Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
11 12 2025 7:16:17
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
10 12 2025 10:30:51
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
09 12 2025 14:59:59
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
08 12 2025 18:25:37
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
07 12 2025 4:59:16
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
06 12 2025 7:34:53
Но не менее важными являются продукты питания, способные вызвать активацию резервов организма при борьбе с простудами, обеспечив иммунную систему необходимым количеством витаминов...
04 12 2025 21:41:41
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
03 12 2025 15:28:50
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
02 12 2025 20:31:39
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
01 12 2025 7:15:19
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
30 11 2025 7:18:25
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
29 11 2025 7:51:30
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
28 11 2025 6:36:53
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
27 11 2025 21:18:51
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
26 11 2025 19:43:29
Но каким бы не было название, пирог стоит попробовать и оценить его вкус...
25 11 2025 3:23:23
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
24 11 2025 6:53:38
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
23 11 2025 19:13:20
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
22 11 2025 22:27:10
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
20 11 2025 6:16:36
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
19 11 2025 12:57:37
Анатомически узкий таз хаpaктеризуется своими укороченными межкостными размерами относительно нормы на 1,5 см и более...
18 11 2025 15:13:49
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
17 11 2025 21:35:38
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
16 11 2025 11:38:52
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
15 11 2025 7:42:44
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
14 11 2025 22:12:22
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
13 11 2025 17:37:10
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
12 11 2025 0:21:49
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
11 11 2025 15:26:37
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
10 11 2025 9:15:34
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
09 11 2025 14:28:54
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
08 11 2025 14:17:52
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
07 11 2025 2:28:42
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
06 11 2025 7:16:28
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
05 11 2025 23:52:37
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
04 11 2025 19:32:18
Но при выборе того или иного метода следует учитывать реакции маленького человечка, который растёт в организме мамы...
03 11 2025 21:55:54
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
01 11 2025 10:17:31
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
31 10 2025 17:41:52
Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...
30 10 2025 21:31:18
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
29 10 2025 14:26:39
Для поддержания уровня сахара в физиологических параметрах поджелудочная железа начинает усиленно выделять инсулин, но из-за инсулинорезистентности тканей, гипергликемия сохраняется...
28 10 2025 18:22:54
Как и любое мужское имя, имеющее женский вариант, оно наделяет своего владельца противоречивым хаpaктером, в котором гармонично сочетаются даже совершенно противоположные черты...
27 10 2025 21:41:28
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
26 10 2025 20:21:43
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
25 10 2025 12:25:14
На чьей стороне правда? Возможно, многим больным удалось излечиться только благодаря самовнушению, а не волшебным свойствам талой воды...
24 10 2025 15:21:46
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
23 10 2025 7:36:38
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 