Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
12 12 2025 7:31:37
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
10 12 2025 8:52:12
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
09 12 2025 3:14:46
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
08 12 2025 21:43:28
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
07 12 2025 10:15:55
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
06 12 2025 9:12:48
Пристальные взгляды мужчин, оценивающие взоры подруг и коллег по работе заставляют нас задуматься о своём внешнем виде, а проходящая мимо 18-летняя дeвoчка вызывает лёгкое чувство зависти...
05 12 2025 6:52:26
Однако, чтобы лучше понять, к чему снится вода, надо проанализировать сновидение на тему обстоятельств, в которых она появляется...
04 12 2025 13:35:12
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
03 12 2025 19:51:26
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
02 12 2025 21:51:24
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
01 12 2025 15:24:32
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
30 11 2025 5:18:49
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
28 11 2025 6:26:38
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
27 11 2025 20:10:35
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
26 11 2025 1:47:22
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
25 11 2025 19:49:10
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
24 11 2025 2:40:47
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
23 11 2025 16:12:33
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
22 11 2025 22:35:31
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
21 11 2025 17:57:37
Именно в этот день вспоминается далекий момент создания семьи...
20 11 2025 5:18:26
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
19 11 2025 18:34:25
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
18 11 2025 20:22:19
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
16 11 2025 10:28:20
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
15 11 2025 7:49:28
Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...
14 11 2025 10:55:58
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
13 11 2025 11:33:26
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
12 11 2025 10:11:40
Основное свойство всех гepпeсвирусов – не проявлять никаких симптомов, если иммунитет достаточно сильный...
11 11 2025 15:25:24
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
10 11 2025 17:23:54
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
09 11 2025 2:28:39
Содержание статьи:Коротко о традесканцииТрадесканция, уход в домашних условиях за которой при соблюдении температурных условий несложен, родом из субтропиков, поэтому свет предпочтительнее использовать не только яркий, но и рассеянный...
08 11 2025 23:30:21
Но решить, кушать мороженное во время беременности или нет, должна сама беременная, взвесив все плюсы и минусы этого холодного лакомства...
07 11 2025 11:56:26
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
06 11 2025 1:43:23
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
05 11 2025 4:32:50
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
04 11 2025 19:55:34
Тормозит кератинизацию...
03 11 2025 5:35:45
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
01 11 2025 13:25:59
Содержание статьи:Свойства чёрной маскиОбладает противовоспалительным эффектом...
31 10 2025 13:19:14
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
30 10 2025 7:33:27
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
29 10 2025 10:14:30
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
28 10 2025 12:45:21
Причем, существуют строгие требования к положению колен, стоп, пяток и пальцев ног, а не только что бы попа села...
27 10 2025 13:19:35
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
26 10 2025 22:50:20
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
25 10 2025 6:49:43
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
