Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
А одежда в этом может максимально помочь...
17 01 2026 9:18:16
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
16 01 2026 3:22:33
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
15 01 2026 19:52:53
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
14 01 2026 18:12:53
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
13 01 2026 13:23:10
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
11 01 2026 0:37:10
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
10 01 2026 23:27:19
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
08 01 2026 5:42:26
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
07 01 2026 20:12:43
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
05 01 2026 8:47:17
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
04 01 2026 21:27:30
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
03 01 2026 23:23:30
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
02 01 2026 15:58:31
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
01 01 2026 1:55:30
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
31 12 2025 22:42:22
Но каким бы не было название, пирог стоит попробовать и оценить его вкус...
30 12 2025 19:13:25
Но здесь главное не переборщить – еще неизвестно, как дeвoчка будет относиться к своему необычному имени через несколько лет...
29 12 2025 23:38:26
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
28 12 2025 4:22:16
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
27 12 2025 1:21:48
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
26 12 2025 15:11:46
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
25 12 2025 17:35:41
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
23 12 2025 17:56:39
Вот несколько советов по этому поводу...
22 12 2025 5:28:53
В результате гнева и напряжения у людей возникают различные воспалительные реакции приводящие постепенно к нежелательным последствиям...
21 12 2025 0:47:33
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
20 12 2025 0:51:47
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
19 12 2025 14:45:39
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
18 12 2025 20:15:18
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
17 12 2025 4:59:43
Чем больше срок беременности, тем более вязкими будут выделения, при этом они могут стать беловатого цвета с естественным запахом, при этом они должны быть не мутными, а прозрачными...
16 12 2025 17:12:53
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
15 12 2025 17:42:58
Как таковую стадийность процесса проследить трудно, но выделяют три формы или стадии (ни различаются по степени тяжести)...
14 12 2025 8:54:22
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
13 12 2025 11:10:29
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
12 12 2025 9:26:18
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
10 12 2025 4:34:43
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
09 12 2025 17:44:52
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
08 12 2025 6:30:34
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
07 12 2025 16:25:55
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
06 12 2025 0:53:20
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
05 12 2025 15:26:32
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
03 12 2025 8:43:26
Вот первое правило:Правильно расставляйте приоритеты и помните о том, что не только ребёнок должен ночью спать, но и родители...
02 12 2025 13:34:37
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
01 12 2025 19:47:22
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
30 11 2025 0:17:57
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
29 11 2025 9:24:50
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Построение тренировки в годичных циклах 
Что делать, если ребенок ругается матом 
Гипотония и армия