Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
26 02 2026 4:36:42
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
25 02 2026 21:11:58
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
24 02 2026 0:34:39
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
23 02 2026 10:20:21
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
22 02 2026 9:28:31
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
21 02 2026 9:50:33
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
20 02 2026 9:52:32
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
19 02 2026 6:14:24
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
18 02 2026 7:59:57
Следом пропадает желание гулять на улице...
17 02 2026 18:22:37
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
16 02 2026 4:36:58
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
15 02 2026 20:21:14
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
14 02 2026 13:30:44
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
13 02 2026 0:36:19
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
12 02 2026 17:16:28
Тормозит кератинизацию...
11 02 2026 5:59:44
Размер участка шейного прострaнcтва эмбриона замеряется аппаратом УЗИ в правильном paкурсе...
10 02 2026 14:13:40
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
09 02 2026 7:20:31
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
08 02 2026 1:25:21
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
07 02 2026 14:36:12
Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...
06 02 2026 21:14:28
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
05 02 2026 14:34:31
Является дикорастущей и посевной...
04 02 2026 17:16:24
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
03 02 2026 23:33:45
От чего появляютсяДля того, чтобы понять, как убрать морщину между бровей для начала нужно разобраться, откуда вообще она взялась...
02 02 2026 23:11:54
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
01 02 2026 18:19:25
Другие почему-то уже начальники: вот Петька, бывший одноклассник, в 25 лет директор фирмы, а Сашка, друг детства, уже в министерстве служит! А он! Ну почему он такой? Ведь ему предлагали место начальника отдела – отказался...
31 01 2026 4:47:11
Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...
30 01 2026 1:30:19
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
29 01 2026 3:49:28
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
28 01 2026 2:54:28
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
27 01 2026 6:48:42
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
26 01 2026 14:49:29
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
25 01 2026 22:12:37
Но это, если знакомство происходит в реальности...
24 01 2026 4:55:59
Правильно организованный режим дня позволит предотвратить раздражительность, возбудимость и сохранит трудоспособность ребёнка в течение дня....
23 01 2026 1:10:27
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
22 01 2026 2:11:30
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
21 01 2026 23:20:25
Вот несколько советов по этому поводу...
20 01 2026 20:50:33
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
19 01 2026 9:36:23
Специалисты уверяют, что жестких возрастных рамок у этого вида спорта нет, однако самым оптимальным вариантов будет время, когда малышу исполнится пять лет, поскольку к этому моменту его двигательная активность будет в норме...
18 01 2026 0:32:25
Многие ученые – историки считают, что резкое увеличение численности жителей нашей планеты обусловлено открытием и успешным применением антибиотиков...
17 01 2026 17:16:58
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
16 01 2026 2:55:37
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
15 01 2026 19:41:22
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
14 01 2026 15:12:21
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
13 01 2026 13:25:40
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
12 01 2026 17:31:27
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
11 01 2026 23:39:44
Часто психологи в решении многих проблем, включая и нежелание читать, советуют мотивировать ребёнка собственным примером...
10 01 2026 7:45:57
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
09 01 2026 7:48:36
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
08 01 2026 6:12:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
