Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
21 01 2026 6:14:52
Содержание статьи:Наиболее благоприятными периодами станут весенние месяцы, затем июль – август и концовка года...
20 01 2026 9:40:39
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
19 01 2026 8:48:28
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
18 01 2026 19:39:48
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
17 01 2026 3:51:38
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
16 01 2026 11:47:25
• Им хаpaктерны такие качества, как целеустремленность, большая активность, решительность, агрессивность, эгоизм, напористость...
15 01 2026 23:26:50
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
14 01 2026 21:17:24
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
13 01 2026 6:38:55
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
12 01 2026 19:41:47
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
11 01 2026 12:55:58
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
10 01 2026 9:23:55
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
08 01 2026 13:51:13
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
07 01 2026 21:57:50
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
06 01 2026 6:32:10
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
05 01 2026 15:23:54
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
03 01 2026 9:25:44
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
02 01 2026 17:46:53
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
31 12 2025 12:52:12
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
30 12 2025 17:23:28
Однако, подготовка к правильному выполнению такого упражнения может оказаться сложной для человека, который никогда не занимался физическими нагрузками...
29 12 2025 0:12:47
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
28 12 2025 6:55:31
Иначе, увеличиваясь, он разорвет внутренние органы (например, маточную трубу) и женщина погибнет от потери крови...
27 12 2025 9:58:57
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
26 12 2025 4:53:41
Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...
25 12 2025 1:40:19
Но сегодня речь пойдёт о не совсем обычных рекордах, а именно – рекордах в иHTиMной сфере...
24 12 2025 10:57:53
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
23 12 2025 3:39:58
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
22 12 2025 18:10:49
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
21 12 2025 21:12:45
В результате гнева и напряжения у людей возникают различные воспалительные реакции приводящие постепенно к нежелательным последствиям...
20 12 2025 8:22:29
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
19 12 2025 21:14:28
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
18 12 2025 1:36:42
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
17 12 2025 14:37:33
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
16 12 2025 1:35:28
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
15 12 2025 7:57:52
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
13 12 2025 1:33:51
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
12 12 2025 6:31:45
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
11 12 2025 9:28:27
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
10 12 2025 20:43:31
Миокарду жизненно важно бесперебойное насыщение кислородом, то есть перманентный приток крови...
09 12 2025 1:12:44
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
08 12 2025 13:37:31
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
07 12 2025 22:56:53
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
06 12 2025 5:58:27
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
05 12 2025 7:18:18
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
04 12 2025 12:56:33
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
03 12 2025 5:33:48
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония при гипотиреозе
Построение тренировки в годичных циклах