Красная смородина: рецепты на зиму без варки
Красная смородина – ягода, с помощью которой можно легко справиться с любыми заболеваниями, подстерегающими в зимний период. Чем меньше полезный продукт подвергается термической обработке, тем больше целебных свойств в нем остается.
Для тех, кто хочет баловать домашних круглый год таким вкусным десертом, как красная смородина, рецепты на зиму без варки окажутся полезными.
Содержание статьи:
Варенье из красной смородины без варки
Чтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:
- • красная смородина – 1 кг
- • сахар (песок) – 2 кг.
Варенье из красной смородины без варки готовится не дольше часа, последовательность действий выглядит следующим образом.
- • Приготовление десерта начинается с перебирания ягод. Важно убрать испорченные плоды, освободить оставшиеся ингредиенты от «мусора», веток. Затем смородина тщательно промывается (вода холодная), выкладывается на дуршлаг для стекания жидкости.
- • Для создания пюре потребуется блендер, с помощью которого ягода быстро преобразовывается в однородную массу.
- • Смородиновое пюре помещается в кастрюлю или другую подходящую емкость. Добавляется сахар в вышеуказанном количестве, смесь тщательно перемешивается.
- • Согласно рецепту готовится красная смородина с сахаром без варки. Необходимо лишь выждать около получаса для полного растворения песка.
- • После выдержки масса перемешивается, аккуратно распределяется по стерилизованным банкам. Емкости завинчиваются крышками, оставляются в прохладном месте, к примеру, холодильнике.
Заготовки из красной смородины без варки можно хранить на протяжении всей зимы.
Красная смородина с сахаром без варки
Красная смородина на зиму без варки может заготавливаться в виде желе. Для создания лакомства необходимы ягоды и сахар, взятые в одинаковом количестве.
- • Приготовление такого десерта как красная смородина без варки начинается с подготовки ягод. Убираются ветки и другой мусор, плоды тщательно промываются.
- • После очистки ягоды размельчаются, для чего можно прибегнуть к блендеру или воспользоваться лопаточкой, ложкой. Нельзя брать блендер, оборудованный лопастями из металла, крайне не желательно применять и металлическую тару. В противном случае готовое желе может обладать неприятным привкусом.
- • Косточки смородины нельзя назвать вкусными, они чересчур крупные. Поэтому измельчения ягод мало, заготовка красной смородины на зиму без варки подразумевает обязательное удаление косточек. Для этого масса перетирается через дуршлаг. Эта обработка позволит желе стать нежным, таящим во рту.
- • Перетертая смесь, избавленная от косточек, смешивается с сахаром в одинаковых пропорциях. Для растворения песка требуется время, в процессе важно периодическое помешивание. При помешивании стоит придерживаться одного направления, это уменьшит время, в течение которого готовится красная смородина с сахаром без варки.
- • Желе распределяется по банкам, желательно выбирать для хранения емкости небольшого объема. Для закрывания подходят стандартные крышки из пластика, в качестве альтернативы актуален пергамент.
Вне зависимости от того, какой выбран рецепт варенья из красной смородины без варки, место для хранения непременно должно быть прохладным.
Джем из красной смородины без варки
Рецепты из красной смородины без варки могут дополняться самыми неожиданными ингредиентами. Вкусной и полезной добавкой, оказывающей тонизирующее воздействие на организм, станут апельсины.
С их помощью красная смородина легко превращается в ароматный джем без термической обработки.
Компоненты для приготовления десерта:
- • апельсины – 2 штуки
- • смородина – 1 кг
- • сахар – 1 кг.
Красная смородина на зиму без варки с добавлением апельсинов заготавливается быстро и легко.
- • Первый этап приготовления десерта включает в себя подготовку ягод. ПроцеДypa стандартна – смородина перебирается, лишается веток, промывается. После обработки проточной водой непременно нужно немного подсушить продукт.
- • Второй этап подразумевает подготовку апельсинов. Выбираются фрукты в хорошем состоянии (без признаков гниения). Апельсины тщательно моются, нарезаются крупными дольками.
- • Третий этап состоит в измельчении ингредиентов. Заготовки из красной смородины без варки удобно делать с помощью мясорубки или блендера. С помощью кухонных приспособлений компоненты быстро преобразовываются в однородную массу.
- • Четвертый этап – добавление в готовое пюре сахара. Смесь нуждается в тщательном перемешивании, которое производится до абсолютного растворения песка. Альтернативный вариант – просто выдержать джем в течение пары часов, поместив емкость в теплое место.
- • Завершающий этап – распределение десерта по банкам. Быстрый джем готов к употрeблению, подходит для долговременного хранения.
Как закрыть красную смородину, без варки превращенную в джем? Идеально подходят для этого очищенные пластмассовые крышки.
Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия.
Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.
admin
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
07 12 2025 16:41:14
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
06 12 2025 23:15:36
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
05 12 2025 19:10:47
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
04 12 2025 21:41:41
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
03 12 2025 14:47:41
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
02 12 2025 3:19:15
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
01 12 2025 20:30:29
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
30 11 2025 7:15:22
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
29 11 2025 7:18:21
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
28 11 2025 6:34:17
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
27 11 2025 22:29:55
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
26 11 2025 14:58:18
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
25 11 2025 12:54:20
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
24 11 2025 4:21:41
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
23 11 2025 9:30:36
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
21 11 2025 6:51:56
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
20 11 2025 8:44:32
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
19 11 2025 19:25:14
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
18 11 2025 20:52:26
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
17 11 2025 6:50:44
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
15 11 2025 10:26:15
Является дикорастущей и посевной...
14 11 2025 12:53:49
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
13 11 2025 8:30:32
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
12 11 2025 13:51:59
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
11 11 2025 12:52:38
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
10 11 2025 21:44:59
В результате человек заболевает...
09 11 2025 19:50:47
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
08 11 2025 13:55:39
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
07 11 2025 10:31:28
Неверные действия могут привести к осложнениям...
06 11 2025 9:19:39
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
05 11 2025 18:56:49
Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...
04 11 2025 13:48:44
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
03 11 2025 5:50:56
Поможет она и тем, кто уже имеет это прекрасное имя Нелли, происхождение и значение которого пока неизвестны носителю...
02 11 2025 18:11:37
Содержание статьи:Как аппетит привести в нормуЛюди, получающие наслаждение от еды, склонны к перееданию...
01 11 2025 19:23:35
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
31 10 2025 11:53:41
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
30 10 2025 20:35:47
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
29 10 2025 10:59:25
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
28 10 2025 22:14:38
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
27 10 2025 5:45:56
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
26 10 2025 13:47:30
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
25 10 2025 14:20:50
Так как проблема маленького члeна и низкой самооценки по этому поводу сегодня актуальна, то и методы, которые помогают её решить, тоже добавляются и развиваются...
24 10 2025 8:31:58
Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...
23 10 2025 3:18:17
Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...
21 10 2025 3:16:22
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
20 10 2025 0:25:41
Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...
19 10 2025 23:35:39
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения