Рецепты с автографом
Рождество — радостный праздник, который так приятно отмечать всей семьей за общим столом. Если вы еще не определились с праздничным меню, возможно, вам захочется взять на вооружение эти рецепты.
Своими кулинарными находками с Матронами поделились певица Наталья О’Шей (Хелависа), актриса Моника Санторо и рок-музыкант Алексей Яшин.
Рецепт рождественского кекса от Натальи О’Шей (Хелависы), солистки фолк-группы группы Мельница:
В основе этого рецепта — классический английский бисквит (sponge cake), доработанный мною самостоятельно по своему вкусу.
Ингредиенты:
250 гр. сливочного масла
25 гр. сухих дрожжей (лучше всего Dr. Oetker)
0,5 стакана молока
100 гр. сахарной пудры
Время приготовления: около 1,5 ч.
250 гр. сливочного масла взбиваем с 250 гр. сахара до кремообразного состояния. Вбиваем в получившуюся массу 2 яйца. Затем добавляем 225 гр. муки, предварительно размешанной с 25 гр. соды и 25 гр. сухих дрожжей.
Наконец, добавляем еще 2 яйца и полстакана молока. Даем тесту подойти в течение получаса.
Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Промазываем форму сливочным маслом (идеально печь этот кекс в тяжелом жаропрочном английском фарфоре, но также подойдут тефлоновая, керамическая или чугунная форма).
Выкладываем в форму тесто, выравниваем и ставим в духовку на полчаса.
Кекс будет подниматься, беспокоить его в это время не нужно — дверцу духовки не открывайте. Пока кекс стоит в духовке, из пары белков и 100 гр. сахарной пудры можно замешать венчиком глазурь.
Спустя положенные полчаса достаем испеченный кекс, обмазываем глазурью, обсыпаем подручной серебристой и розовой кондитерской пудрой, снова ставим в духовку и выключаем температуру (но оставляем вентилятор). Держим, пока глазурь с пудрой не схватится.
Внимание! Поскольку этот кекс из дрожжевого теста, то ставить его под полотенце отдохнуть после печи не надо, иначе опадет!
Лучше всего подавать на стол сразу же или оставить немного остыть на свежем воздухе при комнатной температуре.
Такой кекс получается воздушным внутри и с красивой корочкой снаружи. И, главное, несладкий.
По вкусу вы можете добавить миндальную эссенцию, или корицу, или кофе, или ваниль (перед добавлением рекомендую вскипятить ванильный стручок в молоке).
Рецепт итальянского салата Bruciatini от Моники Санторо, певицы и актрисы театра Мастерская Петра Фоменко:
Ингредиенты (на 2 персоны):
1 красный радиккио (радиччио) — это вид салата. Листья красного цвета, на вкус он горький.
Очень полезный.
100 гр. бекона (этого более чем достаточно для двоих, но можно и побольше по вкусу).
Бальзамический уксус. Не будем думать о том, что настоящий бальзамический уксус нельзя есть с салатом а только с мороженым и с клубникой… а будем просто наслаждаться его вкусом!
2-3 ложки оливкового масла.
Время приготовления: 15 минут.
Интересно! Название салата происходит от итальянского глагола bruciare (жечь/поджечь).
Нарежьте листья радиккио (не очень мелко, в идеале на 5-6 частей). Также нарежьте бекон кубиками.
Налейте в сковороду немного оливкового масла и поджарьте листья салата. Они должны стать слегка темными, но не потерять свою форму.
Выложите на большую плоскую тарелку.
В той же сковороде поджарьте по вкусу бекон. В конце жарки налейте немного бальзамического уксуса (тоже по вкусу — начните со столовой ложки и добавьте еще, если понравится).
Пожарьте с уксусом в течение минуты.
Выложите на листья радиккио поджаренный бекон. Можно также добавить капельку укуса, либо оливкового масла.
Рецепт пирога с куриными сердечками от Алексея Яшина, вокалиста рок-группы Casual:
Ингредиенты (на 4 персоны):
800-1000 гр. куриных сердечек
5-7 больших шампиньонов
Зеленый лук, кинза, тимьян — на глаз
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка муки
Слоеное дрожжевое тесто
Разрезать куриные сердечки пополам, удалить остатки крови внутри. Обжарить белый репчатый лук до золотистого цвета, положить в сковороду сердечки, посолить, поперчить, обжарить в течение 7 минут.
