Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Содержание статьи:Распространенным препаратом в процедуре мезотерапии является гиалуроновая кислота, которая помогает увлажнить клетки кожи и выработать в организме ферменты, отвечающие за упругость, бархатистость и эластичность покрова...
28 09 2026 19:51:42
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
27 09 2026 21:25:22
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
26 09 2026 10:45:16
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
25 09 2026 19:33:39
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
24 09 2026 21:50:45
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
23 09 2026 23:49:28
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
22 09 2026 0:47:17
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
21 09 2026 12:37:12
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
20 09 2026 12:49:57
Маска для тела для упругости кожи является проверенным средством, испытанным веками...
19 09 2026 20:22:11
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
18 09 2026 10:58:54
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
17 09 2026 17:22:34
Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...
16 09 2026 16:16:13
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
15 09 2026 4:31:24
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
14 09 2026 3:19:33
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
13 09 2026 13:57:19
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
12 09 2026 18:58:32
В последнее время популярность этого продукта сильно возросла благодаря тому, что его считают естественным антибиотиком и ценят за целебные свойства...
11 09 2026 17:39:57
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
10 09 2026 6:21:25
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
09 09 2026 7:51:15
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
08 09 2026 11:13:54
Как нужно падать, чтобы не причинить вреда здоровью?Содержание статьи:Учимся безопасному падениюПри падении у человека возникает риск получить перелом костей или же черепно-мозговую травму...
07 09 2026 11:43:38
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
06 09 2026 8:38:33
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
04 09 2026 5:55:53
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
03 09 2026 10:39:19
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
02 09 2026 6:16:39
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
01 09 2026 9:49:16
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
31 08 2026 14:55:21
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
30 08 2026 1:13:41
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
29 08 2026 17:33:48
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
28 08 2026 4:40:20
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
27 08 2026 5:11:52
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
26 08 2026 0:42:36
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
24 08 2026 8:52:17
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
23 08 2026 13:14:53
В результате гнева и напряжения у людей возникают различные воспалительные реакции приводящие постепенно к нежелательным последствиям...
22 08 2026 9:24:39
Это истинная правда...
21 08 2026 3:30:38
Также этим мы сможем сэкономить...
20 08 2026 6:57:26
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
19 08 2026 16:18:57
Ведь содержание и оформление аквариума для начинающих дело не такое уж и простое...
18 08 2026 22:50:12
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
17 08 2026 19:11:47
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
16 08 2026 16:35:18
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
15 08 2026 5:24:29
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
14 08 2026 22:10:19
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
13 08 2026 0:41:53
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
12 08 2026 16:19:43
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
11 08 2026 8:16:19
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
10 08 2026 1:39:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
