Рецепты с автографом
Рождество — радостный праздник, который так приятно отмечать всей семьей за общим столом. Если вы еще не определились с праздничным меню, возможно, вам захочется взять на вооружение эти рецепты.
Своими кулинарными находками с Матронами поделились певица Наталья О’Шей (Хелависа), актриса Моника Санторо и рок-музыкант Алексей Яшин.
Рецепт рождественского кекса от Натальи О’Шей (Хелависы), солистки фолк-группы группы Мельница:
В основе этого рецепта — классический английский бисквит (sponge cake), доработанный мною самостоятельно по своему вкусу.
Ингредиенты:
250 гр. сливочного масла
25 гр. сухих дрожжей (лучше всего Dr. Oetker)
0,5 стакана молока
100 гр. сахарной пудры
Время приготовления: около 1,5 ч.
250 гр. сливочного масла взбиваем с 250 гр. сахара до кремообразного состояния. Вбиваем в получившуюся массу 2 яйца. Затем добавляем 225 гр. муки, предварительно размешанной с 25 гр. соды и 25 гр. сухих дрожжей.
Наконец, добавляем еще 2 яйца и полстакана молока. Даем тесту подойти в течение получаса.
Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Промазываем форму сливочным маслом (идеально печь этот кекс в тяжелом жаропрочном английском фарфоре, но также подойдут тефлоновая, керамическая или чугунная форма).
Выкладываем в форму тесто, выравниваем и ставим в духовку на полчаса.
Кекс будет подниматься, беспокоить его в это время не нужно — дверцу духовки не открывайте. Пока кекс стоит в духовке, из пары белков и 100 гр. сахарной пудры можно замешать венчиком глазурь.
Спустя положенные полчаса достаем испеченный кекс, обмазываем глазурью, обсыпаем подручной серебристой и розовой кондитерской пудрой, снова ставим в духовку и выключаем температуру (но оставляем вентилятор). Держим, пока глазурь с пудрой не схватится.
Внимание! Поскольку этот кекс из дрожжевого теста, то ставить его под полотенце отдохнуть после печи не надо, иначе опадет!
Лучше всего подавать на стол сразу же или оставить немного остыть на свежем воздухе при комнатной температуре.
Такой кекс получается воздушным внутри и с красивой корочкой снаружи. И, главное, несладкий.
По вкусу вы можете добавить миндальную эссенцию, или корицу, или кофе, или ваниль (перед добавлением рекомендую вскипятить ванильный стручок в молоке).
Рецепт итальянского салата Bruciatini от Моники Санторо, певицы и актрисы театра Мастерская Петра Фоменко:
Ингредиенты (на 2 персоны):
1 красный радиккио (радиччио) — это вид салата. Листья красного цвета, на вкус он горький.
Очень полезный.
100 гр. бекона (этого более чем достаточно для двоих, но можно и побольше по вкусу).
Бальзамический уксус. Не будем думать о том, что настоящий бальзамический уксус нельзя есть с салатом а только с мороженым и с клубникой… а будем просто наслаждаться его вкусом!
2-3 ложки оливкового масла.
Время приготовления: 15 минут.
Интересно! Название салата происходит от итальянского глагола bruciare (жечь/поджечь).
Нарежьте листья радиккио (не очень мелко, в идеале на 5-6 частей). Также нарежьте бекон кубиками.
Налейте в сковороду немного оливкового масла и поджарьте листья салата. Они должны стать слегка темными, но не потерять свою форму.
Выложите на большую плоскую тарелку.
В той же сковороде поджарьте по вкусу бекон. В конце жарки налейте немного бальзамического уксуса (тоже по вкусу — начните со столовой ложки и добавьте еще, если понравится).
Пожарьте с уксусом в течение минуты.
Выложите на листья радиккио поджаренный бекон. Можно также добавить капельку укуса, либо оливкового масла.
Рецепт пирога с куриными сердечками от Алексея Яшина, вокалиста рок-группы Casual:
Ингредиенты (на 4 персоны):
800-1000 гр. куриных сердечек
5-7 больших шампиньонов
Зеленый лук, кинза, тимьян — на глаз
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка муки
Слоеное дрожжевое тесто
Разрезать куриные сердечки пополам, удалить остатки крови внутри. Обжарить белый репчатый лук до золотистого цвета, положить в сковороду сердечки, посолить, поперчить, обжарить в течение 7 минут.
Затем положить шампиньоны и готовить еще 5 минут, затем зеленый лук, кинзу, тимьян, 1 столовую ложку сметаны, 100 мл. сливок и 1 столовую ложку муки. Все перемешать и тушить еще около 5 минут.
