Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
19 02 2026 7:37:54
К слову, в древнеиндийском тpaктате о любви описано порядка десяти разновидностей поцелуев, отражающих самые различные чувства, и рассказано в том числе, как научиться целоваться так, чтобы это было не просто соприкосновение губ, а настоящая поэзия чувственности...
18 02 2026 8:37:23
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
17 02 2026 5:27:34
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
16 02 2026 16:46:56
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
15 02 2026 3:18:46
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
14 02 2026 14:40:10
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
13 02 2026 10:23:58
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
12 02 2026 9:21:19
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
11 02 2026 21:10:26
Если таковые имеют место быть, выявить их можно прочитав определённые документы, полученные в выписке из кадастровой палаты...
10 02 2026 23:56:35
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
08 02 2026 6:26:42
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
07 02 2026 7:17:16
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
06 02 2026 12:12:10
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
05 02 2026 11:47:19
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
04 02 2026 5:17:49
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
03 02 2026 3:50:31
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
02 02 2026 0:19:45
Значительную часть жизни человек официально учится...
01 02 2026 7:32:14
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
31 01 2026 4:58:38
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
30 01 2026 2:53:25
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
29 01 2026 2:23:58
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
28 01 2026 21:59:43
А одежда в этом может максимально помочь...
27 01 2026 1:44:17
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
25 01 2026 22:36:52
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
24 01 2026 0:51:44
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
23 01 2026 21:23:18
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
22 01 2026 16:30:23
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
21 01 2026 0:53:43
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
20 01 2026 9:14:20
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
19 01 2026 14:27:49
Содержание статьи:Дизайн спальни в стиле Прованс, основные акцентыСтиль Прованс относится к достаточно популярному сельскому типу...
18 01 2026 8:24:22
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
17 01 2026 7:13:45
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
16 01 2026 0:54:39
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
15 01 2026 6:24:53
И уж совсем конфликты – тайные или явные, превращаются в огромный клубок, который невозможно распутать, при сосуществовании в одной квартире или доме...
14 01 2026 14:42:15
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
13 01 2026 19:52:36
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
12 01 2026 15:53:18
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
11 01 2026 20:35:34
Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...
10 01 2026 0:56:32
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
09 01 2026 10:15:38
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
08 01 2026 0:37:13
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
07 01 2026 3:37:16
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
06 01 2026 19:29:10
Содержание статьи:Эмоциональность и точный расчетОвен и козерог в созданном астрологами гороскопе совместимости отличаются тем, что последний непременно пожелает осуществить перевоспитание первого, однако их упорство превратит взаимоотношения в некое затянутое сражение, где станут ежедневно проходить разнообразные битвы...
05 01 2026 3:17:15
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
04 01 2026 19:19:45
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
03 01 2026 7:27:28
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
02 01 2026 11:49:42
Летние вязаные платья крючком требуют максимума натуральности, когда дело касается пряжи...
01 01 2026 19:38:24
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония и армия
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста