Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
20 04 2025 3:54:59
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
19 04 2025 13:39:19
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
18 04 2025 0:23:38
Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная...
17 04 2025 8:51:52
Поэтому, если муж не хочет ребенка, возможно, причина далеко не в том, что он слишком молод, боится «не прокормить семью» или «не сможет воспитать, как полагается»...
16 04 2025 0:20:45
В этой статье мы рассмотрим статистику на год (данные Московского НИИ психиатрии), рассмотрим особенности этого заболевания в юном возрасте и попробуем рассмотреть, что можно сделать...
15 04 2025 7:18:38
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
14 04 2025 20:14:40
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
13 04 2025 9:29:11
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
12 04 2025 18:32:25
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
10 04 2025 8:39:14
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
09 04 2025 2:46:20
Его начало приходится на 11-12 лет...
08 04 2025 18:12:56
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
07 04 2025 0:44:58
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
06 04 2025 6:59:31
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
05 04 2025 23:24:43
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
04 04 2025 2:18:19
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
03 04 2025 18:29:46
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
02 04 2025 12:19:23
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
01 04 2025 4:10:34
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
31 03 2025 13:51:53
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
30 03 2025 18:41:54
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
29 03 2025 10:44:32
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
28 03 2025 22:48:14
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
27 03 2025 9:58:49
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
26 03 2025 2:55:36
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
25 03 2025 1:13:56
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
24 03 2025 14:37:23
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
23 03 2025 11:56:42
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
21 03 2025 15:45:52
Хомяк может потеряться, погрызть мебель или стать жертвой собственной любопытности, случайно спрыгнув в унитаз...
20 03 2025 18:32:38
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
19 03 2025 21:39:21
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»• Мясо свиное — 2 кг• Яйцо куриное – 4 шт...
18 03 2025 9:16:24
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
17 03 2025 5:34:52
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
16 03 2025 17:29:19
Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...
15 03 2025 7:17:32
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
14 03 2025 19:17:12
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
13 03 2025 0:53:25
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
12 03 2025 22:40:10
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
11 03 2025 4:55:28
Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...
10 03 2025 4:19:18
Чтобы поставить ребенка на очередь, нужно обегать несколько инстанций, собрать кучу справок, а потом договариваться с комиссией при детских садах, чтобы хоть как-то сократить время продвижения очереди...
09 03 2025 13:52:40
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
08 03 2025 19:40:15
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
07 03 2025 20:22:14
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
06 03 2025 18:53:53
Лечебный эффект сохраняется от 6 до 8 месяцев...
05 03 2025 0:52:14
Содержание статьи:Имя Максим: происхождение и значениеИмя Максим, о значении которого мы будем говорить, пришло к нам со времен Древнего Рима...
04 03 2025 10:39:32
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
03 03 2025 16:19:17
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
02 03 2025 17:23:13
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
