Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
02 12 2025 1:17:23
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
01 12 2025 9:31:21
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
30 11 2025 14:43:45
Но из-за нехватки времени у некоторых, просто не хватает сил и желания стоять у плиты, и готовить весь вечер...
29 11 2025 11:21:43
Содержание статьи:С чем ассоциируется образ кладбищаЕсли взять любой сонник, кладбище – это эмоции человека, которые он переживает в конкретный период времени...
28 11 2025 6:42:34
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
27 11 2025 5:59:48
Вот несколько советов по этому поводу...
26 11 2025 5:21:23
Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...
25 11 2025 8:39:48
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
24 11 2025 12:59:33
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
23 11 2025 13:11:10
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
22 11 2025 13:28:10
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
21 11 2025 6:42:51
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
20 11 2025 0:18:16
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
19 11 2025 20:37:39
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
18 11 2025 15:47:13
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
17 11 2025 1:58:16
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
16 11 2025 12:47:38
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
15 11 2025 9:20:29
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
14 11 2025 7:14:26
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
12 11 2025 16:25:25
Известно, что её витамины при варке не разрушаются, поэтому варенье и компоты столь же полезны, что и свежие ягоды...
11 11 2025 15:32:35
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
10 11 2025 20:47:10
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
09 11 2025 3:56:32
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
08 11 2025 10:13:49
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
07 11 2025 3:53:15
В теплом помещении из них появляются насекомые, которые быстро размножаются...
06 11 2025 6:39:13
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
04 11 2025 10:46:23
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
03 11 2025 9:38:46
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...
02 11 2025 18:39:39
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
01 11 2025 17:30:32
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
31 10 2025 0:50:43
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
30 10 2025 13:35:39
Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...
29 10 2025 12:29:10
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
28 10 2025 20:55:52
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
27 10 2025 10:46:53
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
26 10 2025 20:33:26
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
25 10 2025 0:32:53
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
24 10 2025 1:47:19
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
23 10 2025 11:18:47
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
22 10 2025 3:40:25
Таким образом, созданию комфортных условий для проведения его должно уделяться особое требование...
21 10 2025 20:29:11
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
20 10 2025 2:44:30
Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...
19 10 2025 1:53:41
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
18 10 2025 13:12:37
От чего появляютсяДля того, чтобы понять, как убрать морщину между бровей для начала нужно разобраться, откуда вообще она взялась...
17 10 2025 12:21:39
В результате — переедание и заедание стресса...
16 10 2025 7:43:24
Известные законодатели и ценители моды французы считают, что истинная женщина должна всегда быть совершенством во всём: от маникюра на пальцах рук, педикюра на ногах и до великолепно уложенных волос...
15 10 2025 4:40:15
Конечно, лодочки еще напоминают об изящных ножках, но вот брутальные гладиаторские сандалии выглядят довольно грубо...
14 10 2025 15:51:51
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Эндокринные функции поджелудочной железы