Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
15 01 2026 0:39:59
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
14 01 2026 17:10:27
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
13 01 2026 9:12:38
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
12 01 2026 23:14:59
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
11 01 2026 6:45:37
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
10 01 2026 13:11:49
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
09 01 2026 0:45:14
Начинать их нужно преждевременно...
08 01 2026 9:34:35
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
07 01 2026 3:46:30
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
06 01 2026 3:38:50
Как нужно падать, чтобы не причинить вреда здоровью?Содержание статьи:Учимся безопасному падениюПри падении у человека возникает риск получить перелом костей или же черепно-мозговую травму...
04 01 2026 12:18:17
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
02 01 2026 15:23:45
Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...
01 01 2026 5:54:12
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
31 12 2025 0:43:57
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
30 12 2025 5:49:47
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
29 12 2025 9:12:10
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
28 12 2025 3:46:16
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
27 12 2025 16:25:20
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
26 12 2025 11:50:23
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
25 12 2025 20:29:30
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
24 12 2025 11:29:55
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
23 12 2025 14:39:48
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
22 12 2025 23:54:38
А одежда в этом может максимально помочь...
21 12 2025 3:51:28
Начиная с этого срока, если вес плода достигает полкилограмма, акушеры и неонатологи обязаны сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь такому крохе...
20 12 2025 18:29:44
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
19 12 2025 15:59:23
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
18 12 2025 0:37:31
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
17 12 2025 6:49:26
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
16 12 2025 4:57:56
Вот и праздники не остаются без внимания...
15 12 2025 8:51:11
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
14 12 2025 16:14:39
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
13 12 2025 14:24:52
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
12 12 2025 21:10:41
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
11 12 2025 20:34:51
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
10 12 2025 15:49:47
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
09 12 2025 22:49:23
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
08 12 2025 23:53:33
Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...
07 12 2025 4:53:42
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
06 12 2025 18:30:51
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
05 12 2025 2:14:23
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
03 12 2025 22:29:43
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
02 12 2025 1:56:55
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
01 12 2025 12:35:30
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
30 11 2025 14:45:45
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
29 11 2025 6:14:49
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
28 11 2025 21:12:13
Чтобы доставить ребёнку радость, не отбить в нём желание экспериментировать и моделировать мир под себя, но при этом сделать так, что чадо не могло наносить постоянно брешь в бюджет, можно подарить ребёнку конструктор...
27 11 2025 13:15:51
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
