09 10 2025 14:22:36
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
08 10 2025 2:27:20
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
07 10 2025 1:59:24
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
06 10 2025 2:41:53
Сделайте уксусный раствор 1:1 с водой и полейте им сорняки...
05 10 2025 18:28:12
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
04 10 2025 5:49:34
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
03 10 2025 5:42:49
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
02 10 2025 13:31:40
Возможные причины недолговечного макияжаВозможная причина: неправильно подобран тональный крем— Каким тональным средством вы пользуетесь?— Я покупаю тональный крем, который рекламируют по телевизору...
01 10 2025 1:11:58
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
30 09 2025 8:50:10
Желающим завести таких питомцев мы расскажем, как ухаживать за золотыми рыбками...
29 09 2025 17:19:19
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
28 09 2025 21:29:18
Содержание статьи:Сколько калорий в ложке сахараРедкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи)...
27 09 2025 23:50:18
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
26 09 2025 11:27:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
