Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
30 12 2025 20:33:22
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
29 12 2025 14:33:17
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
28 12 2025 16:32:21
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
27 12 2025 19:40:38
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
26 12 2025 3:33:22
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
25 12 2025 14:33:27
Известные законодатели и ценители моды французы считают, что истинная женщина должна всегда быть совершенством во всём: от маникюра на пальцах рук, педикюра на ногах и до великолепно уложенных волос...
24 12 2025 19:53:11
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
23 12 2025 23:18:42
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
22 12 2025 8:45:15
Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...
21 12 2025 20:38:39
Лучше перестраховаться и вместе с мылом использовать любое дополнительное антибактериальное средство, например гель для рук...
20 12 2025 6:22:37
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
19 12 2025 12:47:27
Наши глаза должны каждый день напрягаться...
18 12 2025 1:59:12
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
17 12 2025 23:39:20
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
15 12 2025 6:25:57
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
14 12 2025 7:56:13
Тормозит кератинизацию...
13 12 2025 23:48:31
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
12 12 2025 10:50:26
А одежда в этом может максимально помочь...
11 12 2025 21:56:54
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
10 12 2025 16:24:49
Большинство современных тушей имеют в своем составе сильные красители и закрепители, которые подойдут не каждой женщине...
09 12 2025 11:48:23
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
08 12 2025 2:28:50
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
07 12 2025 5:46:49
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
06 12 2025 16:11:35
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
05 12 2025 23:30:21
А вообще, имя Григорий считается довольно распространенным в церковных кругах, как христианства, так и католицизма...
04 12 2025 5:14:10
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
02 12 2025 17:18:24
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
01 12 2025 8:51:51
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
30 11 2025 20:15:16
Как подать заявление и документы для развода через судСразу стоит обговорить важный момент – если имущественных претензий много, или нужно оформлять алименты на ребенка, процедуру развода в суде должен вести хороший адвокат...
29 11 2025 3:52:20
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
28 11 2025 23:46:41
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
27 11 2025 21:49:34
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
26 11 2025 5:49:48
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
25 11 2025 12:21:44
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
24 11 2025 8:36:43
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
23 11 2025 12:40:28
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
22 11 2025 11:43:53
Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...
21 11 2025 9:43:13
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
20 11 2025 13:36:26
Выбирайте подходящее лекарство от болезни и начинайте проходить курс лечения...
19 11 2025 20:59:36
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
18 11 2025 4:38:42
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
17 11 2025 23:14:38
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
16 11 2025 22:19:56
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
15 11 2025 10:16:12
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
14 11 2025 16:44:35
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
13 11 2025 2:31:12
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
12 11 2025 12:51:44
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
11 11 2025 3:39:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
