Углеводы
Источник:
|
Углеводы - это обширный наиболее распространенный на Земле класс органических соединений, входящих в состав всех организмов. Углеводы и их производные служат структурным и пластическим материалом поставщика энергии и регулируют ряд биохимических процессов. По классификации ВОЗ углеводы делятся на усвояемые и неусвояемые. Неусвояемые – балластные, пищевые волокна, играют огромную роль в поддержании нормальной регуляции пищеварения. Средняя величина теплоты при сгорании углеводов – 4,1 ккал/г. Существует белоксберегающее действие углеводов. Углеводы снижают потребность организма человека в белках, препятствуя использованию аминокислот в качестве энергетического материала и усиливая посредством инсулина использование аминокислот для синтеза белка.
В организме человека глюкоза используется преимущественно скелетными мышцами, в них она окисляется. При этом выделяется определенное количество энергии или депонируется в виде гликогена. Основные источники углеводов – мучные изделия, крупы, сладости, а сами они служат основным источником энергии в организме человека. При физической работе они расходуются в первую очередь, и только по истощении запасов в обмен веществ включаются жиры. Работа скелетных мышц сопровождается значительным потрeблением углеводов. К числу полисахаридов, содержащихся в растительных продуктах, относится целлюлоза, или клетчатка, которая входит в состав клеточных оболочек. Она содержится в зернах злаков, хлебе грубого помола, бобовых, свекле, репе, редьке. Она не переваривается и не усваивается. Однако, раздражая слизистые оболочки ЖКТ, усиливает перистальтику кишечника и секрецию пищеварительных желез, она способствует механическому передвижению пищи и его нормальному oпopoжнению. При недостатке клетчатки снижается моторная функция кишечника, нарушаются процессы всасывания веществ в толстом кишечнике, возникают запоры, усиливается брожение и гниение в толстом кишечнике, что вызывает интоксикацию.
Физиолого-гигиенические нормы потрeбления углеводов для лиц разного пола и возраста
Возраст, лет | Мужчины | Женщины |
18-40 | 382 | 329 |
41-60 | 355 | 303 |
61-70 | 320 | 228 |
71 и старше | 300 | 277 |
Студенты | 451 | 283 |
Спортсмены в период соревнований | 615-583 | 477-546 |
14-17 лет | 367 | 422 |
На 1кг веса тела требуется 5-8 г углеводов, т.е. в 4-5 раз больше, чем белка и жира.
Раздел статьи: Гигиена
Три основных физических качества: сила, скорость (быстрота), выносливость...
17 03 2024 20:50:23
Допинговый контроль представляет собой взятие биологических проб и их исследование в целях выявления наличия в организмах спортсменов, участвующих в соревнованиях, допинговых средств или установления факта использования спортсменами допинговых средств и методов подготовки к соревнованиям...
13 03 2024 9:36:10
Влияние массажа на различные системы организма Влияние массажа на нервную систему Влияние массажа на общий обмен веществ Список литературы1...
12 03 2024 23:30:59
Для работы в таких условиях необходимы определенные качества личности, определяющие профессиональную пригодность и способности к педагогической деятельности...
11 03 2024 4:56:51
И каждый, желая быть лучшим, бежит вперегонки с другим, как это делается на земле»...
10 03 2024 2:52:39
align="right"> Раздел статьи: Афофкис раздел « Репродуктивные функции» ...
09 03 2024 7:28:19
Головка содержит ядро, впереди которого расположена структура, получившая название акросома...
08 03 2024 4:36:38
), направленная на повышение функциональных возможностей сердечно-сосудистой и дыхательной систем...
07 03 2024 0:45:46
• Критерий эффективности техники действия выводят на основе сопоставления его результативности при целостном воспроизведении и так называемого двигательного потенциала, оцениваемого в тесте, являющимся упрощённым вариантом действия...
