Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Самое важное их преимущество в том, что капроновые колготы можно одевать с чем угодно...
18 12 2025 19:55:53
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
17 12 2025 5:54:35
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
16 12 2025 11:43:31
Методов гадания много, бывают также простые и сложные гадания...
15 12 2025 18:57:40
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
14 12 2025 5:19:35
Содержание статьи:Понятие стретчингаСреди многообразия направлений в спорте на сегодняшний день лидирует стретчинг – эффективная система тренировок, которая пользуется популярностью у тех, кто придерживается здорового образа жизни...
13 12 2025 18:58:20
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
12 12 2025 15:36:59
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
11 12 2025 19:11:36
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
10 12 2025 6:38:33
Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...
09 12 2025 1:46:27
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
08 12 2025 21:12:32
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
07 12 2025 20:35:50
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
06 12 2025 1:56:51
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
05 12 2025 17:10:45
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
04 12 2025 21:21:53
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
03 12 2025 17:39:40
Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...
01 12 2025 12:37:56
Как нужно падать, чтобы не причинить вреда здоровью?Содержание статьи:Учимся безопасному падениюПри падении у человека возникает риск получить перелом костей или же черепно-мозговую травму...
30 11 2025 10:41:39
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
29 11 2025 19:33:26
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
28 11 2025 12:17:32
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
27 11 2025 3:10:26
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
26 11 2025 15:47:45
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
25 11 2025 11:15:45
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
24 11 2025 2:37:35
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
23 11 2025 20:18:44
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
22 11 2025 6:54:47
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
21 11 2025 14:25:54
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
20 11 2025 21:44:30
Вкус его напоминает сочетание клубники и ананаса, со сладкими и цитрусовыми нотками, которые делают анону очень популярной в этих частях мира...
18 11 2025 19:59:23
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
17 11 2025 3:32:27
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
16 11 2025 22:29:34
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
15 11 2025 14:47:11
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
14 11 2025 21:15:11
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
13 11 2025 19:11:55
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
12 11 2025 6:54:43
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
11 11 2025 10:57:48
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
10 11 2025 18:14:10
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
09 11 2025 18:12:19
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
08 11 2025 7:56:34
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
07 11 2025 10:57:58
Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды...
06 11 2025 5:52:10
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
05 11 2025 18:34:35
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
04 11 2025 3:18:21
Как правило, тренировочные схватки могут наблюдаться с 4 месяца беременности...
03 11 2025 22:17:25
Содержание статьи:Какие самые основные причины нытьяПричина нытья ребёнка чаще всего связана с поведением родителей...
01 11 2025 5:14:27
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
31 10 2025 13:25:10
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
30 10 2025 10:23:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
