Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
11 01 2026 8:40:50
Гемоглобин — важный компонентом крови, представляет собой белок, который ответственен за трaнcпортировку крови по сосудам...
10 01 2026 4:23:52
Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная...
09 01 2026 2:46:27
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
08 01 2026 1:37:36
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
07 01 2026 5:57:17
Данные изменения могут быть зафиксированы только в лабораторных условиях и свидетельствуют о том, что у ребенка развивается именно железодефицитная анемия, а не какое-либо другое заболевание...
06 01 2026 21:35:34
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
05 01 2026 22:55:44
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
04 01 2026 9:27:51
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
03 01 2026 7:43:51
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
02 01 2026 11:46:31
Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...
01 01 2026 23:33:53
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
31 12 2025 3:30:27
Причем найти наряды себе по душе в состоянии деловые бизнес-леди, романтические натуры, активная молодежь и т...
30 12 2025 20:54:57
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
29 12 2025 12:39:54
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
28 12 2025 6:51:41
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
27 12 2025 3:56:54
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
26 12 2025 4:38:21
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
25 12 2025 13:30:50
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
24 12 2025 5:23:18
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
23 12 2025 2:46:20
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
22 12 2025 17:58:44
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
21 12 2025 5:27:13
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
20 12 2025 1:43:57
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
19 12 2025 19:35:59
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
18 12 2025 18:12:20
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
17 12 2025 17:59:56
Зато сколько радости доставит карапузу густо закрасить кусок асфальта или внимательно наблюдать за тем, как стачивается о землю мелок...
15 12 2025 20:10:27
Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...
14 12 2025 19:12:18
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
12 12 2025 12:50:34
Состояние это может не иметь ничего общего с заболеваниями, но может и указывать на тяжелые неврологические расстройства...
11 12 2025 0:24:49
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
10 12 2025 14:30:38
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
09 12 2025 18:19:46
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
08 12 2025 5:55:53
Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...
07 12 2025 8:43:46
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
06 12 2025 7:36:27
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
05 12 2025 13:32:35
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
04 12 2025 22:16:10
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
03 12 2025 23:57:21
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
01 12 2025 18:40:23
Действуйте, двадцать первая неделя беременности – это ваш звездный час!Беременность 21 неделя — размер плодаНачиная с 21 недели беременности, размер плода будет измеряться от пяток до головы...
30 11 2025 10:56:40
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
29 11 2025 10:37:53
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
27 11 2025 1:11:33
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
26 11 2025 12:31:28
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
25 11 2025 17:53:49
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
24 11 2025 19:38:52
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
23 11 2025 20:44:51
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Теория и методика физической культуры 4 
Словесные методы (методы речевого воздействия)