Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
07 08 2026 12:14:19
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
06 08 2026 6:19:28
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
05 08 2026 13:33:55
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
04 08 2026 1:25:35
Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...
03 08 2026 8:25:25
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
02 08 2026 17:16:41
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
01 08 2026 1:48:30
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
31 07 2026 13:13:38
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
30 07 2026 4:10:58
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
29 07 2026 13:18:56
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
28 07 2026 19:11:16
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
27 07 2026 13:22:37
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
26 07 2026 4:32:25
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
25 07 2026 1:23:48
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
24 07 2026 3:14:52
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
23 07 2026 2:41:48
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
22 07 2026 10:42:29
— Для кого-то счастье кроется в здоровье, причём не только в своём...
21 07 2026 4:35:39
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
20 07 2026 23:53:59
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
19 07 2026 11:33:13
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
18 07 2026 3:38:55
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
17 07 2026 13:30:59
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
16 07 2026 16:12:24
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
15 07 2026 8:59:23
Как помочь ослабленной коже?Стресс, неправильное питание, алкоголь, пребывание на солнце и недостаток влаги – это основные факторы, влияющие на старение кожи...
14 07 2026 4:47:59
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
13 07 2026 2:40:38
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
12 07 2026 21:35:24
На прилавках магазинов размещено много подарков...
11 07 2026 22:44:14
Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...
10 07 2026 10:27:48
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
09 07 2026 19:26:20
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
08 07 2026 15:57:12
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
07 07 2026 12:29:22
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
06 07 2026 5:55:58
А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...
05 07 2026 16:41:58
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
04 07 2026 0:20:25
А одежда в этом может максимально помочь...
03 07 2026 18:56:43
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
02 07 2026 0:18:58
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
01 07 2026 8:39:58
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
30 06 2026 4:39:39
Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...
29 06 2026 5:34:53
Вот несколько советов по этому поводу...
28 06 2026 22:18:16
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
27 06 2026 6:11:39
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
26 06 2026 17:26:33
В ином случае торжество можно организовать дома, украсив помещение, в котором оно будет проходить праздничными атрибутами:• Электрическими гирляндами• Разноцветными лентами• Воздушными шарами• Поздравительными плакатами• Цветами...
25 06 2026 5:42:28
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
24 06 2026 14:32:58
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
23 06 2026 2:58:29
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
22 06 2026 15:45:54
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
21 06 2026 22:52:18
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
20 06 2026 14:31:39
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
19 06 2026 18:59:50
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
