Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
16 01 2026 1:12:50
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
15 01 2026 5:32:15
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
13 01 2026 14:13:16
Содержание статьи:Свойства глицеринаГлицерин – трехатомный спирт, успешно применяемый в косметологии для оздоровления кожи лица и тела...
12 01 2026 13:38:14
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
11 01 2026 17:28:48
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
10 01 2026 3:28:30
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
09 01 2026 14:18:23
Если таковые имеют место быть, выявить их можно прочитав определённые документы, полученные в выписке из кадастровой палаты...
08 01 2026 1:22:39
Хаpaктеризуется лёгким течением, не даёт пpaктически никаких осложнений...
07 01 2026 20:43:22
В инструкции к Имунориксу отмечено, что основным активным компонентом препарата представлено вещество пидотимод, который нормализует баланс гумopaльного и клеточного иммунитета...
06 01 2026 20:47:42
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
05 01 2026 11:44:21
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
04 01 2026 15:44:55
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
03 01 2026 1:26:41
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
02 01 2026 16:15:57
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
01 01 2026 17:27:11
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
31 12 2025 17:15:13
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
30 12 2025 8:56:34
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
29 12 2025 13:25:49
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
28 12 2025 2:25:28
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
27 12 2025 1:29:33
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
26 12 2025 16:37:20
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
25 12 2025 4:36:21
Содержание статьи:Основные правила выбора платья• Фасоны платьев для полных женщин со смещённой вверх линией талии переносят акцент с талии на гpyдь...
24 12 2025 12:56:58
Но это, если знакомство происходит в реальности...
23 12 2025 15:33:40
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
22 12 2025 20:29:54
Питательные маски для лица зимой стоит делать 2 раза в неделю...
21 12 2025 17:42:41
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
20 12 2025 20:45:42
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
19 12 2025 19:33:26
Цветёт с конца весны до осени...
18 12 2025 15:47:32
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
17 12 2025 17:49:19
Известно, что её витамины при варке не разрушаются, поэтому варенье и компоты столь же полезны, что и свежие ягоды...
16 12 2025 13:50:15
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
15 12 2025 15:18:11
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
14 12 2025 11:13:36
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
13 12 2025 4:48:59
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
12 12 2025 4:44:27
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
11 12 2025 6:54:28
Многие ученые – историки считают, что резкое увеличение численности жителей нашей планеты обусловлено открытием и успешным применением антибиотиков...
10 12 2025 23:56:48
Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...
09 12 2025 20:59:20
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
08 12 2025 14:18:36
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
07 12 2025 10:14:38
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
06 12 2025 3:56:34
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
05 12 2025 4:46:53
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
04 12 2025 5:48:14
Другие почему-то уже начальники: вот Петька, бывший одноклассник, в 25 лет директор фирмы, а Сашка, друг детства, уже в министерстве служит! А он! Ну почему он такой? Ведь ему предлагали место начальника отдела – отказался...
03 12 2025 7:23:21
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
02 12 2025 16:34:25
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
01 12 2025 20:59:39
Тебе это обязательно пригодится...
30 11 2025 3:12:56
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
29 11 2025 0:35:43
Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды...
28 11 2025 1:32:38
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
