Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
27 11 2025 13:16:21
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
26 11 2025 13:51:33
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
24 11 2025 18:56:26
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
23 11 2025 3:45:53
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
22 11 2025 17:50:26
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
20 11 2025 23:55:57
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
19 11 2025 7:13:11
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
18 11 2025 10:29:43
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
17 11 2025 22:30:42
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
16 11 2025 7:10:13
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
15 11 2025 9:45:15
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
14 11 2025 17:29:24
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
13 11 2025 18:24:31
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
12 11 2025 9:13:58
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
11 11 2025 2:30:36
Как правило, тренировочные схватки могут наблюдаться с 4 месяца беременности...
10 11 2025 8:52:15
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
09 11 2025 15:24:45
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
07 11 2025 4:22:15
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
06 11 2025 17:23:26
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
04 11 2025 22:57:34
Желающим завести таких питомцев мы расскажем, как ухаживать за золотыми рыбками...
03 11 2025 15:56:42
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
02 11 2025 6:54:36
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
01 11 2025 6:13:16
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
31 10 2025 7:11:52
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
30 10 2025 22:21:24
Под пилингом понимается отшелушивание ороговевших клеток верхнего слоя кожи...
29 10 2025 14:58:50
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
28 10 2025 2:50:55
А одежда в этом может максимально помочь...
26 10 2025 23:57:44
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
25 10 2025 14:31:56
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
24 10 2025 20:25:19
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
23 10 2025 14:19:34
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
22 10 2025 1:18:35
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
21 10 2025 7:37:36
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
20 10 2025 16:35:12
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
19 10 2025 10:29:25
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
18 10 2025 19:48:33
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
17 10 2025 0:22:44
Данные изменения могут быть зафиксированы только в лабораторных условиях и свидетельствуют о том, что у ребенка развивается именно железодефицитная анемия, а не какое-либо другое заболевание...
16 10 2025 9:21:13
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
15 10 2025 8:40:35
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
14 10 2025 9:29:39
Содержание статьи:Подготовка делянки для посадки картошки под соломуДля этого необходимо предварительно пройтись по поверхности делянки плоскорезом Фокина, слегка взрыхлить почву, сбить сорняки...
13 10 2025 22:29:43
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
12 10 2025 10:49:19
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
11 10 2025 12:30:27
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
10 10 2025 21:56:27
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
09 10 2025 0:48:12
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