Затем положить шампиньоны и готовить еще 5 минут, затем зеленый лук, кинзу, тимьян, 1 столовую ложку сметаны, 100 мл. сливок и 1 столовую ложку муки. Все перемешать и тушить еще около 5 минут.
Затем выложить в форму для запекания и накрыть слоеным дрожжевым тестом, смазать его желтком и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Скорее всего, в течение 15 минут после того как пирог будет готов, от него не останется ни кусочка.
admin
Которые длятся вот уже 8 лет...
13 02 2026 10:27:59
Чабрец при гипертонии Как чабрец влияет на давление НОРМАТЕН ® — инновация в лечении гипертонии у человека • Устраняет причины нарушения давления •...
12 02 2026 19:32:37
Какие повязки при ожогах накладываются, виды, стерильные и асептические ожоговые повязки, как наложить повязку при термическом ожоге кожи, заживляющие мази....
11 02 2026 15:35:17
Где находятся комки Биша и зачем их удалять? Техники выполнения операции и другие методы удаления жировых отложений на лице. Звезды удалившие комки Биша....
10 02 2026 4:30:37
Веб-проект "Травник Онлайн" создан с целью донесения информации о лекарственных растениях и их свойствах до широкого круга читателей. Над проектом трудится комaнда высококвалифицированных фитотерапевтов....
09 02 2026 16:54:59
Андипал при гипотонии Андипал при гипотонии Что делать если артериальное давление низкое? Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют...
08 02 2026 21:10:41
Остальные дети к мягким игрушкам подходят утилитарно, как к подушкам...
07 02 2026 4:51:34
Мы обсудим пользу и вред пустырника для сердца, а также его влияние на сосуды. Расскажем, как применять настойку травы и другие заготовки при тахикардии, экстрасистолии, аритмии, сердечной недостаточности и других заболеваниях, при которых он помогает....
06 02 2026 11:16:17
Тогда здесь стояли непроходимые леса, перемещающиеся дубравами и березняками...
05 02 2026 0:33:31
Как быстро проходят красные папулы после биоревитализации и как их убрать. Сколько рассасываются папулы после биоревитализации и почему их нет...
04 02 2026 21:57:36
Гипертония органы мишени Органы-мишени при гипертонической болезни: сердце, головной мозг, почки и сосуды 2 Июля, 2018 Кардиология EgorHas Такое...
02 02 2026 6:58:24
Брадикардия чсс менее 45 уд Сердечный ритм при брадикардии Нарушение ритма сердцебиения приводит к разным видам аритмий, к одним из таких видов относится...
01 02 2026 23:56:49
О чем говорит повышенное нижнее артериальное давление О чем говорит повышенное диастолическое (нижнее) давление Проблемы артериального давления знакомы...
31 01 2026 23:28:12
Добрый день всем! Если вы еще не знаете почему желтый налет на языке у вас появляется, то советую прочитать мои советы. Чтобы убрать налет, для начала берем......
30 01 2026 6:14:57
Более привычное название патологии – ишемический инсульт...
29 01 2026 6:48:23
Признаки инфаркта миокарда у женщин Признаки инфаркта у женщин: симптомы и предвестники Признаки инфаркта у женщин могут иметь особенности, затрудняющие...
28 01 2026 6:56:20
Кремы от купероза на лице в аптеке избавят от сосудистых звездочек, укрепят кожный покров и сосуды. Средства восстанавливают эластичность кожи и стенок сосудов, тонизируют капилляры, расположенные на поверхности эпителия....
27 01 2026 3:23:29
Что такое обширный инфаркт и его последствия Последствия обширного инфаркта и шансы выжить Обширный инфаркт является наиболее опасной формой сердечного...
25 01 2026 18:18:24
Фиброз гpyди – патология, которая с каждым годом поражает все больше женщин, возраст уже перестает быть основополагающим фактором. Нередко такие изменения встречаются у молодых пациенток 30-35 лет, что связано с особенностями гормональных изменений, действия некачественных продуктов питания и внешних факторов....
24 01 2026 11:59:36
Певучие, бархатистые, ритмичные звуки домбры повествуют о бескрайних степях Казахстана, о тихих джайлау с мирно пасущимися стадами...
