Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
28 01 2026 4:30:26
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
27 01 2026 15:52:29
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
26 01 2026 10:47:22
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
25 01 2026 22:35:20
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
24 01 2026 10:21:25
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
23 01 2026 3:33:28
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
22 01 2026 14:39:16
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
21 01 2026 7:57:35
Гемоглобин — важный компонентом крови, представляет собой белок, который ответственен за трaнcпортировку крови по сосудам...
19 01 2026 21:38:35
В последнее время популярность этого продукта сильно возросла благодаря тому, что его считают естественным антибиотиком и ценят за целебные свойства...
18 01 2026 12:28:26
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
17 01 2026 5:21:23
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
16 01 2026 21:52:29
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
15 01 2026 11:54:28
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
14 01 2026 8:33:22
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
13 01 2026 17:13:59
Следом пропадает желание гулять на улице...
12 01 2026 1:35:12
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
11 01 2026 7:40:12
Но зачем зря тратить время на поиски, если можно сделать коврик для ванной своими руками...
10 01 2026 13:15:32
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
09 01 2026 13:30:44
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
08 01 2026 22:39:21
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
07 01 2026 15:37:27
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
06 01 2026 17:54:55
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
05 01 2026 7:32:42
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
04 01 2026 4:33:14
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
03 01 2026 5:49:27
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
02 01 2026 6:12:57
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
01 01 2026 12:16:30
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
31 12 2025 6:50:30
Это древнейший представитель форм вишни...
30 12 2025 0:40:15
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
29 12 2025 23:48:41
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
28 12 2025 18:15:12
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
27 12 2025 19:17:24
Бороться с ними очень тяжело...
26 12 2025 20:32:39
А одежда в этом может максимально помочь...
25 12 2025 1:21:49
При возникновении поражения желудка, может пострадать и двенадцатипёрстная кишка, которая непосредственно к нему прилегает и резко реагирует на изменение его кислотности...
24 12 2025 15:18:52
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
23 12 2025 1:38:20
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
22 12 2025 10:34:32
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
21 12 2025 10:49:39
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
20 12 2025 14:32:55
Таких проблем не вызовет той терьер, уход и содержание которого не сложнее ухода за кошкой...
19 12 2025 21:21:42
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
18 12 2025 16:13:47
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
17 12 2025 16:40:46
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
16 12 2025 21:14:15
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
15 12 2025 7:56:59
Иначе, увеличиваясь, он разорвет внутренние органы (например, маточную трубу) и женщина погибнет от потери крови...
14 12 2025 15:48:16
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
13 12 2025 8:40:26
Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...
12 12 2025 14:51:25
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
11 12 2025 15:39:47
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
10 12 2025 4:58:38
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
