Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
12 02 2026 0:33:50
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
11 02 2026 8:59:31
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
10 02 2026 1:52:37
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
09 02 2026 2:29:21
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
08 02 2026 23:27:38
В результате — переедание и заедание стресса...
07 02 2026 5:38:36
Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...
06 02 2026 6:20:43
Мужчины-скорпионы терпеть не могут эпатажа и бахвальства, еще больше они ненавидят дам, возле которых вьется большое количество мужчин...
05 02 2026 12:47:39
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
04 02 2026 22:27:15
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
03 02 2026 20:16:50
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
02 02 2026 5:20:54
В этом вам поможет наша статья...
01 02 2026 7:42:25
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
31 01 2026 13:15:58
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
30 01 2026 14:28:32
Но не менее важными являются продукты питания, способные вызвать активацию резервов организма при борьбе с простудами, обеспечив иммунную систему необходимым количеством витаминов...
28 01 2026 15:27:30
Водолей идеалист, а Телец – прагматик, Водолей живет больше будущем, а Телец привязан к настоящему, для Водолея важны абстpaктные понятия, новые идеи, а Тельцу более понятны материальные вещи, в своих действиях он консерватор...
27 01 2026 9:55:41
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
26 01 2026 0:56:57
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
24 01 2026 4:16:31
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
23 01 2026 6:19:20
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
22 01 2026 15:41:30
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
21 01 2026 4:10:54
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
20 01 2026 11:27:31
В результате человек заболевает...
19 01 2026 7:57:45
На подиумах можно встретить джинсы без лишних драпировкой, пайеток и украшений, все достаточно просто и бaнaльно...
18 01 2026 12:51:38
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
17 01 2026 18:22:23
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
16 01 2026 7:53:58
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
15 01 2026 9:37:38
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
14 01 2026 1:45:37
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
13 01 2026 5:20:59
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
11 01 2026 14:21:16
А одежда в этом может максимально помочь...
10 01 2026 3:11:32
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
09 01 2026 9:11:23
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
08 01 2026 6:18:53
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
07 01 2026 6:52:35
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
06 01 2026 12:39:25
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
05 01 2026 17:51:49
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
04 01 2026 8:31:13
Страшного в этой процедуре ничего нет, ведь проводится она под местным, а то и под общим наркозом...
02 01 2026 1:23:39
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
01 01 2026 3:41:29
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
31 12 2025 19:28:45
Если симптомы очень серьёзные: сильная боль в животе, понос, рвота, повышенная температура, в этом случае немедленно показать ребёнка врачу!Если нет серьёзных симптомов, можно справиться с болью в животе с помощью домашних средств...
30 12 2025 7:31:34
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
29 12 2025 8:29:16
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
28 12 2025 12:20:35
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
27 12 2025 11:22:40
Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...
26 12 2025 8:58:17
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
25 12 2025 13:49:28
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