21 01 2026 22:45:53
Шиповник при гипотонии Повышает шиповник давление или понижает? Влияние шиповника на давление неоднозначное – в некоторых случаях он его повышает, а в...
20 01 2026 23:14:49
Мы поговорим о том, какое влияние оказывает растворимый цикорий на артериальное давление – повышает ли растение его или понижает? Объясним, можно ли пить его при повышенном уровне АД у человека и в каких количествах....
19 01 2026 6:46:52
Здесь экспонируются сокровища мирового уровня, которые много веков хранили в казне царей и патриархов, а также искусные работы отечественных и зарубежных ювелиров...
18 01 2026 14:23:15
На востоке она проходит близ знаменитого на весь мир древнего Инкерманского монастыря и переходит в речку под названием Черная...
17 01 2026 9:45:16
Оно славится тем, что здесь живет около двух миллионов медуз...
16 01 2026 9:58:34
ruКонтактный телефон:+7 365-4 31-25-15, +7 365-4 31-56-78Ливадийский органный зал находится в поселке Ливадия пpaктически на въезде со стороны Ялты...
15 01 2026 14:35:18
Нижний инфаркт миокарда экг Нижний инфаркт миокарда экг • Инфаркт миокарда ( И М) задней стенки происходит вследствие окклюзии правой коронарной артерии или...
14 01 2026 8:50:52
Административно Чехия, или Чешская Республика, разделена на 14 краев...
13 01 2026 20:32:52
Яблочный уксус при гипертонии Нормализация давления и лечение гипертонии яблочным уксусом Яблочный уксус — уникальный продукт, которые пользуется огромной...
12 01 2026 15:25:18
Какой чай пить при гипотонии Какой чай пить при гипотонии В настоящее время можно купить любой вид чайного напитка. Это черный, зеленый, красный,...
11 01 2026 3:37:42
Ваши дети – не ваши детиВ жизни Франко Нембрини была история, удивительно похожая на Притчу о блyдном сыне...
10 01 2026 18:54:22
Её золотые купола и ярко-жёлтый фасад видны не только со стороны реки, но и из городского Окского сада...
09 01 2026 1:32:33
Физические нагрузки при гипотонии Упражнения при гипотонии Пониженное давление приносит дискомфорт и ухудшает самочувствие. Физические упражнения при...
08 01 2026 10:55:54
И вот мне выдалась возможность заглянуть в этот незнакомый мир и проверить, что там происходит, на своей шкуре без риска для репутации...
07 01 2026 21:51:36
Есть и те, кто привычно считает мужчин умнее, сильнее, образованнее...
06 01 2026 16:21:29
Туристы едут сюда, чтобы искупаться в теплом чистом море, подышать целебным воздухом, наполненным ароматами сосны и можжевельника, побродить по горным тропам, отдохнуть от городской суеты...
05 01 2026 9:58:53
Реноваскулярная гипертензия что это такое Реноваскулярная артериальная гипертензия (гипертония) Рассмотрим особенности реноваскулярной гипертензии, что...
04 01 2026 8:46:10
5E Объект культурного наследия Российской ФедерацииКолокольня Ивана Великого, местом расположения которой является Московский Кремль, имеет ещё одно название: церковь-колокольня Святого Иоанна Лествичника...
03 01 2026 19:51:13
Аспирин при гипотонии Можно ли пить аспирин при повышенном давлении? Схема лечения артериальной гипертонии часто включает таблетки ацетилсалициловой...
02 01 2026 12:37:51
Гипертензия для ягoдиц Эффективная гиперэкстензия на ягoдицы — техника выполнения и 5 лучших вариантов Гиперэкстензию необходимо выполнять для обеспечения...
01 01 2026 12:48:23
Народные средства от гипотонии Народные средства при гипотонии Гипотония привносит в жизнь человека множество неудобств. Снижение тонуса сосудов и...
31 12 2025 19:18:57
Прежде всего, давайте определимся с определением средиземноморской диеты...
28 12 2025 13:41:55
Гипотония к какому врачу обратиться Гипотония Что такое гипотония Артериальной гипотонией считается пониженное давление по сравнению с нормой – для мужчин...
26 12 2025 13:47:18
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Три женщины генерала Деникина
Гипотония и армия
Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»
Специально-подготовительные упражнения 
Построение тренировки в годичных циклах