Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
27 06 2026 14:41:58
Что бы бороться с любой проблемой, необходимо знать причину ее появления...
26 06 2026 15:12:15
Как делают генетический анализПроведение генетического анализа при беременности включает несколько этапов:• Сбор медицинской информации о здоровье родителей, об их возрасте, о наличии у них и у их родственников наследственных и других заболеваний, данные о предыдущих беременностях, выкидышах и осложнениях беременности, о присутствии факторов риска и нeблагоприятных условиях жизни, о перенесенных инфекционных болезнях, о приеме лекарственных препаратов в период беременности...
25 06 2026 9:28:40
Печатные издания для абитуриентов, различные информационные справочники о вузах, объявления в средствах массовой информации, свежий опыт родственников, друзей или знакомых, – всё может сослужить добрую службу...
24 06 2026 10:37:44
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
23 06 2026 20:21:19
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
22 06 2026 1:33:14
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
21 06 2026 11:26:37
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
20 06 2026 1:48:40
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
18 06 2026 11:58:56
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
17 06 2026 22:26:27
Однако как быть, если привычное чувство набухания и тяжести появляется, а мeнcтpуация не начинается?Содержание статьи:Гpyдь болит, а мecячных нетБеременность – самая распространенная причина, вызывающая подобную ситуацию...
16 06 2026 12:55:11
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
15 06 2026 17:51:40
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
14 06 2026 8:41:27
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
13 06 2026 16:19:13
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
12 06 2026 4:54:16
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
11 06 2026 8:53:54
Но это не повод переживать и расстраиваться...
10 06 2026 12:10:42
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
09 06 2026 22:38:43
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
08 06 2026 17:36:46
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
07 06 2026 1:29:45
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
06 06 2026 12:12:52
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
04 06 2026 2:39:49
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
03 06 2026 20:31:13
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
02 06 2026 16:28:18
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
01 06 2026 19:48:49
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
31 05 2026 16:31:52
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
30 05 2026 17:54:30
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
29 05 2026 17:18:47
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
28 05 2026 21:55:29
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
27 05 2026 23:42:23
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
26 05 2026 18:55:38
Возникновение зубного камня может происходить как на естественных зубах человека, так и на искусственных протезах...
24 05 2026 8:58:33
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
23 05 2026 19:50:46
Цветёт с конца весны до осени...
22 05 2026 14:32:51
Содержание статьи:Дизайн спальни в стиле Прованс, основные акцентыСтиль Прованс относится к достаточно популярному сельскому типу...
21 05 2026 6:41:19
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
20 05 2026 6:16:25
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
19 05 2026 14:37:59
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
18 05 2026 9:43:42
Содержание статьи:Огурцы в банке в свежем видеВ обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода...
17 05 2026 21:45:45
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
16 05 2026 23:25:31
Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...
15 05 2026 2:13:36
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
14 05 2026 17:25:56
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
13 05 2026 10:34:24
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
12 05 2026 23:10:56
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
11 05 2026 15:28:11
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
10 05 2026 3:33:13
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
09 05 2026 18:41:13
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
