Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
09 02 2026 9:19:37
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
08 02 2026 12:58:10
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
07 02 2026 10:17:22
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
06 02 2026 12:39:21
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
05 02 2026 11:29:28
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
04 02 2026 22:27:47
Женщины высшего класса носили сложные причёски, за которыми ухаживали нескольких специальных людей, которые поддерживали волосы в идеальном состоянии...
03 02 2026 17:31:52
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
02 02 2026 7:50:18
Содержание статьи:Подвижные игры в детском садуЦепи кованныеДетей следует разделить на две равные группы, то есть, в обоих должны быть мальчики и дeвoчки, а также приблизительно равное количество человек...
01 02 2026 2:30:22
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
31 01 2026 17:17:13
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
30 01 2026 3:49:10
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
29 01 2026 12:10:53
Но решить, кушать мороженное во время беременности или нет, должна сама беременная, взвесив все плюсы и минусы этого холодного лакомства...
28 01 2026 9:54:51
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
26 01 2026 0:45:23
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
25 01 2026 3:27:21
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
24 01 2026 5:13:42
Тормозит кератинизацию...
23 01 2026 11:24:11
Но намного веселее и интереснее сделать поделки к пасхе своими руками...
22 01 2026 12:47:25
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
21 01 2026 0:43:11
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
20 01 2026 23:49:37
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
19 01 2026 16:51:29
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
18 01 2026 9:15:57
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
17 01 2026 5:32:37
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
16 01 2026 14:37:30
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
15 01 2026 11:38:27
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
14 01 2026 6:13:32
Как помочь ослабленной коже?Стресс, неправильное питание, алкоголь, пребывание на солнце и недостаток влаги – это основные факторы, влияющие на старение кожи...
13 01 2026 5:32:23
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
12 01 2026 21:23:32
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
11 01 2026 6:45:33
Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...
10 01 2026 2:58:55
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
09 01 2026 1:40:53
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
08 01 2026 9:13:46
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
07 01 2026 22:50:32
А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...
06 01 2026 15:52:18
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
05 01 2026 21:40:27
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
04 01 2026 21:38:56
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
03 01 2026 17:11:43
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
02 01 2026 22:21:43
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
01 01 2026 16:14:10
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
31 12 2025 21:12:51
Специалисты уверяют, что жестких возрастных рамок у этого вида спорта нет, однако самым оптимальным вариантов будет время, когда малышу исполнится пять лет, поскольку к этому моменту его двигательная активность будет в норме...
30 12 2025 17:39:32
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
29 12 2025 11:59:10
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
28 12 2025 23:31:10
В магазине из десятков пакетов с молоком выберет протекающий, встанет в самую медленную очередь и привычно вздохнёт, когда кассовый аппарат сломается прямо перед ним...
27 12 2025 17:18:56
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
26 12 2025 12:44:30
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
25 12 2025 12:31:24
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
24 12 2025 18:38:53
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
23 12 2025 22:27:41
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
22 12 2025 13:58:14
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Психосоматические причины гипертонии
Основная педагогическая направленность занятий 
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста