Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
30 12 2025 8:13:15
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
29 12 2025 23:39:41
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
28 12 2025 10:13:20
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
27 12 2025 2:40:23
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
26 12 2025 23:45:35
Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...
25 12 2025 19:48:16
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
24 12 2025 8:41:23
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
23 12 2025 6:28:28
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
21 12 2025 5:17:44
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
20 12 2025 13:20:39
Но, следует сразу предупредить: для того чтобы произвести медикаментозный aбopт, препараты подбирает только врач, и самостоятельно приобретать в аптеке и пить таблетки нельзя!Чем препараты для прерывания беременности лучше хирургииВ отличие от оперативного вмешательства, препараты для прерывания беременности менее опасны, как для здоровья, так и для жизни...
19 12 2025 22:27:40
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
18 12 2025 5:46:43
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
17 12 2025 0:19:58
Тем не менее, срастание пoлoвых губ может способствовать появлению пленки, мешающей нормальному мочеиспусканию, и в таком случае нужно будет прибегнуть к лечению...
16 12 2025 19:53:39
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
15 12 2025 1:53:33
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
14 12 2025 21:20:13
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
13 12 2025 18:45:17
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
11 12 2025 22:50:14
Но многие знают, что для эффективного лечения нужно было принимать его четыре раза в день, а длительный прием провоцирует массу побочных эффектов...
10 12 2025 4:24:56
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
09 12 2025 6:30:44
С морщинками у родных глаз, с серебром седины у висков, как редко мы им звоним, навещаем и тем более пишем стихи о маме...
08 12 2025 10:53:41
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
07 12 2025 1:20:18
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
06 12 2025 14:34:16
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
05 12 2025 14:17:49
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
03 12 2025 4:31:53
Работодатель обязан обращаться с беременной так же, как и с любым сотрудником, у которого есть определенные медицинские ограничения...
01 12 2025 0:46:50
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
30 11 2025 12:13:27
В результате — переедание и заедание стресса...
29 11 2025 15:32:51
Но через некоторое время, спустя несколько недель, ее счастье омрачает так называемый «токсикоз при беременности», который у будущих мамочек встречается довольно часто...
28 11 2025 21:54:54
Людям, воспитанным по такой модели, трудно жить...
27 11 2025 13:42:37
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
26 11 2025 3:22:17
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
25 11 2025 20:43:42
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
24 11 2025 11:33:51
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
23 11 2025 2:57:13
Это достаточно новая специальность на рынке труда, которая набирает всё большую популярность...
22 11 2025 20:48:56
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
21 11 2025 12:53:23
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
20 11 2025 8:46:45
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
19 11 2025 16:49:32
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
18 11 2025 10:51:48
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
17 11 2025 11:41:59
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
16 11 2025 2:26:15
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
15 11 2025 18:59:49
Также этим мы сможем сэкономить...
14 11 2025 17:49:54
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
13 11 2025 19:55:48
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
12 11 2025 21:21:20
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
11 11 2025 15:10:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
