Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Оптимальный день для посадки моркови – когда земля уже прогрелась, а дневная температура на протяжении нескольких дней более 12 градусов тепла...
16 11 2025 15:47:35
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
15 11 2025 13:17:18
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
14 11 2025 14:49:43
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
13 11 2025 19:59:18
Так же они эффективно борются с воспалениями и постактне...
12 11 2025 0:52:52
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
11 11 2025 13:17:36
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
10 11 2025 0:54:53
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
09 11 2025 4:48:44
— 67/554/109, 11...
08 11 2025 6:35:22
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
07 11 2025 20:41:55
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
06 11 2025 16:13:26
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
05 11 2025 19:25:46
Значительную часть жизни человек официально учится...
04 11 2025 19:41:44
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
03 11 2025 18:49:33
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
02 11 2025 6:34:39
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
01 11 2025 23:56:53
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
31 10 2025 3:28:44
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
30 10 2025 0:28:16
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
29 10 2025 7:45:10
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
28 10 2025 5:43:55
Именно поэтому так важно разобраться в формах болезни и её очевидных симптомах...
27 10 2025 12:26:16
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
26 10 2025 19:28:27
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
25 10 2025 13:16:17
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
24 10 2025 10:13:21
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
22 10 2025 0:34:10
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
21 10 2025 23:19:42
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
20 10 2025 4:17:26
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
19 10 2025 6:55:47
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
18 10 2025 12:58:57
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
17 10 2025 9:42:43
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
16 10 2025 9:45:30
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
14 10 2025 8:48:52
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
13 10 2025 9:19:32
Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...
12 10 2025 3:37:31
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
11 10 2025 1:19:33
Немалое значение на восприятие конкретной ситуации оказывает хаpaктер, темперамент, а также сила и глубина чувств...
10 10 2025 19:42:44
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
09 10 2025 18:50:57
От чего появляютсяДля того, чтобы понять, как убрать морщину между бровей для начала нужно разобраться, откуда вообще она взялась...
08 10 2025 8:37:16
По силе есть различные удары в отношении детей...
06 10 2025 8:28:14
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
05 10 2025 16:15:16
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
04 10 2025 21:54:46
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
03 10 2025 10:55:17
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
02 10 2025 18:31:27
Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...
01 10 2025 22:42:32
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
30 09 2025 7:10:12
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
29 09 2025 8:42:13
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
28 09 2025 2:59:36
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
