Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
24 01 2026 3:31:31
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
23 01 2026 14:46:46
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
22 01 2026 2:10:24
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
21 01 2026 19:53:52
Содержание статьи:Почему ребенок ходит на носочках?Сразу хочется успокоить многих мамочек тем, что иногда ребенок ходит на носочках только потому, что ему так хочется или удобно...
19 01 2026 14:30:57
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
18 01 2026 14:22:17
Специалисты связывают такую тенденцию с малоподвижным образом жизни и неправильным питанием малышей с самых малых лет...
17 01 2026 13:24:44
Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...
16 01 2026 0:18:13
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
15 01 2026 17:52:57
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
14 01 2026 4:40:48
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
13 01 2026 15:21:53
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
12 01 2026 4:20:48
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
11 01 2026 11:37:38
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
10 01 2026 16:46:53
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
09 01 2026 15:34:26
Содержание статьи:Прогнозы на победителя ЧМ по футболу Знающие болельщики делают ставки на результаты игр согласно следующему правилу: выигрывает одна из комaнд, попадающих в первую группу...
08 01 2026 7:41:26
Но каким бы не было название, пирог стоит попробовать и оценить его вкус...
07 01 2026 11:32:22
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
06 01 2026 4:28:25
С соской, такой любимой и родной, всегда приятно и легко засыпать...
05 01 2026 3:55:42
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
04 01 2026 17:54:55
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
03 01 2026 4:45:21
Содержание статьи:Приметы возрастаИз-за гормональных изменений в организме зрелой женщины наблюдается нехватка микроэлементов и витаминов...
02 01 2026 14:48:12
Размер участка шейного прострaнcтва эмбриона замеряется аппаратом УЗИ в правильном paкурсе...
01 01 2026 17:31:52
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
31 12 2025 2:25:30
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
30 12 2025 4:19:30
Переохлаждение могут вызвать различные воздействия холода:промокшие ноги,питьё холодных напитков,сквозняк и так далее...
29 12 2025 22:39:31
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
28 12 2025 19:20:27
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
27 12 2025 10:59:41
Но это не повод переживать и расстраиваться...
26 12 2025 5:43:28
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
25 12 2025 13:54:55
Содержание статьи:Сколько калорий в ложке сахараРедкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи)...
24 12 2025 11:14:49
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
23 12 2025 4:22:58
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
22 12 2025 2:35:12
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
21 12 2025 3:46:24
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
20 12 2025 0:52:20
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
19 12 2025 19:44:27
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
18 12 2025 16:56:49
Содержание статьи:Почему от каблуков придется отказатьсяДля многих дeвyшек каблуки стали в прямом смысле продолжением ног и в обуви без каблука они чувствуют себя некомфортно...
17 12 2025 11:35:14
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
16 12 2025 9:59:46
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
14 12 2025 6:55:18
Вот несколько советов по этому поводу...
13 12 2025 2:53:23
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
12 12 2025 12:42:57
Содержание статьи:Имя Максим: происхождение и значениеИмя Максим, о значении которого мы будем говорить, пришло к нам со времен Древнего Рима...
11 12 2025 10:56:19
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
09 12 2025 15:22:25
Содержание статьи:Какой утюг выбрать, хозяйка должна решать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений...
08 12 2025 15:28:14
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
07 12 2025 9:17:37
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Уровень ХГЧ при внематочной беременности (таблица) 
Гипотония и армия
Оздоровительная направленность как важнейший принцип системы физического воспитания