Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Это достаточно новая специальность на рынке труда, которая набирает всё большую популярность...
24 12 2025 9:11:28
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
23 12 2025 5:22:33
Но каким бы не было название, пирог стоит попробовать и оценить его вкус...
22 12 2025 0:47:44
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
21 12 2025 3:35:40
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
20 12 2025 7:46:14
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
19 12 2025 20:38:48
Если зачатие ребенка не наступило, то яйцеклетка погибает и через 2 недели у женщины начинается кровотечение (мecячные)...
18 12 2025 17:48:35
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
17 12 2025 7:33:53
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
16 12 2025 5:41:25
А ведь отдых в Сочи летом может быть самым разнообразным, и каждый турист найдет там все, чтобы вдоволь насладиться отпуском и запастись самыми яркими впечатлениями на целый год...
15 12 2025 21:45:34
Начиная с этого срока, если вес плода достигает полкилограмма, акушеры и неонатологи обязаны сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь такому крохе...
14 12 2025 9:36:56
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
13 12 2025 1:58:42
Его начало приходится на 11-12 лет...
12 12 2025 10:47:28
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
11 12 2025 7:29:40
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
10 12 2025 6:37:30
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
09 12 2025 14:56:53
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
08 12 2025 18:38:54
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
07 12 2025 2:37:46
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
06 12 2025 2:32:12
Они предоставляют своим клиентам услуги домработниц, водителей, садовников, нянь и поваров...
05 12 2025 0:25:22
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
04 12 2025 20:21:31
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
03 12 2025 2:36:31
Тебе это обязательно пригодится...
02 12 2025 21:37:44
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
30 11 2025 0:49:21
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
29 11 2025 12:18:41
Современные мужчины чрезмерно увлеклись работой, превратились в трудоголиков, но при этом перестали являться внимательными, любящими супругами, хорошими отцами для своих детей...
27 11 2025 21:49:26
Является дикорастущей и посевной...
26 11 2025 5:53:36
Если гланды увеличены – значит, иммунитет дает сбой и необходимо принимать меры по возобновлению иммунной системы...
25 11 2025 2:23:33
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
24 11 2025 1:26:31
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
23 11 2025 9:49:25
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
22 11 2025 6:28:14
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
21 11 2025 22:47:17
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
20 11 2025 8:42:23
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
19 11 2025 22:48:42
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
18 11 2025 0:18:44
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
17 11 2025 5:21:54
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
16 11 2025 0:39:29
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
15 11 2025 4:58:38
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
14 11 2025 0:12:58
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
13 11 2025 5:28:52
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
12 11 2025 19:26:13
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
11 11 2025 23:50:56
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
10 11 2025 9:59:18
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
09 11 2025 13:33:46
Но это не повод переживать и расстраиваться...
08 11 2025 21:54:45
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
07 11 2025 2:20:54
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
06 11 2025 14:28:56
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
05 11 2025 9:54:23
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Как очищать кожу лица, приспособления и способы 
Специально-подготовительные упражнения