Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
20 11 2025 21:49:40
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
19 11 2025 1:40:21
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
18 11 2025 3:23:14
Причем найти наряды себе по душе в состоянии деловые бизнес-леди, романтические натуры, активная молодежь и т...
17 11 2025 18:27:24
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
16 11 2025 22:29:15
И чем ближе момент рождения малыша, тем больше сомнений, волнений и тревог вмешиваются в это счастье...
15 11 2025 3:38:34
Главные принципы, как выбрать тамадуВ процессе выбора нужно обращать внимание на важнейшие аспекты профессиональной пригодности – голос (громкий, приятного тембра), артистичность, юмор, отличная дикция, общительность...
14 11 2025 13:10:56
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
13 11 2025 7:23:45
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
12 11 2025 4:41:51
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
11 11 2025 4:49:55
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
10 11 2025 20:38:47
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
09 11 2025 7:15:14
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
07 11 2025 7:20:34
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
05 11 2025 13:54:36
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
04 11 2025 0:57:29
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
03 11 2025 0:30:34
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
01 11 2025 17:22:56
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
31 10 2025 3:29:59
Многие годы специалисты в области диетологии и правильного питания были уверены, что залогом успеха является сочетание четверти порции белков и жиров, четверти углеводов и половины порции витаминов...
30 10 2025 1:35:39
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
29 10 2025 14:26:17
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
28 10 2025 9:33:27
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
27 10 2025 9:58:51
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
26 10 2025 20:30:33
Содержание статьи:Варенье из красной смородины без варкиЧтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:• красная смородина – 1 кг• сахар (песок) – 2 кг...
25 10 2025 10:57:40
Зимой холодно, и велика вероятность, что и в ресторане, где будет проходить торжество может быть тоже не очень жарко...
24 10 2025 20:33:49
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
23 10 2025 18:15:30
На коже человека всегда проживают различные бактерии...
22 10 2025 2:52:58
Исходя из этого же принципа, не стоит гнаться за ценой...
21 10 2025 10:30:15
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
19 10 2025 21:20:21
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
18 10 2025 9:37:56
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
17 10 2025 2:34:37
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
15 10 2025 13:16:18
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
14 10 2025 11:51:21
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
13 10 2025 2:37:38
Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...
12 10 2025 21:44:35
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
11 10 2025 10:51:22
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
10 10 2025 23:35:59
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
09 10 2025 23:20:30
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
08 10 2025 16:54:47
Но через 2-4 суток она станет заметна, и врач поставит соответствующий диагноз...
07 10 2025 23:25:56
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
06 10 2025 22:34:33
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
05 10 2025 13:49:13
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
04 10 2025 1:54:54
Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...
03 10 2025 22:37:32
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
02 10 2025 7:57:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Валериана при брадикардии