Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Какие перемены принесёт грядущий год Земляной Собаки? Как встречать его, чтобы задобрить властительницу? На эти и другие вопросы, касающиеся Нового года, мы сейчас и ответим...
03 02 2026 10:34:28
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
02 02 2026 21:37:36
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
01 02 2026 18:12:43
Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...
31 01 2026 17:16:30
Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...
30 01 2026 2:15:25
Специалисты связывают такую тенденцию с малоподвижным образом жизни и неправильным питанием малышей с самых малых лет...
29 01 2026 9:22:53
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
28 01 2026 13:54:32
Чтобы доставить ребёнку радость, не отбить в нём желание экспериментировать и моделировать мир под себя, но при этом сделать так, что чадо не могло наносить постоянно брешь в бюджет, можно подарить ребёнку конструктор...
27 01 2026 4:53:50
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
26 01 2026 3:33:55
Неверные действия могут привести к осложнениям...
25 01 2026 4:21:38
Но намного веселее и интереснее сделать поделки к пасхе своими руками...
24 01 2026 19:44:47
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
23 01 2026 18:12:13
— 67/554/109, 11...
22 01 2026 0:15:17
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
21 01 2026 18:35:49
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
20 01 2026 4:15:17
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
19 01 2026 14:10:42
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
18 01 2026 19:45:34
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
17 01 2026 23:42:49
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
16 01 2026 20:57:22
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
15 01 2026 13:28:16
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
14 01 2026 20:35:40
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
13 01 2026 10:13:26
Что в последствии приводит к ухудшению здоровья...
12 01 2026 12:13:26
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
11 01 2026 21:52:19
Чтобы поставить ребенка на очередь, нужно обегать несколько инстанций, собрать кучу справок, а потом договариваться с комиссией при детских садах, чтобы хоть как-то сократить время продвижения очереди...
10 01 2026 15:14:26
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
09 01 2026 23:44:58
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
08 01 2026 0:28:22
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
07 01 2026 19:53:32
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
06 01 2026 3:24:43
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
05 01 2026 2:54:58
И проблема эта не только женщин, как считает большинство мужчин, но в этот раз мы поговорим именно о женской проблеме...
04 01 2026 8:48:29
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
03 01 2026 2:20:26
Содержание статьи:Что такое мозоли, и какими они бывают?Мозоль – это защитная реакция организма...
02 01 2026 7:10:13
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
01 01 2026 7:12:13
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
31 12 2025 3:44:51
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
30 12 2025 16:39:22
Содержание статьи:Сколько калорий в ложке сахараРедкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи)...
29 12 2025 2:52:55
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
28 12 2025 10:33:54
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
27 12 2025 13:58:30
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
26 12 2025 8:22:13
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
25 12 2025 14:13:45
Начинать их нужно преждевременно...
24 12 2025 8:26:35
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
23 12 2025 13:57:48
Но если иммунитет понижен, вирусные агенты беспрепятственно проникают в слизистую дыхательных путей, начинают активно размножаться, вызывая симптомы ОРВИ...
22 12 2025 12:14:26
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
21 12 2025 6:42:33
Вы все время старались его игнорировать...
20 12 2025 4:53:40
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
19 12 2025 2:27:52
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
18 12 2025 21:49:56
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
17 12 2025 15:49:29
Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...
16 12 2025 13:28:18
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Ребенок в глазах родителей 
Модели соревновательной деятельности