Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
12 07 2026 20:47:19
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
11 07 2026 22:25:12
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
10 07 2026 13:25:41
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
08 07 2026 19:21:40
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
07 07 2026 21:50:46
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
06 07 2026 21:44:47
Содержание статьи:К антибиотику Кларитромицину чувствительны многие патогенные микроорганизмы, который со временем выработали устойчивость к пенициллинам и цефалоспоринам...
05 07 2026 21:29:42
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
04 07 2026 20:16:28
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
03 07 2026 10:14:35
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
02 07 2026 1:50:38
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
01 07 2026 20:26:21
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
29 06 2026 12:36:55
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
28 06 2026 3:51:53
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
27 06 2026 1:21:57
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
26 06 2026 2:54:25
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
25 06 2026 14:33:57
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
24 06 2026 18:51:13
И в этом нет ничего страшного...
23 06 2026 14:37:21
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
22 06 2026 18:40:12
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
21 06 2026 13:49:18
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
20 06 2026 3:48:47
Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...
19 06 2026 4:20:14
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
18 06 2026 3:37:55
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
17 06 2026 18:45:18
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
16 06 2026 1:12:25
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
15 06 2026 19:56:34
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
14 06 2026 8:47:10
В результате человек заболевает...
13 06 2026 8:46:43
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
12 06 2026 7:46:17
В этом вам поможет наша статья...
11 06 2026 22:45:33
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
10 06 2026 3:29:26
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
09 06 2026 14:35:33
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
08 06 2026 18:46:39
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
07 06 2026 21:43:37
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
06 06 2026 1:47:23
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
05 06 2026 4:55:31
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
04 06 2026 1:29:52
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
03 06 2026 5:23:40
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
02 06 2026 8:18:22
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
01 06 2026 2:50:34
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
31 05 2026 2:36:13
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
30 05 2026 8:12:15
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
29 05 2026 23:17:33
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
28 05 2026 23:55:45
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
27 05 2026 5:41:29
Неверные действия могут привести к осложнениям...
26 05 2026 19:21:24
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
25 05 2026 4:42:17
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
24 05 2026 6:55:22
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
