Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
06 08 2026 4:26:52
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
05 08 2026 11:28:29
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
04 08 2026 3:36:50
Конечно, идеальнее всего было бы постепенное отлучение, но бывает так, что прекратить грудное вскармливание необходимо срочно и в самые короткие сроки...
03 08 2026 10:38:27
Ведь всегда можно выбрать тот путь, который станет залогом хорошего здоровья, отличного самочувствия и, конечно же, истинной привлекательности...
02 08 2026 21:42:21
Содержание статьи:Как аппетит привести в нормуЛюди, получающие наслаждение от еды, склонны к перееданию...
01 08 2026 20:52:30
При этом воспаленные лимфоузлы у детей могут свидетельствовать, как о самых легких заболеваниях, так и о тяжелых недугах и даже paковых опухолях...
31 07 2026 12:47:32
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
30 07 2026 2:59:29
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
29 07 2026 11:31:45
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
28 07 2026 16:23:10
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
27 07 2026 18:23:35
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
26 07 2026 7:42:59
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
25 07 2026 13:23:25
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
24 07 2026 10:19:33
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
23 07 2026 17:16:25
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
22 07 2026 5:45:15
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
21 07 2026 22:43:35
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
20 07 2026 14:50:54
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
19 07 2026 22:36:38
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
18 07 2026 7:30:50
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
17 07 2026 8:39:33
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
16 07 2026 15:15:34
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
15 07 2026 14:30:41
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
14 07 2026 4:28:47
Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...
13 07 2026 6:20:15
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
12 07 2026 15:46:45
Представительницы прекрасного пола скромно уступают им пальму первенства, вполне довольствуясь сознанием того, что только им, женщинам, дана величайшая привилегия производить на свет новых людей? Это ли не вершина творчества? Ведь этими «произведениями» каждая мама гордится больше всего на свете! Так что пpaктически любая женщина – творец от природы! Но всё-таки давайте ближе к делу...
11 07 2026 23:57:28
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
10 07 2026 12:16:52
Однако, чтобы лучше понять, к чему снится вода, надо проанализировать сновидение на тему обстоятельств, в которых она появляется...
09 07 2026 11:16:50
Тебе это обязательно пригодится...
08 07 2026 8:53:26
Одним из позитивных моментов стало принятие Приказа «О лекарствах для беременных», который предусматривает льготное получение некоторых препаратов...
07 07 2026 13:45:49
Всемирная организация здравоохранения говорит, что человек погибает примерно каждые две секунды, и каждые пять секунд человек становится инвалидом...
06 07 2026 4:28:45
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
05 07 2026 5:35:20
Часто пониженное артериальное давление наблюдается у беременных в первые три месяца и не вызывает никаких опасений врачей...
04 07 2026 21:46:45
Мужчины-скорпионы терпеть не могут эпатажа и бахвальства, еще больше они ненавидят дам, возле которых вьется большое количество мужчин...
03 07 2026 23:18:18
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
02 07 2026 23:57:15
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
01 07 2026 1:25:32
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
30 06 2026 9:17:16
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
29 06 2026 11:49:35
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
28 06 2026 11:49:48
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
27 06 2026 20:30:46
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
26 06 2026 12:21:30
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
25 06 2026 20:59:16
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
24 06 2026 14:48:32
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
23 06 2026 10:14:39
Ведь, чтобы взяться за оформление свадьбы в красном цвете, следует не только этого захотеть, но и жить этим, а также сделать всё безукоризненно и на высшем уровне...
22 06 2026 16:33:13
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
21 06 2026 7:39:12
Содержание статьи:Сам процессЭтот бак заполнен солевым раствором с такой же температурой, как тело человека, и придаёт ощущение невесомости, так как солевой раствор, если вспомнить химию, удерживает предметы на плаву, вот и человек — это тот предмет, который может ощущать чувство парящей птицы в этом растворе...
20 06 2026 0:52:42
Никто в этой жизни не идеален...
19 06 2026 18:38:38
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
18 06 2026 4:19:42
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
