Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
21 02 2026 9:24:27
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
20 02 2026 9:41:54
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
18 02 2026 16:45:25
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
17 02 2026 0:56:13
Содержание статьи:Прогнозы на победителя ЧМ по футболу Знающие болельщики делают ставки на результаты игр согласно следующему правилу: выигрывает одна из комaнд, попадающих в первую группу...
16 02 2026 3:53:33
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
15 02 2026 3:36:41
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
14 02 2026 14:18:42
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
13 02 2026 18:21:29
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
12 02 2026 16:43:30
Следом пропадает желание гулять на улице...
11 02 2026 3:23:46
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
10 02 2026 1:51:55
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
09 02 2026 19:11:10
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
08 02 2026 2:59:13
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
07 02 2026 4:51:55
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
06 02 2026 1:38:22
Специалисты связывают такую тенденцию с малоподвижным образом жизни и неправильным питанием малышей с самых малых лет...
05 02 2026 13:19:12
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
04 02 2026 8:39:41
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
03 02 2026 4:28:30
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
02 02 2026 23:31:32
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
01 02 2026 1:43:42
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
31 01 2026 15:37:32
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
30 01 2026 14:35:56
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
29 01 2026 18:14:59
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
28 01 2026 13:11:41
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
27 01 2026 19:36:48
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
26 01 2026 12:23:26
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
25 01 2026 23:12:24
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
24 01 2026 12:38:26
Ждать от него покладистого поведения и отсутствия поклонниц – бесполезно...
23 01 2026 20:38:47
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
22 01 2026 3:23:45
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
21 01 2026 17:27:27
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
20 01 2026 14:25:34
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
19 01 2026 6:43:21
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
18 01 2026 1:10:48
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
17 01 2026 9:55:35
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
16 01 2026 16:55:55
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
15 01 2026 19:56:53
Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...
14 01 2026 15:18:48
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
13 01 2026 4:33:52
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
11 01 2026 2:18:18
Содержание статьи:Бальзам пpaктически не имеет противопоказаний и побочных эффектов...
10 01 2026 3:45:36
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
09 01 2026 11:13:39
Является дикорастущей и посевной...
07 01 2026 5:10:30
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
06 01 2026 5:19:39
Именно это больше всего привлекает...
05 01 2026 2:47:35
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
04 01 2026 10:40:50
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
