Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...
26 04 2024 6:42:34
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
25 04 2024 0:44:46
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
24 04 2024 8:22:38
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
23 04 2024 10:19:11
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
22 04 2024 4:51:43
С морщинками у родных глаз, с серебром седины у висков, как редко мы им звоним, навещаем и тем более пишем стихи о маме...
21 04 2024 18:53:58
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
20 04 2024 8:45:42
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
19 04 2024 8:42:10
Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...
18 04 2024 4:28:37
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
17 04 2024 19:42:46
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
16 04 2024 21:51:44
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
15 04 2024 5:22:57
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
14 04 2024 4:35:10
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
13 04 2024 15:10:29
Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...
12 04 2024 9:32:37
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
10 04 2024 5:20:31
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
09 04 2024 7:58:12
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
08 04 2024 14:21:41
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
07 04 2024 11:26:55
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
06 04 2024 3:27:55
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
05 04 2024 13:29:44
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
04 04 2024 4:42:13
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
03 04 2024 0:39:27
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
02 04 2024 1:24:18
Как правило, тренировочные схватки могут наблюдаться с 4 месяца беременности...
01 04 2024 7:14:16
Чем больше срок беременности, тем более вязкими будут выделения, при этом они могут стать беловатого цвета с естественным запахом, при этом они должны быть не мутными, а прозрачными...
31 03 2024 21:40:47
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
30 03 2024 20:16:36
Вот первое правило:Правильно расставляйте приоритеты и помните о том, что не только ребёнок должен ночью спать, но и родители...
29 03 2024 4:33:43
Содержание статьи:Шаг 1...
28 03 2024 19:30:54
Но если иммунитет понижен, вирусные агенты беспрепятственно проникают в слизистую дыхательных путей, начинают активно размножаться, вызывая симптомы ОРВИ...
27 03 2024 3:30:24
Содержание статьи:Имя Полина – происхождениеПроисхождение имени Полина окутано неразгаданной тайной...
26 03 2024 23:39:13
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
25 03 2024 17:40:18
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
24 03 2024 9:10:58
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
23 03 2024 12:48:27
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
22 03 2024 13:25:48
Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...
21 03 2024 17:57:46
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
20 03 2024 1:41:40
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
19 03 2024 2:34:50
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
18 03 2024 1:28:58
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
17 03 2024 9:59:51
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
16 03 2024 19:39:18
Недавно я получил вопрос от подписчика, который жаловался на остеохондроз...
14 03 2024 15:29:33
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
13 03 2024 9:28:51
В зависимости от вида крупы, содержание углеводов колeблется от 60 до 75%, поэтому они являются уникальным источником жизненной энергии...
12 03 2024 4:11:42
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
11 03 2024 10:41:56
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
10 03 2024 4:33:57
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
09 03 2024 0:27:21
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
08 03 2024 0:45:43
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред
Физические нагрузки после инфаркта миокарда и стентирования
Гипотония и армия
Классификация видов спорта 
Невыдуманные истории: история одного развода 
Классификация физических упражнений 
Как отказывать ребёнку 
Стадии синяка по дням фото - Информация, которая удивляет
Жук знахарь лечение инструкция отзывы противопоказания
Оздоровительное, образовательное и воспитательное значение физических упражнений 
Направленность на максимальные достижения, углублённая специализация и индивидуализация 
Перспективное (многолетнее) планирование 
Синусовая брадикардия отклонение эос влево
Лимонник повышает или понижает давление: как ягоды, косточки и настойка растения влияют на его уровень
Двигательное умение 
Синусовая брадикардия синдром ранней реполяризации желудочков
Низкое давление после инфаркта что делать
Фурункул вскрылся но стержень не выходит: что делать
Оздоровительная направленность как важнейший принцип системы физического воспитания 
Основное содержание тактической подготовки 
Сущность, структура и этапы педагогического процесса