Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
07 12 2025 6:22:10
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
06 12 2025 6:18:32
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
04 12 2025 1:43:59
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
03 12 2025 23:36:21
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
02 12 2025 5:34:25
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
01 12 2025 6:24:55
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
30 11 2025 18:40:22
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
29 11 2025 20:51:50
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
28 11 2025 3:11:22
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
27 11 2025 20:53:39
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
26 11 2025 20:37:33
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
25 11 2025 8:53:15
При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...
23 11 2025 22:37:58
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
22 11 2025 6:12:44
В результате — переедание и заедание стресса...
21 11 2025 1:15:37
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
20 11 2025 19:13:13
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
19 11 2025 17:45:50
Годикам к 3-4 уже можно изготавливать поделки с малышом из более сложных материалов, к примеру, листочки, желуди, шишки...
18 11 2025 13:28:42
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
17 11 2025 22:14:58
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
16 11 2025 17:41:58
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
14 11 2025 13:13:45
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
13 11 2025 12:49:55
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
12 11 2025 8:54:57
Таких проблем не вызовет той терьер, уход и содержание которого не сложнее ухода за кошкой...
11 11 2025 7:35:16
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
10 11 2025 17:41:30
Страшного в этой процедуре ничего нет, ведь проводится она под местным, а то и под общим наркозом...
09 11 2025 12:57:40
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
08 11 2025 9:16:44
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
07 11 2025 14:45:42
По силе есть различные удары в отношении детей...
06 11 2025 8:23:59
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
05 11 2025 0:50:40
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
04 11 2025 14:48:34
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
03 11 2025 19:39:49
Вот и праздники не остаются без внимания...
02 11 2025 3:22:56
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
01 11 2025 22:53:35
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
31 10 2025 21:56:40
Содержание статьи:Выкройки для подушекОсновным элементом, который вам понадобится, чтобы сшить буквы подушки своими руками, сделать выкройки, так как они являются основой данного изделия...
30 10 2025 1:51:43
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
29 10 2025 14:12:11
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
28 10 2025 4:40:13
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
27 10 2025 6:25:47
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
26 10 2025 8:12:41
Содержание статьи:Сколько калорий в ложке сахараРедкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи)...
25 10 2025 12:34:35
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
24 10 2025 3:46:41
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
23 10 2025 16:18:48
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
22 10 2025 8:19:33
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
21 10 2025 6:13:39
Является дикорастущей и посевной...
20 10 2025 11:39:10
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
19 10 2025 19:41:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения