Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
29 08 2025 8:58:45
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
28 08 2025 19:18:59
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
27 08 2025 21:32:12
Вот только, несмотря на неоценимую пользу меда, многие из нас ограничиваются лишь его употрeблением в пищу...
26 08 2025 0:22:28
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
25 08 2025 11:27:16
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
24 08 2025 4:45:14
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
23 08 2025 15:20:35
Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...
22 08 2025 20:48:36
Содержание статьи:Шаг 1...
21 08 2025 2:41:57
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
20 08 2025 9:36:20
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
19 08 2025 3:30:55
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
18 08 2025 7:36:28
— Для кого-то счастье кроется в здоровье, причём не только в своём...
17 08 2025 18:49:55
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
16 08 2025 17:31:45
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
15 08 2025 20:31:54
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
14 08 2025 2:54:54
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
13 08 2025 21:41:35
Однако, как уверяют врачи, пoлoвые контакты будущим мамам противопоказаны лишь в некоторых случаях...
12 08 2025 9:42:17
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
11 08 2025 13:21:36
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
10 08 2025 1:48:52
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
09 08 2025 10:12:52
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
08 08 2025 1:46:45
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
07 08 2025 18:40:47
Многие врачи рекомендуют беременным женщинам принимать всевозможные витаминные комплексы, коими уставлены прилавки любой аптеки...
06 08 2025 5:32:30
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
05 08 2025 18:25:51
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
04 08 2025 10:55:44
Содержание статьи:Наиболее благоприятными периодами станут весенние месяцы, затем июль – август и концовка года...
03 08 2025 16:22:44
Содержание статьи:Эмоциональность и точный расчетОвен и козерог в созданном астрологами гороскопе совместимости отличаются тем, что последний непременно пожелает осуществить перевоспитание первого, однако их упорство превратит взаимоотношения в некое затянутое сражение, где станут ежедневно проходить разнообразные битвы...
02 08 2025 22:50:36
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
01 08 2025 1:22:23
Начинать их нужно преждевременно...
31 07 2025 20:28:14
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
30 07 2025 14:40:46
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
29 07 2025 6:13:13
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
27 07 2025 8:23:27
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
26 07 2025 1:48:18
Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...
25 07 2025 11:41:19
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
24 07 2025 4:18:30
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
23 07 2025 10:29:25
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
22 07 2025 5:26:28
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
21 07 2025 8:42:32
Чем больше срок беременности, тем более вязкими будут выделения, при этом они могут стать беловатого цвета с естественным запахом, при этом они должны быть не мутными, а прозрачными...
20 07 2025 5:49:37
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
19 07 2025 15:10:39
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
18 07 2025 13:47:46
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
17 07 2025 13:13:23
Содержание статьи:Кому рекомендуется кесарево сечениеКесарево сечение рекомендуется женщинам, делавшим ранее aбopты, в результате которых матка имеет рубцы и воспалительные процессы, приводящие к плацентарной недостаточности, гипоксии плода и ослаблению родовой деятельности организма...
16 07 2025 0:31:48
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
15 07 2025 12:49:53
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
14 07 2025 19:15:40
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
13 07 2025 2:59:44
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
12 07 2025 15:45:41
Содержание статьи:Подготовка делянки для посадки картошки под соломуДля этого необходимо предварительно пройтись по поверхности делянки плоскорезом Фокина, слегка взрыхлить почву, сбить сорняки...
11 07 2025 0:51:50
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония и армия
Деньги в подарок, Как преподнести такой подарок