Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
05 12 2025 2:16:49
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
04 12 2025 16:10:23
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
01 12 2025 11:30:21
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
30 11 2025 22:17:43
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
29 11 2025 21:43:40
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
28 11 2025 16:10:56
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
27 11 2025 10:59:28
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
26 11 2025 6:59:48
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
25 11 2025 18:59:15
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
24 11 2025 7:39:41
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
23 11 2025 16:30:49
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
22 11 2025 0:39:50
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
21 11 2025 0:21:45
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
20 11 2025 2:25:35
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
19 11 2025 11:25:42
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
18 11 2025 8:40:37
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
17 11 2025 11:16:38
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
16 11 2025 7:52:44
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
15 11 2025 9:52:51
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
14 11 2025 11:14:37
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
13 11 2025 4:22:33
Содержание статьи:Почему ребенок ходит на носочках?Сразу хочется успокоить многих мамочек тем, что иногда ребенок ходит на носочках только потому, что ему так хочется или удобно...
12 11 2025 10:30:58
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
11 11 2025 23:42:28
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
10 11 2025 7:58:15
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
09 11 2025 1:16:45
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
07 11 2025 14:26:22
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
06 11 2025 5:35:17
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
04 11 2025 22:48:27
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
03 11 2025 3:10:54
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
02 11 2025 15:39:26
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
01 11 2025 4:25:31
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
30 10 2025 16:42:47
Если таковые имеют место быть, выявить их можно прочитав определённые документы, полученные в выписке из кадастровой палаты...
29 10 2025 5:15:32
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
28 10 2025 15:57:29
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
27 10 2025 0:34:55
Гемоглобин — важный компонентом крови, представляет собой белок, который ответственен за трaнcпортировку крови по сосудам...
26 10 2025 22:35:57
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
25 10 2025 7:27:45
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
24 10 2025 18:17:32
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
23 10 2025 17:17:23
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
22 10 2025 20:59:54
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
21 10 2025 12:12:52
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
20 10 2025 22:36:16
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
19 10 2025 20:38:56
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
18 10 2025 12:58:48
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
17 10 2025 4:16:21
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
