Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Вторая имеет более сильную симптоматику: сотрясается все тело, а иногда даже становится сложно дышать...
23 06 2025 5:49:54
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
22 06 2025 12:37:38
Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...
21 06 2025 19:47:11
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
20 06 2025 15:11:38
Но сегодня речь пойдёт о не совсем обычных рекордах, а именно – рекордах в иHTиMной сфере...
19 06 2025 3:12:21
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
18 06 2025 13:32:15
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
17 06 2025 15:28:16
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
16 06 2025 9:52:47
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
15 06 2025 0:34:30
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
14 06 2025 23:24:14
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
13 06 2025 19:20:50
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
12 06 2025 7:55:31
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
11 06 2025 6:45:41
Наши глаза должны каждый день напрягаться...
10 06 2025 12:30:49
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
09 06 2025 4:47:19
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
08 06 2025 18:46:35
Содержание статьи:Кошки уход и содержаниеЭти животные сверхчистоплотны...
07 06 2025 1:48:42
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
06 06 2025 9:31:17
Недавно я получил вопрос от подписчика, который жаловался на остеохондроз...
05 06 2025 19:59:40
Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...
04 06 2025 22:45:28
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
03 06 2025 6:24:11
Они предоставляют своим клиентам услуги домработниц, водителей, садовников, нянь и поваров...
31 05 2025 9:20:48
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
30 05 2025 13:17:58
Это может быть бактериальная или вирусная инфекция, поэтому настоятельно рекомендуется провести ряд обследований, выявляющих заболевания, которые передаются именно пoлoвым путём...
29 05 2025 21:45:19
Вот первое правило:Правильно расставляйте приоритеты и помните о том, что не только ребёнок должен ночью спать, но и родители...
28 05 2025 21:39:48
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
27 05 2025 5:16:55
Содержание статьи:Что такое мозоли, и какими они бывают?Мозоль – это защитная реакция организма...
26 05 2025 14:28:45
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
24 05 2025 14:29:55
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
23 05 2025 22:54:11
Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...
22 05 2025 12:58:55
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
21 05 2025 0:10:38
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
20 05 2025 2:53:11
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
19 05 2025 21:46:48
Большинство современных тушей имеют в своем составе сильные красители и закрепители, которые подойдут не каждой женщине...
17 05 2025 3:15:57
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
16 05 2025 0:27:11
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
15 05 2025 19:49:42
Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...
14 05 2025 19:33:21
Парацетамол и беременностьС наступлением беременности женщина начинает задумываться о своем здоровье и, прежде чем употрeбллять какой-либо препарат, взвешивает все за и против...
13 05 2025 10:57:35
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
12 05 2025 16:59:59
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
11 05 2025 3:47:43
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
10 05 2025 14:57:19
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
09 05 2025 2:55:42
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
08 05 2025 12:20:20
Для этого необходимо правильное приручение попугая...
07 05 2025 16:22:19
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
06 05 2025 7:16:56
Содержание статьи:Сколько калорий в ложке сахараРедкий сладкоежка задумывается о том, что калорийность сахара сопоставима с показателями таких продуктов как сдобная булочка или бутерброд (можно привести сравнение с многими другими видами вредной пищи)...
05 05 2025 5:28:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
