Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
28 02 2026 6:51:47
Читатели продолжают интересоваться темой заpaбатывания денежных сумм на лайках и репостах, поэтому данному способу будет посвящена данная статья...
27 02 2026 18:56:16
Самое важное их преимущество в том, что капроновые колготы можно одевать с чем угодно...
26 02 2026 9:48:47
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
25 02 2026 6:56:34
Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...
23 02 2026 13:38:28
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
22 02 2026 12:38:32
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
21 02 2026 17:13:33
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
20 02 2026 4:34:32
Правда, заманчивое предложение?Как покрывать ногти гель-лаком, не выходя из дома? Не так уж и сложно, если знать, что подготовить и придерживаться определенных правил...
19 02 2026 2:36:15
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
18 02 2026 21:28:18
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
17 02 2026 15:29:41
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
16 02 2026 1:31:57
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...
15 02 2026 11:55:37
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
14 02 2026 16:14:58
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
13 02 2026 10:25:57
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
12 02 2026 13:12:46
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
11 02 2026 3:50:53
Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...
10 02 2026 14:49:57
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
09 02 2026 23:19:10
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
08 02 2026 12:51:59
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
07 02 2026 18:37:56
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
06 02 2026 1:11:29
Если гланды увеличены – значит, иммунитет дает сбой и необходимо принимать меры по возобновлению иммунной системы...
05 02 2026 22:50:39
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
04 02 2026 10:35:47
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
03 02 2026 10:11:45
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
02 02 2026 7:31:11
Оптимальный день для посадки моркови – когда земля уже прогрелась, а дневная температура на протяжении нескольких дней более 12 градусов тепла...
31 01 2026 11:35:31
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
30 01 2026 13:58:17
Поэтому стоит прислушаться к рекомендациям психологов...
29 01 2026 4:24:19
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
28 01 2026 1:22:26
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
27 01 2026 6:15:24
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
26 01 2026 1:55:58
Хомяк может потеряться, погрызть мебель или стать жертвой собственной любопытности, случайно спрыгнув в унитаз...
25 01 2026 11:49:46
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
24 01 2026 16:39:51
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
23 01 2026 6:57:44
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
22 01 2026 20:23:47
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
21 01 2026 5:22:31
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
20 01 2026 23:44:18
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
19 01 2026 22:45:10
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
18 01 2026 21:59:14
Содержание статьи:Какие самые основные причины нытьяПричина нытья ребёнка чаще всего связана с поведением родителей...
17 01 2026 4:52:58
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
16 01 2026 16:30:58
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
15 01 2026 11:32:49
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
14 01 2026 14:43:15
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
13 01 2026 18:36:42
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
12 01 2026 3:19:14
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
11 01 2026 13:56:42
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»• Мясо свиное — 2 кг• Яйцо куриное – 4 шт...
10 01 2026 7:36:16
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Достопримечательности Гаспры
Словесные методы (методы речевого воздействия) 
Жизнь напоказ: как родители калечат психику своих детей