Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
30 01 2026 23:43:17
Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...
29 01 2026 0:49:53
Так же они эффективно борются с воспалениями и постактне...
28 01 2026 12:51:23
У трёхлетнего ребёнка ещё слабый кишечник, печень и поджелудочная не до конца выполняет свои функции...
26 01 2026 2:17:22
Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...
25 01 2026 16:39:18
Вот первое правило:Правильно расставляйте приоритеты и помните о том, что не только ребёнок должен ночью спать, но и родители...
24 01 2026 18:28:28
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
23 01 2026 22:47:41
Это еще полбеды...
22 01 2026 1:15:28
Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...
21 01 2026 2:44:41
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
20 01 2026 7:36:37
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
19 01 2026 22:13:53
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
18 01 2026 19:47:48
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
17 01 2026 6:39:30
На Израильском рынке недвижимости, в основном, принято приобретать квартиры или дома с участками...
16 01 2026 2:39:44
Это древнейший представитель форм вишни...
15 01 2026 1:25:27
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
14 01 2026 13:15:47
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
13 01 2026 0:18:34
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
12 01 2026 7:49:20
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
11 01 2026 10:21:38
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
10 01 2026 4:47:29
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
08 01 2026 8:25:55
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
07 01 2026 6:45:41
Содержание статьи:Основные правила выбора платья• Фасоны платьев для полных женщин со смещённой вверх линией талии переносят акцент с талии на гpyдь...
06 01 2026 10:49:40
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
05 01 2026 4:55:37
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
04 01 2026 3:39:56
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
03 01 2026 2:45:47
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
02 01 2026 4:29:47
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
01 01 2026 7:17:56
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
31 12 2025 12:21:24
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
30 12 2025 9:29:13
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
29 12 2025 5:38:29
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
28 12 2025 16:46:27
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
27 12 2025 14:16:47
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
26 12 2025 8:22:26
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
25 12 2025 15:15:25
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
24 12 2025 20:50:22
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
23 12 2025 3:46:45
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
22 12 2025 23:27:54
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
21 12 2025 13:20:40
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
20 12 2025 13:43:55
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
19 12 2025 9:39:21
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
18 12 2025 15:44:31
Содержание статьи:С чем ассоциируется образ кладбищаЕсли взять любой сонник, кладбище – это эмоции человека, которые он переживает в конкретный период времени...
17 12 2025 8:12:25
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
16 12 2025 11:47:21
Как сделать чехол для телефона и что для этого нужно?Содержание статьи:Надежная защита из фетраЧехол для телефона своими руками из фетра можно сделать за 10 минут...
15 12 2025 6:28:57
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
14 12 2025 13:10:13
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
13 12 2025 15:47:14
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
12 12 2025 3:15:43
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Лимонник повышает или понижает давление: как ягоды, косточки и настойка растения влияют на его уровень
Основы эргометрии 
Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы