Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
28 06 2026 3:14:12
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
27 06 2026 1:31:37
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
26 06 2026 8:58:48
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
25 06 2026 17:34:43
О наличии грыжи свидетельствует явное выпячивание пупка у ребёнка, примерно на 5-15 мм...
24 06 2026 8:41:18
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
23 06 2026 0:59:20
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
22 06 2026 16:19:56
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
21 06 2026 10:30:49
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
20 06 2026 17:41:33
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
19 06 2026 20:26:37
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
18 06 2026 23:51:59
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
17 06 2026 15:25:14
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
16 06 2026 17:41:16
Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...
15 06 2026 12:53:15
Утверждают, что еще Клеопатра удаляла нежелательные волосы на теле, используя горячий пчелиный воск...
14 06 2026 10:32:17
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
13 06 2026 5:38:34
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
12 06 2026 7:54:50
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
11 06 2026 16:13:12
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
10 06 2026 5:38:19
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
09 06 2026 8:43:12
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
08 06 2026 3:34:34
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
07 06 2026 1:11:50
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
06 06 2026 1:21:30
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
05 06 2026 7:18:55
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
04 06 2026 0:54:51
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
02 06 2026 19:37:57
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
01 06 2026 0:51:55
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
31 05 2026 21:26:18
Содержание статьи:Почему от каблуков придется отказатьсяДля многих дeвyшек каблуки стали в прямом смысле продолжением ног и в обуви без каблука они чувствуют себя некомфортно...
30 05 2026 15:31:33
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
29 05 2026 9:20:43
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
28 05 2026 10:50:44
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
27 05 2026 2:49:55
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
25 05 2026 0:22:24
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
24 05 2026 23:23:17
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
23 05 2026 6:59:50
Тем не менее, срастание пoлoвых губ может способствовать появлению пленки, мешающей нормальному мочеиспусканию, и в таком случае нужно будет прибегнуть к лечению...
22 05 2026 4:43:35
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
21 05 2026 10:51:10
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
20 05 2026 10:13:53
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
19 05 2026 9:21:23
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
18 05 2026 12:19:39
И после проведения операции обычно предлагают стерилизовать женщину, чтобы не было риска третьей беременности, которая может окончиться очень печальным итогом, слишком большой шанс летального исхода и для ребенка, и для мамы...
17 05 2026 22:11:36
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
16 05 2026 18:54:46
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
15 05 2026 11:28:19
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
14 05 2026 19:56:31
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
13 05 2026 3:32:53
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
12 05 2026 21:34:12
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
11 05 2026 10:20:39
Многие ученые – историки считают, что резкое увеличение численности жителей нашей планеты обусловлено открытием и успешным применением антибиотиков...
10 05 2026 13:43:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
