Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Значительную часть жизни человек официально учится...
17 02 2026 14:46:36
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
16 02 2026 10:42:36
Сама императрица Екатерина Великая любила баловать свою кожу, и каждое утро протирала лицо кубиками льда, которые ей приносили слуги на серебряном подносе (основой для них служили отвары из листьев мяты и цветков ромашки)...
15 02 2026 21:26:10
Как не позволить деньгам стать причиной разлада в семье, но при этом сохранить бюджет в полном порядке?Для начала запомните простую вещь...
13 02 2026 1:49:58
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
12 02 2026 5:55:22
Содержание статьи:Естественно, для таких печей на полках магазинов можно найти специальные средства для мытья и чистки...
11 02 2026 23:33:51
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
10 02 2026 14:43:56
К тому же целенькие сливы очень удобно использовать не только для начинки пирожков, но и для украшения различных десертов и сладкой выпечки...
09 02 2026 17:42:43
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
08 02 2026 2:59:27
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
07 02 2026 20:14:43
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
06 02 2026 7:50:38
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
05 02 2026 12:55:28
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
03 02 2026 12:47:11
Содержание статьи:Почему ребенок ходит на носочках?Сразу хочется успокоить многих мамочек тем, что иногда ребенок ходит на носочках только потому, что ему так хочется или удобно...
02 02 2026 18:20:48
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
01 02 2026 6:44:21
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
31 01 2026 22:16:58
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
30 01 2026 20:40:29
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
29 01 2026 13:45:55
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
28 01 2026 8:16:12
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
27 01 2026 9:23:36
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
26 01 2026 20:45:52
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
25 01 2026 2:41:42
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
24 01 2026 6:10:50
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
23 01 2026 22:49:11
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
22 01 2026 18:33:16
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
21 01 2026 19:18:21
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
20 01 2026 8:10:53
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
19 01 2026 16:10:44
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
18 01 2026 5:41:45
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
17 01 2026 7:53:17
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
16 01 2026 5:40:24
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
15 01 2026 5:25:27
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
13 01 2026 5:39:32
Водолей идеалист, а Телец – прагматик, Водолей живет больше будущем, а Телец привязан к настоящему, для Водолея важны абстpaктные понятия, новые идеи, а Тельцу более понятны материальные вещи, в своих действиях он консерватор...
12 01 2026 21:55:36
Сделайте уксусный раствор 1:1 с водой и полейте им сорняки...
11 01 2026 21:46:25
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
10 01 2026 23:30:59
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
09 01 2026 14:56:59
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
08 01 2026 4:53:40
Непонятно кого за это надо благодарить, но в последнее время большую популярность в борьбе с выпадением волос почему-то обрёл запатентованный по совершенно иным показаниям препарат под названием «Димексид»...
07 01 2026 19:20:44
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
06 01 2026 12:11:35
Содержание статьи:Распространенным препаратом в процедуре мезотерапии является гиалуроновая кислота, которая помогает увлажнить клетки кожи и выработать в организме ферменты, отвечающие за упругость, бархатистость и эластичность покрова...
05 01 2026 5:52:49
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
04 01 2026 12:30:45
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
03 01 2026 9:26:24
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
02 01 2026 23:30:10
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
01 01 2026 3:23:25
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
31 12 2025 17:25:46
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
30 12 2025 22:49:47
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
