Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
06 12 2025 14:13:10
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
05 12 2025 14:31:54
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
04 12 2025 11:53:38
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
03 12 2025 4:40:26
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
02 12 2025 5:50:48
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
01 12 2025 15:13:36
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
30 11 2025 12:34:53
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
29 11 2025 7:27:44
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
28 11 2025 9:28:48
А одежда в этом может максимально помочь...
27 11 2025 0:56:47
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
26 11 2025 2:17:49
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
25 11 2025 7:41:48
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
24 11 2025 16:21:59
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
23 11 2025 1:45:53
Но перед тем как решиться на приобретение, стоит ознакомиться с особенностями животного...
22 11 2025 9:58:52
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
21 11 2025 16:30:26
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
20 11 2025 20:38:44
Как выглядит лямблияСуществует два вида лямблий — это вегетативная форма и цисты, которые размножаются в кишечнике и печени, сильно нарушая их работу...
19 11 2025 0:48:59
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
18 11 2025 15:23:16
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
17 11 2025 3:31:41
У нас есть Интернет, который дает огромные возможности контакта с нашими близкими — все виды обмена мгновенными сообщениями, как, например, skype, профили в социальных сетях, аккаунты на электронных почтах и так далее...
16 11 2025 21:11:10
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
15 11 2025 5:30:39
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
14 11 2025 22:16:52
Содержание статьи:Как создать сундук для денег на свадьбу своими руками? Справиться с очередной приятной задачей будущим молодоженам поможет подробный инструктаж...
13 11 2025 17:17:58
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
12 11 2025 4:51:12
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
11 11 2025 13:31:22
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
10 11 2025 0:36:36
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
09 11 2025 15:27:11
А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...
08 11 2025 3:20:31
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
07 11 2025 2:38:26
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
06 11 2025 21:32:10
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
05 11 2025 4:12:18
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
04 11 2025 12:27:32
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
03 11 2025 3:34:48
Мёд содержит фермент глюкозооксидазу, действующий в качестве дезинфицирующего средства и способный превратиться в небольшое количество пероксида водорода – общеизвестную перекись водорода...
02 11 2025 18:39:27
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
31 10 2025 20:54:27
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
30 10 2025 11:34:50
Начиная с этого срока, если вес плода достигает полкилограмма, акушеры и неонатологи обязаны сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь такому крохе...
29 10 2025 1:22:17
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
28 10 2025 20:37:17
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
27 10 2025 16:41:46
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
26 10 2025 4:47:14
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
25 10 2025 19:20:58
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
24 10 2025 8:24:24
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
23 10 2025 18:54:48
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
22 10 2025 5:34:59
Людям, воспитанным по такой модели, трудно жить...
21 10 2025 23:39:42
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
20 10 2025 21:35:59
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
19 10 2025 22:38:25
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
18 10 2025 12:26:35
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
