Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Правда, заманчивое предложение?Как покрывать ногти гель-лаком, не выходя из дома? Не так уж и сложно, если знать, что подготовить и придерживаться определенных правил...
26 01 2026 10:55:20
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
25 01 2026 10:36:20
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
24 01 2026 16:25:26
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
23 01 2026 13:49:22
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
22 01 2026 6:48:22
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
21 01 2026 21:28:44
Значительную часть жизни человек официально учится...
20 01 2026 22:24:29
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
19 01 2026 22:10:59
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
18 01 2026 4:30:22
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
17 01 2026 19:25:51
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
16 01 2026 11:23:50
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
15 01 2026 15:44:50
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
14 01 2026 20:14:10
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
13 01 2026 20:17:25
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
12 01 2026 9:57:32
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
11 01 2026 22:37:41
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
10 01 2026 10:53:56
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
09 01 2026 18:11:34
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
08 01 2026 12:34:35
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
06 01 2026 19:58:25
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
05 01 2026 20:55:24
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
04 01 2026 2:38:22
Желающим завести таких питомцев мы расскажем, как ухаживать за золотыми рыбками...
03 01 2026 12:49:34
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
02 01 2026 21:49:52
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
01 01 2026 6:57:59
Вы все время старались его игнорировать...
31 12 2025 16:55:45
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
30 12 2025 5:46:29
Хаpaктеризуется лёгким течением, не даёт пpaктически никаких осложнений...
29 12 2025 5:18:51
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
28 12 2025 3:31:43
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
27 12 2025 18:13:10
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
25 12 2025 6:32:25
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
24 12 2025 22:47:23
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
23 12 2025 17:43:36
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
22 12 2025 8:51:58
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
21 12 2025 7:23:52
А одежда в этом может максимально помочь...
20 12 2025 17:35:27
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
19 12 2025 19:48:27
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
18 12 2025 3:52:16
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
17 12 2025 2:25:38
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
16 12 2025 12:54:34
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
15 12 2025 1:16:49
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
14 12 2025 4:46:46
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
13 12 2025 5:20:36
Содержание статьи:Маленькие резинки начали использоваться для плетения браслетов...
12 12 2025 23:14:34
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
11 12 2025 21:42:34
Парацетамол и беременностьС наступлением беременности женщина начинает задумываться о своем здоровье и, прежде чем употрeбллять какой-либо препарат, взвешивает все за и против...
10 12 2025 2:58:21
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
09 12 2025 17:41:35
Те, кто не знает, можно ли беременным загорать, совершают одну из двух ошибок: отказываются полностью от принятия солнечных ванн или проводят на пляже длительное время, добиваясь ровного, устойчивого загара...
08 12 2025 4:17:49
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Иммуноглобулины 
Гипотония и армия
Выносливость. Утомление и его биомеханические проявления