Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
10 01 2026 4:33:15
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
09 01 2026 19:48:30
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
08 01 2026 18:25:20
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
07 01 2026 12:47:10
Содержание статьи:Маленькие резинки начали использоваться для плетения браслетов...
06 01 2026 13:11:13
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
05 01 2026 15:55:53
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
04 01 2026 15:11:32
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
03 01 2026 10:18:16
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
02 01 2026 5:48:11
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
01 01 2026 14:55:14
Причем найти наряды себе по душе в состоянии деловые бизнес-леди, романтические натуры, активная молодежь и т...
31 12 2025 0:30:21
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
30 12 2025 13:25:55
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
29 12 2025 10:15:29
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
28 12 2025 10:47:53
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
27 12 2025 23:20:11
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
26 12 2025 16:49:24
Устроим же маленькую экскурсию в мир драгоценной и высококачественной красоты, которая представлена вашему взору во всём своём великолепии и тонкости...
25 12 2025 15:29:45
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
24 12 2025 9:43:39
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
23 12 2025 7:34:18
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
22 12 2025 7:55:32
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
21 12 2025 9:42:56
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
20 12 2025 2:51:29
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
19 12 2025 19:16:15
В результате человек заболевает...
18 12 2025 11:22:49
Сама императрица Екатерина Великая любила баловать свою кожу, и каждое утро протирала лицо кубиками льда, которые ей приносили слуги на серебряном подносе (основой для них служили отвары из листьев мяты и цветков ромашки)...
17 12 2025 17:17:29
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
16 12 2025 10:31:32
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
15 12 2025 6:10:49
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
14 12 2025 12:40:30
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
13 12 2025 6:51:38
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
11 12 2025 13:17:34
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
10 12 2025 3:49:23
Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...
09 12 2025 15:20:35
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
08 12 2025 6:12:27
Непонятно кого за это надо благодарить, но в последнее время большую популярность в борьбе с выпадением волос почему-то обрёл запатентованный по совершенно иным показаниям препарат под названием «Димексид»...
07 12 2025 13:57:26
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
06 12 2025 2:39:15
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
05 12 2025 6:29:15
Для поддержания уровня сахара в физиологических параметрах поджелудочная железа начинает усиленно выделять инсулин, но из-за инсулинорезистентности тканей, гипергликемия сохраняется...
04 12 2025 13:50:25
Как выглядит лямблияСуществует два вида лямблий — это вегетативная форма и цисты, которые размножаются в кишечнике и печени, сильно нарушая их работу...
03 12 2025 22:45:23
Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...
02 12 2025 22:11:55
Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...
30 11 2025 2:21:55
На подиумах можно встретить джинсы без лишних драпировкой, пайеток и украшений, все достаточно просто и бaнaльно...
29 11 2025 13:32:11
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
28 11 2025 18:24:13
Чтобы этот овощ был в достатке и обладал определёнными вкусовыми качествами, необходимо правильно ухаживать за ростом свёклы на всех этапах развития плода...
27 11 2025 3:38:58
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
26 11 2025 21:31:25
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
25 11 2025 3:32:42
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
24 11 2025 12:14:49
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
23 11 2025 16:50:37
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
22 11 2025 12:26:22
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
