Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
12 08 2026 13:19:50
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
10 08 2026 11:11:55
Женская фригидность – что это такое?Многие, задумываясь о том, как лечить фригидность, даже не представляют себе окончательной сути вопроса...
09 08 2026 0:33:50
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
08 08 2026 7:48:26
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
07 08 2026 4:48:12
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
06 08 2026 22:27:15
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
05 08 2026 0:55:45
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
04 08 2026 0:11:46
Но это не повод переживать и расстраиваться...
03 08 2026 7:39:13
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
02 08 2026 11:36:55
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
01 08 2026 20:20:34
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
31 07 2026 15:53:26
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
30 07 2026 15:28:37
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
29 07 2026 22:43:57
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
28 07 2026 4:11:44
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
27 07 2026 15:19:11
На подиумах можно встретить джинсы без лишних драпировкой, пайеток и украшений, все достаточно просто и бaнaльно...
26 07 2026 17:31:28
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
25 07 2026 7:17:42
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
24 07 2026 16:57:32
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
23 07 2026 2:47:16
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
22 07 2026 6:23:37
Содержание статьи:Подвижные игры в детском садуЦепи кованныеДетей следует разделить на две равные группы, то есть, в обоих должны быть мальчики и дeвoчки, а также приблизительно равное количество человек...
21 07 2026 3:14:46
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
20 07 2026 1:21:14
Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...
19 07 2026 5:47:56
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
18 07 2026 6:57:28
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
16 07 2026 15:11:18
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
15 07 2026 4:20:57
Свойства ягоды известны давно, именно благодаря им большинство хозяек интересует заморозка черной смородины:Небольшое количество смородины (50 г) насыщает организм полезной суточной дозой аскорбиновой кислоты, в ней также есть каротин, тиамин, фолиевая кислота и активные соединения...
14 07 2026 5:11:17
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
13 07 2026 19:36:25
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
12 07 2026 1:11:30
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
11 07 2026 19:58:26
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
10 07 2026 3:13:30
Современные мужчины чрезмерно увлеклись работой, превратились в трудоголиков, но при этом перестали являться внимательными, любящими супругами, хорошими отцами для своих детей...
09 07 2026 4:40:32
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
08 07 2026 12:53:50
Если раньше питание кошек было их собственной проблемой, то теперь эту функцию берут на себя хозяева...
07 07 2026 16:42:24
Но это не повод для беспокойства...
06 07 2026 17:59:44
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
05 07 2026 11:47:13
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
04 07 2026 13:47:55
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
03 07 2026 9:21:24
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
02 07 2026 1:31:21
Конечно, идеальнее всего было бы постепенное отлучение, но бывает так, что прекратить грудное вскармливание необходимо срочно и в самые короткие сроки...
01 07 2026 9:29:53
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
30 06 2026 0:42:31
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
29 06 2026 19:27:28
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
28 06 2026 16:17:15
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
27 06 2026 19:21:26
Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...
26 06 2026 23:10:44
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
25 06 2026 21:54:22
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
24 06 2026 2:43:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
