Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
03 12 2025 4:44:16
Как делают генетический анализПроведение генетического анализа при беременности включает несколько этапов:• Сбор медицинской информации о здоровье родителей, об их возрасте, о наличии у них и у их родственников наследственных и других заболеваний, данные о предыдущих беременностях, выкидышах и осложнениях беременности, о присутствии факторов риска и нeблагоприятных условиях жизни, о перенесенных инфекционных болезнях, о приеме лекарственных препаратов в период беременности...
02 12 2025 2:52:10
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
01 12 2025 23:43:17
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
30 11 2025 5:54:44
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
29 11 2025 1:39:34
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
28 11 2025 2:13:25
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
27 11 2025 10:12:27
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
26 11 2025 17:32:16
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
25 11 2025 13:32:34
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
24 11 2025 18:27:36
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
23 11 2025 12:19:47
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
22 11 2025 16:29:48
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
21 11 2025 5:35:40
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
20 11 2025 8:48:28
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
19 11 2025 21:14:18
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
18 11 2025 14:29:10
Вторая имеет более сильную симптоматику: сотрясается все тело, а иногда даже становится сложно дышать...
17 11 2025 23:31:33
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
16 11 2025 20:19:19
Поэтому стоит прислушаться к рекомендациям психологов...
15 11 2025 9:31:29
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
14 11 2025 20:22:13
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
13 11 2025 6:57:51
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
12 11 2025 1:26:50
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
11 11 2025 0:54:15
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
10 11 2025 5:45:28
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
09 11 2025 17:55:40
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
08 11 2025 15:30:33
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
07 11 2025 20:17:19
Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...
06 11 2025 4:40:36
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
05 11 2025 7:50:58
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
04 11 2025 2:11:46
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
03 11 2025 18:49:25
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
02 11 2025 22:41:34
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
01 11 2025 15:35:30
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
31 10 2025 20:16:31
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
30 10 2025 17:48:52
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
29 10 2025 4:32:38
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
28 10 2025 16:41:43
Позже выяснится, что за эти деньги вас готовы отвезти за тридевять земель, а не то, что на расстояние 300 километров...
27 10 2025 19:20:52
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
26 10 2025 1:43:55
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
25 10 2025 7:53:58
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
24 10 2025 9:57:46
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
23 10 2025 1:44:58
Однако как быть, если привычное чувство набухания и тяжести появляется, а мeнcтpуация не начинается?Содержание статьи:Гpyдь болит, а мecячных нетБеременность – самая распространенная причина, вызывающая подобную ситуацию...
22 10 2025 1:38:43
А еще сахар для детей, это как хороший бензин для машины...
21 10 2025 17:11:17
Питательные маски для лица зимой стоит делать 2 раза в неделю...
20 10 2025 20:46:36
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
19 10 2025 6:18:15
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
18 10 2025 21:47:17
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
17 10 2025 11:14:15
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
16 10 2025 16:42:29
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
15 10 2025 21:35:26
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)