Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...
08 12 2025 14:45:38
Но это не повод для беспокойства...
07 12 2025 7:33:34
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
06 12 2025 4:32:59
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
05 12 2025 5:50:46
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
04 12 2025 19:14:50
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
03 12 2025 0:26:13
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
02 12 2025 13:45:28
Является дикорастущей и посевной...
01 12 2025 4:50:30
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
30 11 2025 6:26:13
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
29 11 2025 11:45:10
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
28 11 2025 2:34:18
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
27 11 2025 11:27:29
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
26 11 2025 20:19:55
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
25 11 2025 16:31:51
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
24 11 2025 10:20:56
Фурагин успешно применяется для лечения инфекционных заболеваний мочевыделительной системы и при беременности...
23 11 2025 18:29:56
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
22 11 2025 10:36:52
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
20 11 2025 22:28:32
Но не будем «копаться» в женских мыслях, а поговорим о том, как можно понравиться парню, ведь не каждой дeвyшке это удается сделать...
19 11 2025 11:31:39
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
18 11 2025 13:20:57
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
17 11 2025 4:19:31
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
16 11 2025 7:17:39
В результате гнева и напряжения у людей возникают различные воспалительные реакции приводящие постепенно к нежелательным последствиям...
15 11 2025 22:59:30
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
14 11 2025 0:14:14
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
13 11 2025 4:24:10
Выбирайте подходящее лекарство от болезни и начинайте проходить курс лечения...
12 11 2025 4:24:42
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
11 11 2025 10:36:46
Содержание статьи:Бальзам пpaктически не имеет противопоказаний и побочных эффектов...
10 11 2025 6:58:54
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
09 11 2025 7:51:12
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
08 11 2025 14:45:27
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
07 11 2025 22:55:41
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
06 11 2025 15:54:27
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
05 11 2025 13:45:23
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
04 11 2025 5:59:46
Миокарду жизненно важно бесперебойное насыщение кислородом, то есть перманентный приток крови...
03 11 2025 14:46:54
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
02 11 2025 12:36:34
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
01 11 2025 6:52:56
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
31 10 2025 22:20:48
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
30 10 2025 16:13:30
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
28 10 2025 3:14:49
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
27 10 2025 8:48:19
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
25 10 2025 9:59:26
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
24 10 2025 0:18:53
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
23 10 2025 3:10:30
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
22 10 2025 15:47:43
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
21 10 2025 11:39:42
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
20 10 2025 12:28:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Печеночная гипертензия симптомы