Затем выложить в форму для запекания и накрыть слоеным дрожжевым тестом, смазать его желтком и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Скорее всего, в течение 15 минут после того как пирог будет готов, от него не останется ни кусочка.
admin
Разновидности уколов в живот для похудения, их состав и принцип действия. Используемые методики и перечень популярных препаратов. Возможные осложнения и...
16 12 2025 6:57:55
Аритмия при беременности на ранних сроках Насколько опасна при беременности синусовая аритмия для ребенка и будущей мамы? Синусовая (синоатриальная)...
15 12 2025 6:21:56
Питание при гипотонии низком давлении Питание при гипотонии Сбалансированное питание при гипотонии включает в себя продукты, которые оказывают...
14 12 2025 19:48:50
Записаться на удаление атеромы хирургическим путем в Москве по хорошей цене. Как убирают эпидермоидную кисту на голове в хирургии: оперативные методы и способы. Сколько стоит операция в разных клиниках. Последствия процедуры....
13 12 2025 22:25:35
Некоторые причины супружеской неверности:— грубое поведение супруга— исчезновение или снижение любви между супругами— ceкcуальная неудовлетворённость и снижение эpoтического притяжения между супругами— полная экономическая зависимость жены от мужа— возобновление какой-то добрачной связи— месть жены или мужа— нехватка духовной и душевной составляющей в ceкcуальных взаимоотношениях— либеральный дух времени и coблaзны эпохи— длительное отсутствие одного из супругов из дома...
12 12 2025 17:40:56
Всю неделю вы думаете об этом дне, как и о всяком дне, в который ваш супруг-иерей будет служить Литургию...
11 12 2025 1:31:11
Рассмотрим причины и симптомы такого явления, как повышенный гемоглобин, разные способы снижения гемоглобина - от медикаментозных до здорового образа жизни....
10 12 2025 20:54:14
Как измерить артериальное давление в домашних условиях Как правильно измерять давление человека? Норма кровяного давления — это показатель здоровья и...
09 12 2025 10:32:22
Гипертензия по мкк Патогенез и лечение синдрома гипертензии малого круга кровообращения Пропедевтика внутренних болезней изучает процесс диагностики...
08 12 2025 17:37:30
Синусовая брадикардия неполная блокада пнпг Чем грозит неполная блокада правой ножки пучка Гиса Неполная блокада правой ножки пучка Гиса относится к...
07 12 2025 11:19:20
В данной статье мы поговорим о чае каркаде и о том, повышает он или понижает артериальное давление. Расскажем, каким его надо пить: горячим или холодным, а также как правильно его заваривать. Опишем другие полезные свойства и противопоказания гибискуса....
06 12 2025 14:37:32
Какая диета при гипертонии 4 самые популярные диеты при гипертонии Какие популярные диеты при гипертонии используют для борьбы с повышением кровяного...
05 12 2025 13:55:28
Несколько десятков лет его использовали для проведения партийных и профсоюзных форумов и других общегосударственных мероприятий...
04 12 2025 7:25:57
Рекомендации при гипертензии Что нельзя, а что можно при повышенном артериальном давлении От повышенного артериального давления (АД) страдает каждый...
03 12 2025 14:17:41
Сколько живут после обширного инфаркта Продолжительность жизни после инфаркта миокарда – статистика, сколько живут Инфаркт миокарда – болезнь, имеющая...
02 12 2025 15:48:31
— Мама, ты смеёсся? — строго спрашивает Котя, заподозрив неладное...
01 12 2025 3:45:36
5EВ небольшой баварской деревне Швангау, которая расположена в лесистой местности на юге Германии, находится один из самых красивых замков Европы – замок Хоэншвангау...
30 11 2025 12:40:10
Аритмия сердца экстрасистолия лечение Все факты об экстрасистолии сердца: что это такое и как лечить Сердце считается не только одним из самых важных...
29 11 2025 7:37:57
Питание при аритмии и тахикардии Диета и полезные продукты для лечения аритмии сердца Сбалансированное питание при аритмии сердца снабжает миокард калием,...
27 11 2025 19:10:32
Они короткие, меньше чем по полчаса, но вместе составляют как бы один цикл терапии — одну рабочую неделю психотерапевта...
26 11 2025 20:30:13
Почему мокнет за ухом и как это вылечить? В том случае, если мокнет за ухом у взрослого, то этот симптом может свидетельствовать о развитии патологического процесса в организме. Прежде всего,...