06 03 2024 11:46:38
04 03 2024 17:11:45
> Список литературы1. Бирюков А. А. Массаж – М.: Фи С, 19882. Бирюков А. А., Кафаров К. А. Средства восстановления работоспособности спортсмена М.: Фи С, 1979-151с.3. Белая Н. А. Руководство по лечебному массажу. М.: Медицина, 19834. Васичкин В. И. Справочник по массажу. Спб, - 1991 ...
02 03 2024 20:25:38
> Обучение – процесс передачи и приема опыта поколений во взаимодействии педагога и учащихся. Обучение является ядром образования. Образование - процесс и результат усвоения человеком опыта поколений; это специально организованная система условий для развития человека (образовательные учреждения, Ф П К, М Т Б, кадры и т.д.). Воспитание – процесс воздействия одних людей на других в целях формирования личности; это функция общества по подготовке человека к жизни. Воспитание, образование, обучение ( В О О) являются внешними факторами. Человек способен сам приобрести опыт, развиваться. Самовоспитание, самообразование, самообучение (само В О О) - это внутренний мир человека, его готовность и способность самостоятельно развиваться. Взаимосвязь В О О и само В О О объясняется с помощью воспитательных отношений – отношений между людьми, направленных на развитие личности посредством В О О. Типы воспитательных отношений: человек-человек, человек – (техника, книга, искусства, природа) – человек. В результате человек развивается и формируется личность. Развитие – это движение; процесс внутреннего количественного и качественного изменения физических и духовных сил человека. Развитие человека идет в процессе воспитания. ( Развитие: физическое, физиологическое, психическое, социальное, духовное). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...
01 03 2024 12:29:16
Для устранения такого несоответствия необходимо сопоставление сообщаемой преподавателем инструкции по ООТ и регистрируемых параметров совершаемых движений...
29 02 2024 7:45:41
Система знаний по теории и методике физического воспитания включает ряд частных разделов, отражающих её отдельные стороны...
28 02 2024 7:43:28
Тканевые макрофаги играют существенную роль в распознавании инородных частиц специфической иммунной системой...
27 02 2024 7:29:16
>• Процесс обучения носит двухсторонний характер и является совместной деятельностью педагогов и учащихся, должна существовать обратная связь.• Процесс обучения осуществляется под руководством педагога.• Процесс обучения носит целенаправленный, планомерный и организованный характер.• Процесс обучения строится в соответствии с закономерностями возрастного развития учащихся.• Процесс обучения является целостной системой.• Процесс обучения носит воспитывающий и обучающий характер. Сущность обучения – приобретение З У Н. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...
26 02 2024 12:48:49
Если внутри выделенных фаз рассмотреть более подробно хаpaктер двигательных действий, то каждую из фаз можно разделить следующим образом: • в фазе опоры есть подфаза амортизации и подфаза активного отталкивания ногой; • в фазе переноса маховой ноги выделяются подфазы маха назад и маха вперёд...
25 02 2024 6:31:14
для движения вперёд вода должна отбрасываться назад...
24 02 2024 20:31:33
Запретна применение диуретиков в спорте был обусловлен тем, что их стали использовать для маскировки применения допинговых веществ...
23 02 2024 10:15:34
Термин рекреация означает отдых, восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда, тренировочных занятий или соревнований...
21 02 2024 1:14:49
Центр масс тела. Равновесие. Масса тела | ...
20 02 2024 13:40:43
- провозглашение) не имеет обязательной силы...
18 02 2024 0:56:13
Пища представляет собой смесь животных и растительных продуктов, содержащих белки, жиры углеводы, витамины, минеральные соли и воду...
17 02 2024 21:20:22
При этом в организме накапливаются недоокисленные продукты гликолиза (молочная кислота), что приводит к резким сдвигам КЩР, заставляя спортсменов резко снизить или прекратить работу...
15 02 2024 10:17:52
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
14 02 2024 17:52:14
Этапное планирование в спорте обычно имеет продолжительность от 1 – 1...
13 02 2024 23:41:24
Теория и методика физической культуры 3 | ...
12 02 2024 15:33:58
Сила трения – это диссипирующая сила, работа против которой требует необходимых затрат энергии со стороны спортсмена, уменьшая тем самым энергозатраты на полезный результат движения...
