Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
21 02 2026 6:18:13
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
20 02 2026 18:46:12
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
19 02 2026 18:10:28
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
18 02 2026 3:24:56
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
17 02 2026 10:26:50
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
16 02 2026 1:22:36
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
15 02 2026 5:38:37
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
14 02 2026 20:27:49
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
13 02 2026 12:21:52
Вот несколько советов по этому поводу...
12 02 2026 23:18:36
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
11 02 2026 6:24:36
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
10 02 2026 1:43:24
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
09 02 2026 6:11:55
Содержание статьи:Что такое методика Зайцева?Автором популярной методики для раннего развития детей Николай Зайцев – это известный педагог, самостоятельно разработавший инновационную систему обучения чтению, счету и письму, которой могут овладеть даже совсем малыши...
08 02 2026 8:18:53
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
07 02 2026 11:59:52
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
06 02 2026 14:51:12
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
05 02 2026 21:15:48
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
04 02 2026 6:48:35
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
03 02 2026 19:45:14
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
02 02 2026 13:21:45
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
01 02 2026 19:52:44
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
31 01 2026 20:33:28
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
30 01 2026 5:43:30
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
29 01 2026 13:22:47
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
28 01 2026 11:24:26
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
27 01 2026 8:17:53
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
26 01 2026 4:10:32
Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...
25 01 2026 11:45:39
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
24 01 2026 22:32:55
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
23 01 2026 3:28:45
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
21 01 2026 0:37:23
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
20 01 2026 7:40:22
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
19 01 2026 12:23:30
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
18 01 2026 13:14:47
Содержание статьи:Кому рекомендуется кесарево сечениеКесарево сечение рекомендуется женщинам, делавшим ранее aбopты, в результате которых матка имеет рубцы и воспалительные процессы, приводящие к плацентарной недостаточности, гипоксии плода и ослаблению родовой деятельности организма...
17 01 2026 11:38:26
Так же и в воспитании ребенка: здесь нужно трижды обдумать, нужно ли заставлять его это делать или нет...
16 01 2026 12:51:30
Является дикорастущей и посевной...
15 01 2026 3:10:54
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
14 01 2026 6:36:32
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
13 01 2026 11:28:21
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
12 01 2026 21:27:36
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
11 01 2026 0:21:49
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
09 01 2026 0:22:14
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
08 01 2026 15:32:27
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
07 01 2026 15:45:29
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
06 01 2026 21:57:54
Какие игры для дошкольника научат его буквам и словам?Иногда вы задаетесь вопросом, почему ребенок с легкостью запоминает названия любимых супергероев или, не задумываясь, может сказать, какой автомобиль он имеет в своей коллекции, насчитывающей 100 экземпляров...
05 01 2026 13:16:52
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
04 01 2026 2:21:15
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
03 01 2026 15:13:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония и армия
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста 
Пищеварение в толстом кишечнике 
Оздоровительная направленность как важнейший принцип системы физического воспитания