Красная смородина: рецепты на зиму без варки
Красная смородина – ягода, с помощью которой можно легко справиться с любыми заболеваниями, подстерегающими в зимний период. Чем меньше полезный продукт подвергается термической обработке, тем больше целебных свойств в нем остается.
Для тех, кто хочет баловать домашних круглый год таким вкусным десертом, как красная смородина, рецепты на зиму без варки окажутся полезными.
Содержание статьи:
Варенье из красной смородины без варки
Чтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:
- • красная смородина – 1 кг
- • сахар (песок) – 2 кг.
Варенье из красной смородины без варки готовится не дольше часа, последовательность действий выглядит следующим образом.
- • Приготовление десерта начинается с перебирания ягод. Важно убрать испорченные плоды, освободить оставшиеся ингредиенты от «мусора», веток. Затем смородина тщательно промывается (вода холодная), выкладывается на дуршлаг для стекания жидкости.
- • Для создания пюре потребуется блендер, с помощью которого ягода быстро преобразовывается в однородную массу.
- • Смородиновое пюре помещается в кастрюлю или другую подходящую емкость. Добавляется сахар в вышеуказанном количестве, смесь тщательно перемешивается.
- • Согласно рецепту готовится красная смородина с сахаром без варки. Необходимо лишь выждать около получаса для полного растворения песка.
- • После выдержки масса перемешивается, аккуратно распределяется по стерилизованным банкам. Емкости завинчиваются крышками, оставляются в прохладном месте, к примеру, холодильнике.
Заготовки из красной смородины без варки можно хранить на протяжении всей зимы.
Красная смородина с сахаром без варки
Красная смородина на зиму без варки может заготавливаться в виде желе. Для создания лакомства необходимы ягоды и сахар, взятые в одинаковом количестве.
- • Приготовление такого десерта как красная смородина без варки начинается с подготовки ягод. Убираются ветки и другой мусор, плоды тщательно промываются.
- • После очистки ягоды размельчаются, для чего можно прибегнуть к блендеру или воспользоваться лопаточкой, ложкой. Нельзя брать блендер, оборудованный лопастями из металла, крайне не желательно применять и металлическую тару. В противном случае готовое желе может обладать неприятным привкусом.
- • Косточки смородины нельзя назвать вкусными, они чересчур крупные. Поэтому измельчения ягод мало, заготовка красной смородины на зиму без варки подразумевает обязательное удаление косточек. Для этого масса перетирается через дуршлаг. Эта обработка позволит желе стать нежным, таящим во рту.
- • Перетертая смесь, избавленная от косточек, смешивается с сахаром в одинаковых пропорциях. Для растворения песка требуется время, в процессе важно периодическое помешивание. При помешивании стоит придерживаться одного направления, это уменьшит время, в течение которого готовится красная смородина с сахаром без варки.
- • Желе распределяется по банкам, желательно выбирать для хранения емкости небольшого объема. Для закрывания подходят стандартные крышки из пластика, в качестве альтернативы актуален пергамент.
Вне зависимости от того, какой выбран рецепт варенья из красной смородины без варки, место для хранения непременно должно быть прохладным.
Джем из красной смородины без варки
Рецепты из красной смородины без варки могут дополняться самыми неожиданными ингредиентами. Вкусной и полезной добавкой, оказывающей тонизирующее воздействие на организм, станут апельсины.
С их помощью красная смородина легко превращается в ароматный джем без термической обработки.
Компоненты для приготовления десерта:
- • апельсины – 2 штуки
- • смородина – 1 кг
- • сахар – 1 кг.
Красная смородина на зиму без варки с добавлением апельсинов заготавливается быстро и легко.
- • Первый этап приготовления десерта включает в себя подготовку ягод. ПроцеДypa стандартна – смородина перебирается, лишается веток, промывается. После обработки проточной водой непременно нужно немного подсушить продукт.
- • Второй этап подразумевает подготовку апельсинов. Выбираются фрукты в хорошем состоянии (без признаков гниения). Апельсины тщательно моются, нарезаются крупными дольками.
- • Третий этап состоит в измельчении ингредиентов. Заготовки из красной смородины без варки удобно делать с помощью мясорубки или блендера. С помощью кухонных приспособлений компоненты быстро преобразовываются в однородную массу.
- • Четвертый этап – добавление в готовое пюре сахара. Смесь нуждается в тщательном перемешивании, которое производится до абсолютного растворения песка. Альтернативный вариант – просто выдержать джем в течение пары часов, поместив емкость в теплое место.
- • Завершающий этап – распределение десерта по банкам. Быстрый джем готов к употрeблению, подходит для долговременного хранения.
Как закрыть красную смородину, без варки превращенную в джем? Идеально подходят для этого очищенные пластмассовые крышки.
Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия.
Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.
admin
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
28 11 2025 22:10:40
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
27 11 2025 2:57:31
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
26 11 2025 2:47:41
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
25 11 2025 2:10:32
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
24 11 2025 0:36:24
Летние вязаные платья крючком требуют максимума натуральности, когда дело касается пряжи...
23 11 2025 4:27:35
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
22 11 2025 6:51:27
Так же они эффективно борются с воспалениями и постактне...
21 11 2025 15:10:26
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
20 11 2025 22:30:53
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
19 11 2025 18:34:58
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
18 11 2025 2:42:25
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
17 11 2025 1:51:55
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
16 11 2025 16:30:42
Содержание статьи:Свойства чёрной маскиОбладает противовоспалительным эффектом...
15 11 2025 13:53:47
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
14 11 2025 0:16:37
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
13 11 2025 3:27:57
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
12 11 2025 23:46:47
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
11 11 2025 16:42:47
Содержание статьи:Шаг 1...
10 11 2025 5:41:49
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
09 11 2025 14:53:48
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
08 11 2025 18:10:25
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
07 11 2025 4:49:17
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
06 11 2025 22:31:11
Он уже, можно сказать, не помещается внутри, поэтому шевеления плода на 36 неделе беременности доставляют маме массу неприятностей, и бессонные ночи просто гарантированы...
05 11 2025 9:44:31
Тормозит кератинизацию...
04 11 2025 8:51:32
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
03 11 2025 7:38:54
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
02 11 2025 19:29:19
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
01 11 2025 5:42:59
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
31 10 2025 5:51:51
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
30 10 2025 19:21:18
Что ещё выдаёт таких детей? Они особенно взаимодействуют с другими ребятами:— перекрикивают и перебивают,— толкаются, являются зачинщиками конфликтов— их легко обидеть, однако свои обиды они быстро забывают...
29 10 2025 16:15:39
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
28 10 2025 18:14:47
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
27 10 2025 12:39:39
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
26 10 2025 9:29:17
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
25 10 2025 18:12:17
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
24 10 2025 0:24:38
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
23 10 2025 12:30:59
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
22 10 2025 2:11:58
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
21 10 2025 6:33:44
Возможные причины недолговечного макияжаВозможная причина: неправильно подобран тональный крем— Каким тональным средством вы пользуетесь?— Я покупаю тональный крем, который рекламируют по телевизору...
20 10 2025 16:21:13
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
19 10 2025 11:19:34
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
18 10 2025 16:12:11
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
17 10 2025 9:18:12
Тебе это обязательно пригодится...
16 10 2025 20:29:53
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
15 10 2025 6:17:54
К тому же целенькие сливы очень удобно использовать не только для начинки пирожков, но и для украшения различных десертов и сладкой выпечки...
14 10 2025 13:54:52
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
13 10 2025 19:28:52
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
11 10 2025 11:35:59
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
10 10 2025 1:58:49
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения