Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
01 02 2026 22:40:17
Но решить, кушать мороженное во время беременности или нет, должна сама беременная, взвесив все плюсы и минусы этого холодного лакомства...
31 01 2026 13:30:11
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
30 01 2026 16:28:33
Образ домашней птицы во снах изучали как эзотерики, так и психологи...
29 01 2026 3:58:16
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
28 01 2026 5:13:42
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
27 01 2026 8:23:27
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
26 01 2026 7:42:20
Можно приобрести «карманный» разговорник по английскому языку либо диск с компьютерной игрой...
25 01 2026 11:11:56
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
23 01 2026 13:49:16
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
22 01 2026 1:29:16
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
21 01 2026 6:24:40
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
20 01 2026 21:58:46
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
19 01 2026 4:17:32
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
18 01 2026 1:12:22
Его начало приходится на 11-12 лет...
17 01 2026 14:26:15
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
16 01 2026 8:32:57
Под пилингом понимается отшелушивание ороговевших клеток верхнего слоя кожи...
14 01 2026 19:19:31
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
13 01 2026 15:26:28
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
12 01 2026 20:47:24
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
11 01 2026 0:34:33
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
10 01 2026 2:13:55
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
09 01 2026 12:24:35
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
08 01 2026 19:26:20
Если таковые имеют место быть, выявить их можно прочитав определённые документы, полученные в выписке из кадастровой палаты...
07 01 2026 17:36:45
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
06 01 2026 4:21:33
— Для кого-то счастье кроется в здоровье, причём не только в своём...
05 01 2026 23:16:50
Зачем беременным женщинам назначают дюфастон?Дело в том, что данное лекарственное средство позволяет избежать выкидыша...
04 01 2026 16:20:26
Содержание статьи:Дизайн спальни в стиле Прованс, основные акцентыСтиль Прованс относится к достаточно популярному сельскому типу...
03 01 2026 7:23:33
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
02 01 2026 10:12:12
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
01 01 2026 19:43:33
Страшного в этой процедуре ничего нет, ведь проводится она под местным, а то и под общим наркозом...
31 12 2025 23:23:35
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
30 12 2025 7:17:16
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
29 12 2025 4:39:29
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
28 12 2025 4:11:55
Исходя из этого же принципа, не стоит гнаться за ценой...
27 12 2025 3:52:38
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
26 12 2025 18:26:38
Вот несколько советов по этому поводу...
25 12 2025 20:46:40
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
24 12 2025 14:14:45
Бороться с ними очень тяжело...
23 12 2025 10:30:53
Часто пониженное артериальное давление наблюдается у беременных в первые три месяца и не вызывает никаких опасений врачей...
22 12 2025 6:49:59
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
20 12 2025 1:57:37
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
19 12 2025 11:28:51
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
18 12 2025 14:20:54
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
17 12 2025 10:22:29
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
16 12 2025 19:54:25
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
15 12 2025 1:33:15
Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...
14 12 2025 21:43:36
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
6 городов в которых туристам лучше не гулять вечерами