Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
11 01 2026 16:19:50
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
10 01 2026 12:57:15
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
09 01 2026 11:37:57
Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...
08 01 2026 4:27:35
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
07 01 2026 0:30:52
Миокарду жизненно важно бесперебойное насыщение кислородом, то есть перманентный приток крови...
06 01 2026 15:11:52
Вот и праздники не остаются без внимания...
05 01 2026 9:12:46
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
04 01 2026 2:46:17
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
03 01 2026 18:35:48
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
02 01 2026 8:35:44
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
01 01 2026 7:43:50
Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков...
30 12 2025 1:19:55
Правильно организованный режим дня позволит предотвратить раздражительность, возбудимость и сохранит трудоспособность ребёнка в течение дня....
29 12 2025 14:33:23
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
28 12 2025 1:36:29
Неделю не было даже признаков желания…К сожалению, муж не может сказать, что разлюбил...
27 12 2025 20:28:44
Но никак не по тому, что ребенок не какает несколько дней...
26 12 2025 14:43:14
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
25 12 2025 7:56:57
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
24 12 2025 14:43:50
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
23 12 2025 12:42:34
Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...
22 12 2025 23:55:23
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
21 12 2025 13:57:17
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
20 12 2025 1:48:53
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
19 12 2025 21:28:59
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
18 12 2025 8:35:37
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
17 12 2025 13:33:54
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
16 12 2025 19:19:13
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
15 12 2025 4:32:17
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
14 12 2025 10:25:26
Чтобы этот овощ был в достатке и обладал определёнными вкусовыми качествами, необходимо правильно ухаживать за ростом свёклы на всех этапах развития плода...
13 12 2025 5:12:56
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
12 12 2025 17:35:30
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
11 12 2025 20:29:41
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
10 12 2025 18:14:44
Содержание статьи:Сам процессЭтот бак заполнен солевым раствором с такой же температурой, как тело человека, и придаёт ощущение невесомости, так как солевой раствор, если вспомнить химию, удерживает предметы на плаву, вот и человек — это тот предмет, который может ощущать чувство парящей птицы в этом растворе...
09 12 2025 2:11:39
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
08 12 2025 13:53:54
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
07 12 2025 7:55:47
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
06 12 2025 19:51:53
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
05 12 2025 19:56:40
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
04 12 2025 8:41:48
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
03 12 2025 5:27:50
Также этим мы сможем сэкономить...
02 12 2025 19:59:35
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
01 12 2025 16:25:25
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
28 11 2025 15:47:10
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
27 11 2025 11:12:25
Своевременно замеченный процесс подтекания вод и симптомы ему сопутствующие, позволит предотвратить проблемы и трагедии...
26 11 2025 3:49:31
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
24 11 2025 6:23:33
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
23 11 2025 3:15:29
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Теория и методика физической культуры 4 
Словесные методы (методы речевого воздействия)