Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...
13 02 2026 19:51:55
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
12 02 2026 15:50:38
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
11 02 2026 17:57:39
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
10 02 2026 12:51:12
Действуйте, двадцать первая неделя беременности – это ваш звездный час!Беременность 21 неделя — размер плодаНачиная с 21 недели беременности, размер плода будет измеряться от пяток до головы...
09 02 2026 4:29:34
Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...
08 02 2026 9:57:15
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
07 02 2026 3:31:11
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
06 02 2026 1:38:41
Содержание статьи:Сам процессЭтот бак заполнен солевым раствором с такой же температурой, как тело человека, и придаёт ощущение невесомости, так как солевой раствор, если вспомнить химию, удерживает предметы на плаву, вот и человек — это тот предмет, который может ощущать чувство парящей птицы в этом растворе...
05 02 2026 20:41:54
Однако такие непроизвольные сокращения доставляют большой дискомфорт малышу и, понимая это, родители стремятся сделать все, чтобы как можно быстрее избавить ребенка от икоты...
04 02 2026 4:50:26
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
03 02 2026 14:34:23
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
02 02 2026 17:56:47
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
01 02 2026 21:21:33
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
31 01 2026 8:17:26
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
30 01 2026 6:42:17
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
29 01 2026 9:40:28
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
28 01 2026 19:43:58
Содержание статьи:Что же можно кушать малышу в 11 месяцевВ возрасте 11 месяцев питание ребенок должен получать сбалансированное, из продуктов, богатых белками, жирами и углеводами...
27 01 2026 0:41:51
Состоит из четырёх палуб, способных разместить около 300 человек...
26 01 2026 13:45:32
Выбирайте подходящее лекарство от болезни и начинайте проходить курс лечения...
24 01 2026 12:25:37
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
23 01 2026 7:41:27
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
22 01 2026 7:31:39
Но это, если знакомство происходит в реальности...
21 01 2026 12:17:46
Именно в этот день вспоминается далекий момент создания семьи...
20 01 2026 13:36:30
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
19 01 2026 2:18:55
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
18 01 2026 22:16:34
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
17 01 2026 5:53:53
Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды...
16 01 2026 14:31:49
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
15 01 2026 14:35:41
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
14 01 2026 3:46:53
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
13 01 2026 8:27:10
Среди физиологических причин бессонницы во время беременности выделяют следующие:— интенсивные шевеления ребенка в ночное время— болезненные ощущения в области поясницы— мучительная изжога— частые походы в туалет— судороги в конечностях— невозможность найти удобную для сна позу из-за объемного живота...
12 01 2026 16:13:52
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
11 01 2026 8:16:33
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
10 01 2026 9:56:22
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
09 01 2026 18:30:10
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
08 01 2026 13:32:24
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
07 01 2026 5:55:26
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
06 01 2026 7:49:24
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
05 01 2026 12:30:46
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
04 01 2026 10:16:25
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
03 01 2026 10:21:15
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
02 01 2026 1:51:34
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
31 12 2025 6:31:44
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
30 12 2025 20:12:27
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
29 12 2025 21:17:16
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
28 12 2025 16:14:58
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
27 12 2025 11:39:22
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
26 12 2025 18:41:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Три женщины генерала Деникина
Гипотония и армия
Татьяна Шипошина: «Сюжеты для своих книг я увидела во сне»
Специально-подготовительные упражнения 
Построение тренировки в годичных циклах