Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
11 02 2026 9:48:23
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
10 02 2026 11:30:59
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
09 02 2026 8:33:17
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
08 02 2026 10:41:14
Он уже, можно сказать, не помещается внутри, поэтому шевеления плода на 36 неделе беременности доставляют маме массу неприятностей, и бессонные ночи просто гарантированы...
07 02 2026 22:43:13
Анатомически узкий таз хаpaктеризуется своими укороченными межкостными размерами относительно нормы на 1,5 см и более...
06 02 2026 23:21:52
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
05 02 2026 15:32:37
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
04 02 2026 7:22:31
После родов уровень эстрогена падает, опять же, не только у вас, но, конечно, и у вашего ребёнка, которому вы уже не обеспечиваете гормоны из своего тела...
03 02 2026 10:38:21
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
02 02 2026 17:34:45
Тебе это обязательно пригодится...
01 02 2026 21:11:25
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
31 01 2026 23:52:41
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
30 01 2026 17:38:31
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
29 01 2026 11:54:43
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
28 01 2026 23:30:25
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
27 01 2026 2:43:56
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
26 01 2026 13:37:38
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
25 01 2026 10:28:16
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
23 01 2026 4:40:38
И после проведения операции обычно предлагают стерилизовать женщину, чтобы не было риска третьей беременности, которая может окончиться очень печальным итогом, слишком большой шанс летального исхода и для ребенка, и для мамы...
22 01 2026 14:20:33
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
21 01 2026 19:26:29
Содержание статьи:Прерывание беременности в домашних условиях вне зависимости от выбранного способа подразумевает сокращение матки, в результате которого у женщины открывается кровотечение...
20 01 2026 7:19:48
В результате человек заболевает...
19 01 2026 10:38:30
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
18 01 2026 13:22:42
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
17 01 2026 17:20:35
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
16 01 2026 19:55:50
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
15 01 2026 17:14:25
— 67/554/109, 11...
13 01 2026 2:42:26
Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...
12 01 2026 0:14:22
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
11 01 2026 3:53:19
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
10 01 2026 7:20:30
Часто психологи в решении многих проблем, включая и нежелание читать, советуют мотивировать ребёнка собственным примером...
09 01 2026 19:22:43
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
08 01 2026 1:16:27
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
07 01 2026 14:57:18
Однако многие родители отказываются от набивших оскомину празднеств в пользу любимых мультипликационных героев: Маша и Медведь, дeвoчки Винкс, Человек-паук и это далеко не все...
06 01 2026 11:45:59
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
05 01 2026 8:28:49
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
04 01 2026 10:23:29
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
03 01 2026 13:37:17
35 лет совместной жизни – какая свадьба и как ее отмечать?Содержание статьи:35 годовщина свадьбы – ассоциацииЕсли период единения «молодоженов» насчитывает 35 лет, какая свадьба им предстоит? Объяснений этого вопроса существует два – версии, связанные с полотном и кораллом...
02 01 2026 16:54:24
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
01 01 2026 13:28:26
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
31 12 2025 0:14:40
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
30 12 2025 10:28:32
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
29 12 2025 18:39:14
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
28 12 2025 14:45:12
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
27 12 2025 20:18:38
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
26 12 2025 6:21:42
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
25 12 2025 8:33:29
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
24 12 2025 19:44:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