25 11 2025 2:57:43
Гипотония и баня Баня и давление Почти каждый человек, имеющий проблемы с давлением, в тот или иной период своей жизни задавался вопросом, не...
24 11 2025 10:31:47
Как тут быть?Вы решили в первый раз встретиться в реале с интернет-знакомым...
23 11 2025 12:17:36
Вот одна недавняя история и подтолкнула меня к написанию сего текста...
22 11 2025 2:25:30
Обширный инфаркт сердца что это такое Последствия обширного инфаркта и шансы выжить Обширный инфаркт является наиболее опасной формой сердечного приступа....
21 11 2025 18:34:49
Аневризма левого желудочка после инфаркта Аневризма левого желудочка: причины, симптомы, диагностика, лечение, прогноз Все материалы публикуются под...
20 11 2025 5:38:34
Мы предоставим мнение врачей и исследователей о том, можно ли принимать лимон для снижения холестерина при его повышенном уровне в крови. Опишем рецепты средств на его основе: с медом, чесноком и другими ингредиентами. Укажем на противопоказания....
19 11 2025 12:42:54
Цены на установку имплантов в ягoдицы (Россия, Украина, заграницей). Техника проведения, противопоказания, последствия сразу и спустя время после операции....
17 11 2025 21:14:35
Вид на гавань Рио-де-Жанейр...
16 11 2025 12:33:36
Узнайте об эффективных способах лечения алопеции у женщин. Что это за болезнь, чем она опасна и основные причины возникновения. Как и чем можно лечить женское облысение? Традиционные и народные методы. Меры профилактики заболевания....
14 11 2025 6:59:34
В интервью нашему журналу Юлия рассказала о дружбе с собственными детьми и философском подходе к собственному старению...
13 11 2025 4:19:49
В 2015-м году фестиваль обещает стать самым масштабным, хотя довольно трудно себе представить, как аpaбам удастся превзойти себя в организации этого фантастического зрелища...
12 11 2025 3:53:40
Схема приема диакарба при внутричерепной гипертензии Схема приема диакарба при внутричерепной гипертензии Диакарб и Аспаркам Для лечения гипертонии наши...
11 11 2025 23:36:48
В нормальном состоянии у взрослого человека определяется пульс от 60 до 90 уд/мин, при этом ритм сердца должен определяться без сбоев, внеочередных сокращений или частого сокращения по типу трепетания...
10 11 2025 23:54:25
Географические координаты Крестовой горы на карте Крыма GPS N 44...
09 11 2025 19:43:40
Гипертензия после родов Причины высокого давления после родов Повышенное давление в период вынашивания младенца – это нормальное явление, так как сердцу...
08 11 2025 10:19:49
Это продолжалось не день, не два, а очень долго, а потом мама уезжала в областной центр сдавать отчет, и неделю мы жили без нее...
07 11 2025 13:30:12
Она является частью архитектурного ансамбля «Площади чудес», который состоит из собора, крестильни и кладбища Кампо-Санто...
06 11 2025 22:39:39
Содержание Эфирное масло полыни — полезные свойства и применениеЭфирное масло полыни — полезные свойства и применениеСпособы......
05 11 2025 15:38:22
Географические координаты Мечети хана Узбека на карте Крыма GPS — N 45...
04 11 2025 5:27:11
Лечение внутричерепной гипертензии у взрослых Внутричерепная гипертензия Этот диагноз ставят необоснованно часто и лечат наугад. Какой минимум...
03 11 2025 10:13:27
Доброго времени! Вы еще не знаете как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях? Тогда внимательно читайте мои советы, и они обязательно вам помогут. .....
02 11 2025 19:16:30
Узнайте симптомы и признаки аппендицита у женщин. Причины возникновения аппендицита, его функции, как диагностировать и лечить аппендицит, его профилактику...
31 10 2025 8:10:42
Мама, мамочка, — от Алениного нежного голоса у Иры сладко во рту, как от меда, и локоны у нее медовые, и кожа фарфоровая, а глаза цвета августовского вечера, от них тепло даже зимой, когда они вдвоем идут от работы к остановке по заснеженному городу...
30 10 2025 0:45:15
Артериальная гипертензия и гипертоническая болезнь отличия В чем разница между гипертензией и гипертонией? Многие люди словам гипертония и гипертензия...
29 10 2025 18:47:33
Бог создает человека для общения: нехорошо быть человеку одному (Бытие 2,18)...
28 10 2025 13:47:25
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Первый этап – этап начальной подготовки 
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред