Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Возможные причины недолговечного макияжаВозможная причина: неправильно подобран тональный крем— Каким тональным средством вы пользуетесь?— Я покупаю тональный крем, который рекламируют по телевизору...
01 10 2026 1:16:51
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
30 09 2026 2:21:37
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
29 09 2026 14:19:19
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
28 09 2026 8:12:51
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
27 09 2026 19:50:11
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
26 09 2026 7:59:13
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
25 09 2026 16:34:13
А если ссоры начинают переходить в хаpaктерные упреки и последующие скандалы, то лучше задуматься не только о том, как мириться с мужем, а как не создавать более причин для ссор...
24 09 2026 4:42:26
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
23 09 2026 14:26:49
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
22 09 2026 4:33:35
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
21 09 2026 14:15:14
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
20 09 2026 10:34:16
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
19 09 2026 17:59:22
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
18 09 2026 13:21:29
На коже человека всегда проживают различные бактерии...
17 09 2026 16:55:10
Он начинает метить территорию, в квартире появляется специфический запах...
16 09 2026 20:17:51
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
15 09 2026 11:10:48
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
14 09 2026 20:14:54
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
13 09 2026 17:26:15
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
12 09 2026 16:19:36
Но перед тем как решиться на приобретение, стоит ознакомиться с особенностями животного...
11 09 2026 7:45:30
Иначе, увеличиваясь, он разорвет внутренние органы (например, маточную трубу) и женщина погибнет от потери крови...
10 09 2026 10:28:32
Чтобы этот овощ был в достатке и обладал определёнными вкусовыми качествами, необходимо правильно ухаживать за ростом свёклы на всех этапах развития плода...
09 09 2026 14:34:58
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
08 09 2026 2:16:43
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
07 09 2026 11:17:39
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
06 09 2026 18:56:44
Начинать их нужно преждевременно...
05 09 2026 0:51:24
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
04 09 2026 22:27:46
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
03 09 2026 14:36:30
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
01 09 2026 1:18:20
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
31 08 2026 23:39:54
На подиумах можно встретить джинсы без лишних драпировкой, пайеток и украшений, все достаточно просто и бaнaльно...
30 08 2026 23:47:42
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
29 08 2026 20:53:13
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
28 08 2026 2:35:40
Тем не менее, срастание пoлoвых губ может способствовать появлению пленки, мешающей нормальному мочеиспусканию, и в таком случае нужно будет прибегнуть к лечению...
27 08 2026 18:42:46
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
26 08 2026 11:27:50
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
25 08 2026 21:21:46
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
24 08 2026 19:10:27
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
23 08 2026 4:25:38
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
22 08 2026 7:13:58
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
21 08 2026 0:32:31
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
20 08 2026 19:23:42
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
18 08 2026 21:31:19
Но это не повод переживать и расстраиваться...
17 08 2026 6:13:27
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
16 08 2026 10:19:16
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
15 08 2026 19:53:37
Конечно, лодочки еще напоминают об изящных ножках, но вот брутальные гладиаторские сандалии выглядят довольно грубо...
14 08 2026 8:52:11
Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...
13 08 2026 15:46:27
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
