Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
28 02 2026 5:54:38
Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...
27 02 2026 11:13:21
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
26 02 2026 5:24:25
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
25 02 2026 2:38:19
Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...
24 02 2026 1:45:25
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
23 02 2026 16:22:18
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
22 02 2026 3:31:51
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
21 02 2026 3:18:27
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
20 02 2026 8:52:54
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
19 02 2026 8:39:59
Шитые игрушки своими руками имеют ряд преимущество перед своими покупными фабричными моделями:При самостоятельном пошиве мягкой игрушки вы полностью обезопасите себя от получения некачественного товара, поскольку вы будете тщательно следить за качеством используемого материала...
18 02 2026 12:13:14
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
17 02 2026 11:56:35
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
16 02 2026 6:37:39
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
15 02 2026 14:32:27
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
14 02 2026 15:41:46
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
13 02 2026 9:23:32
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
11 02 2026 4:56:46
Она представляла собой тонкий батист в крапинку...
10 02 2026 1:12:57
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
09 02 2026 8:31:27
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
08 02 2026 20:33:32
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
07 02 2026 6:34:51
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
06 02 2026 22:54:21
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
04 02 2026 23:27:25
Как сделать чехол для телефона и что для этого нужно?Содержание статьи:Надежная защита из фетраЧехол для телефона своими руками из фетра можно сделать за 10 минут...
03 02 2026 8:58:36
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
02 02 2026 3:26:32
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
01 02 2026 12:49:56
Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...
31 01 2026 21:57:36
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
30 01 2026 12:55:36
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
29 01 2026 3:33:30
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
28 01 2026 5:38:41
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
27 01 2026 9:49:47
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
26 01 2026 23:10:49
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
25 01 2026 0:29:42
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
24 01 2026 3:55:15
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
23 01 2026 1:29:32
Состояние нормы – рефлексы и мышечный тонус адекватны возрасту...
22 01 2026 23:31:27
А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...
21 01 2026 21:47:44
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
20 01 2026 8:41:36
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
19 01 2026 2:29:36
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
18 01 2026 10:47:37
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
17 01 2026 7:22:32
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
16 01 2026 16:14:57
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
15 01 2026 11:20:28
Но ещё чаще родителей беспокоит сам факт наличия проблем с аппетитом: когда малыш плохо ест, вовсе отказывается от пищи, у него отсутствует чувство меры в еде либо его привлекает «несъедобная пища»...
14 01 2026 7:50:16
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
13 01 2026 19:10:33
Сама картошка во сне символизирует достаток, успех, признание...
12 01 2026 17:19:16
Однако многие родители отказываются от набивших оскомину празднеств в пользу любимых мультипликационных героев: Маша и Медведь, дeвoчки Винкс, Человек-паук и это далеко не все...
11 01 2026 12:47:12
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
10 01 2026 13:46:34
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Достопримечательности Гаспры
Словесные методы (методы речевого воздействия) 
Жизнь напоказ: как родители калечат психику своих детей