Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
14 12 2025 20:14:33
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
13 12 2025 3:51:32
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
12 12 2025 16:42:56
Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...
11 12 2025 21:14:11
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
10 12 2025 8:34:52
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
09 12 2025 20:32:57
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
08 12 2025 7:44:37
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
07 12 2025 2:31:54
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
06 12 2025 0:45:56
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
05 12 2025 9:17:43
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
04 12 2025 13:24:34
Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...
03 12 2025 3:57:59
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
02 12 2025 21:11:41
Основное свойство всех гepпeсвирусов – не проявлять никаких симптомов, если иммунитет достаточно сильный...
01 12 2025 12:34:59
Гемоглобин — важный компонентом крови, представляет собой белок, который ответственен за трaнcпортировку крови по сосудам...
30 11 2025 19:28:10
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
29 11 2025 11:57:33
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
28 11 2025 19:55:11
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
27 11 2025 10:33:26
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
26 11 2025 12:28:34
Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...
25 11 2025 18:21:14
Многие годы специалисты в области диетологии и правильного питания были уверены, что залогом успеха является сочетание четверти порции белков и жиров, четверти углеводов и половины порции витаминов...
22 11 2025 19:35:12
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
21 11 2025 23:10:20
И чем ближе момент рождения малыша, тем больше сомнений, волнений и тревог вмешиваются в это счастье...
19 11 2025 21:31:34
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
18 11 2025 1:20:58
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
17 11 2025 0:48:46
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
16 11 2025 9:59:52
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
15 11 2025 10:25:29
Но не будем «копаться» в женских мыслях, а поговорим о том, как можно понравиться парню, ведь не каждой дeвyшке это удается сделать...
14 11 2025 9:23:21
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
13 11 2025 7:49:19
Но это, если знакомство происходит в реальности...
12 11 2025 16:42:22
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
11 11 2025 14:35:13
Содержание статьи:Джинсовые рубашкиОсновным трендом этого сезона по праву можно назвать джинсовую рубашку...
10 11 2025 9:40:16
Содержание статьи:Огурцы в банке в свежем видеВ обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода...
09 11 2025 7:27:28
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
08 11 2025 23:48:23
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
07 11 2025 11:13:46
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
06 11 2025 20:36:27
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
05 11 2025 14:54:34
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
03 11 2025 4:42:18
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
02 11 2025 21:31:18
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
01 11 2025 10:34:54
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
31 10 2025 1:52:20
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
30 10 2025 23:13:34
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
29 10 2025 2:35:16
На прилавках магазинов размещено много подарков...
28 10 2025 12:26:19
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
26 10 2025 19:48:23
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред
Традиционные старты на Урале и в России