Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
07 02 2026 9:45:10
Содержание статьи:Приметы возрастаИз-за гормональных изменений в организме зрелой женщины наблюдается нехватка микроэлементов и витаминов...
06 02 2026 11:16:17
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
05 02 2026 0:36:32
Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...
04 02 2026 22:30:25
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
03 02 2026 1:32:31
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
02 02 2026 7:23:50
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
01 02 2026 22:55:38
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
31 01 2026 10:22:26
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
30 01 2026 19:38:19
Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...
29 01 2026 21:35:54
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
27 01 2026 1:40:56
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
26 01 2026 19:28:50
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
25 01 2026 11:31:17
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
24 01 2026 15:31:50
Ведь, чтобы взяться за оформление свадьбы в красном цвете, следует не только этого захотеть, но и жить этим, а также сделать всё безукоризненно и на высшем уровне...
23 01 2026 8:45:17
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
22 01 2026 3:15:34
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
21 01 2026 17:59:10
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
20 01 2026 2:44:16
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
19 01 2026 12:13:25
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
18 01 2026 20:23:52
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
17 01 2026 4:17:18
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
16 01 2026 12:57:18
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
15 01 2026 5:54:47
Каждый сезон парфюмеры предлагают модные новинки и тенденции...
14 01 2026 16:15:51
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
13 01 2026 0:55:28
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
12 01 2026 16:30:59
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
10 01 2026 16:42:14
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
09 01 2026 14:28:45
Его начало приходится на 11-12 лет...
08 01 2026 4:30:18
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
07 01 2026 21:50:49
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
06 01 2026 7:59:10
Желающим завести таких питомцев мы расскажем, как ухаживать за золотыми рыбками...
05 01 2026 0:31:44
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
04 01 2026 17:14:27
Малыш может называть неполными словами или слогами какие-либо предметы или действия, но если они соотносятся с чем-то конкретным, то это уже не просто детский лепет (ко-ко — курица ако — окно)...
03 01 2026 15:49:20
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
02 01 2026 21:54:55
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
01 01 2026 1:47:40
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
31 12 2025 1:53:12
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
30 12 2025 18:54:28
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
29 12 2025 13:47:14
Содержание статьи:Какие способы помогут сэкономить место на кухнеДизайнеры говорят о том, что в последнее время крайне популярными стали универсальные предметы интерьера и гаджеты для кухни...
28 12 2025 15:21:29
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
27 12 2025 7:35:40
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
26 12 2025 19:14:57
Содержание статьи:Шаг 1...
25 12 2025 19:46:44
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
24 12 2025 19:17:48
Тормозит кератинизацию...
23 12 2025 21:17:31
Лечебный эффект сохраняется от 6 до 8 месяцев...
22 12 2025 11:20:27
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
21 12 2025 2:44:51
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
20 12 2025 23:43:19
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Детская эпилепсия 
Основные понятия теории и методики физического воспитания 
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста 
Модели соревновательной деятельности