11 02 2024 2:42:39
• Название движения (наклон, поворот, мах, выпад, присед и т...
10 02 2024 5:18:55
Их стимулирующее действие в значительной мере связано на стволовую часть мозга...
07 02 2024 6:16:55
Поэтому, учет специфических особенностей вида спорта имеет первостепенное значение для выбора показателей, используемых в контроле...
06 02 2024 9:10:49
В том месте, где на кривой Хилла скорость стремится к максимуму, сила стремится к нулю...
05 02 2024 20:35:45
Общая выносливость – способность длительно выполнять любую циклическую работу умеренной мощности с участием больших групп мышц...
04 02 2024 5:17:58
На этом этапе многолетней подготовки определяется спортивная ориентация спортсменов в зависимости от их врождённых способностей (генетических факторов)...
03 02 2024 2:22:30
>• По количеству учащихся: массовые, коллективные, групповые, индивидуальные.• По месту учебы: школьные (уроки, учебные занятия, работа на пришкольном участке, в лаборатории) и внешкольные (домашняя самостоятельная работа, экскурсии).• По длительности времени обучения: классический урок (40 – 45 минут), спаренное занятие (90 минут), занятие произвольной продолжительности «без звонков». На различных этапах развития общества находили применение следующие четыре формы обучения. Индивидуальная форма обучения. Это такое обучение, когда учитель обучает каждого ученика отдельно, когда существует непосредственный контакт с учеником; возможность понять ученика, прийти на помощь, исправить ошибки, отметить успехи; учет индивидуального темпа усвоения учебного материала, способностей. Групповая форма обучения. Предполагает работу учащихся в группах по 3 – 6 человек и наиболее целесообразна при проведении практических и лабораторных работ, при отработке навыков. задания. Лекционно – семинарская форма обучения. Данная форма обучения предусматривает более высокий уровень обучения, характерна для вузов. Виды учебных занятий. Лекция – основная форма передачи большого объема систематизированной информации (продолжительностью 80 – 90 минут). Она призвана дать целостное, отчетливое и доказательное представление об изучаемой проблеме. Практическое (семинарское) занятие направлено на углубление и закрепление знаний под руководством преподавателя, на обсуждение результатов самостоятельного изучения учащимися (студентами) темы. Кроме лекций, семинарских и практических занятий существуют и другие, так называемые вспомогательные формы организации учебной работы: экскурсии, конференции, факультативы и курсы по выбору, консультации, тренинги, собеседования, экзамены, зачеты. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Классно – урочная форма обучения. Это наиболее распространенная форма обучения в школе, возникшая в 17 веке. Ее контуры очертил немецкий педагог И. Штурм, а разработал теоретические основы и воплотил в практику Я. А. Коменский. Это наиболее экономичная система, она обеспечивает доступность, последовательность, прочность обучения, а учитель является руководителей учебно – воспитательного процесса. Она является специфической формой организации учебной работы, состоит в том, что учащиеся одного и того же возраста распределяются по классам, занятия с ними проводятся поурочно, по заранее составленному расписанию, причем все учащиеся класса работают над одним и тем же материалом. Недостатки классно – урочной формы: трудность в учете индивидуальных особенностей учащихся, в организации индивидуальной работы; строгая организационная структура затрудняет связь обучения с реальной жизнью. Классно – урочная система имеет следующие формы: основная форма – урок и традиционные формы – домашняя работа, экскурсии, факультативы, общественно полезный труд, внеклассная работа (кружки, конкурсы, олимпиады, выставки). ...
02 02 2024 23:42:53
align="right"> Раздел статьи: Педагогика. Воспитание ...
31 01 2024 13:47:14
align="right"> Раздел статьи: Афофкис раздел « Сенсорные системы» ...
30 01 2024 17:40:26
Павлова За открытие в этой области, обобщение новых уникальных данных по проблеме в труде «Лекции о работе пищеварительных желез» И...
29 01 2024 11:13:41
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 ::