Пищеварение в желудке |
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
В первом случае это выражается в использовании соревновательного начала, как способа стимулирования интереса и активизации деятельности при выполнении отдельных упражнений...
01 10 2026 5:32:32
Небольшие нагрузки, не достигающие порогового значения, прироста адаптации не дают...
30 09 2026 6:47:25
Начальную активацию системы комплемента вызывают комплексы антиген- антитело и бактериальные агенты...
29 09 2026 4:29:42
В плазмоцитах происходит синтез антител-иммуноглобулинов...
28 09 2026 10:11:54
Резервный объем – составляет воздух, который можно вдохнуть дополнительно после обычного вдоха...
27 09 2026 14:49:51
Хорошая гибкость обеспечивает свободу, быстроту и экономичность движений, увеличивая путь эффективного приложения усилий при выполнении физических упражнений...
26 09 2026 5:33:22
Содержание обучения составляют в основном научные знания о мире, обучение влияет преимущественно на интеллект...
25 09 2026 15:42:31
В качестве важнейшей операции в цикле этапного управления выделяют разработку моделей соревновательной деятельности и подготовленности, которые должны быть использованы в качестве ориентира на данном спортивного совершенствования...
24 09 2026 12:22:50
Следствием руководства этим принципом является непрекращающийся рост мастерства спортсменов и спортивных рекордов...
23 09 2026 0:40:53
В сложнокоординационных видах деятельности показателем выносливости является стабильность технически правильного выполнения действия...
22 09 2026 12:33:27
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
21 09 2026 13:30:56
Эффект является дозазависимым...
20 09 2026 18:44:56
Следует также отметить, что кровяной допинг снимает отрицательное влияние среднегорья и высокогорья на уровень максимального потрeбления кислорода и выносливость спортсменов...
18 09 2026 15:11:10
В основных занятиях выполняется основной объём работы, связанной с решением главных задач подготовки...
16 09 2026 15:16:37
, гирями 16 и 24 кг...
15 09 2026 23:23:57
Структурной единицей печени является долька - крошечный участок паренхимы шестигранной формы, состоящий из гепатоцитарных балок и синусоидов- специфических внутридольковых капилляров, впадающих в центральную вену дольки...
14 09 2026 11:19:29
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
...
13 09 2026 10:34:27
Глюкагон вызывает расщепление гликогена в печени и выход в кровь глюкозы, а также стимулирует расщепление жиров в печени и жировой ткани...
12 09 2026 17:39:18
Россия явилась родиной передового учения о физическом воспитании, которое создали Петр Францевич Лесгафт и его ученики и его ученики и последователи...
11 09 2026 11:27:15
Теория и методика избранного вида спорта 2 | ...
10 09 2026 3:10:49
Конфликты могут быть конструктивные, направленные на развитие коллектива и улучшение качества работы, и деструктивные, направленные на удовлетворение только личных амбиций, притязаний, самоутверждение за счет других...
09 09 2026 22:40:10
Гормоны контролируют все важнейшие процессы в организме, изменяя активность генов, процессы онтогенетического развития, дифференцировку тканей, формирование пола, размножение...
08 09 2026 21:10:23
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
В то, что организм работает на износ, это дело второе...
06 09 2026 4:21:48
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
05 09 2026 8:50:10
Специалисты выделяют следующие виды утомления:
• локальное (например, усталостные явления в биомеханическом звене: кисти, стопе и т...
03 09 2026 1:19:46
Структура педагогического мастерства
1...
02 09 2026 0:31:55
Реализация возможностей текущего управления осуществляется двумя путями...
01 09 2026 7:26:49
- провозглашение) не имеет обязательной силы...
29 08 2026 15:48:29
Например, в режиме изометрического сокращения работают мышцы человека, который подтянулся на перекладине и удерживает своё тело в этом положении;
3) ауксотоническое или анизотоническое – это режим, при котором мышца развивает напряжение и укорачивается...
28 08 2026 16:24:50
В спортивных играх, единоборствах и других видах спорта в основном встречаются следующие способы проведения соревнований: круговой, отборочно-круговой, смешанный и способ прямого выбывания...
27 08 2026 16:42:56
При воспитании собственно-силовых способностей с преодолевающим режимом работы мышц применяются предельные и околопредельные отягощения – 90-95% от максимальных, с 2-3 ПМ; в чередовании с отягощениями 80-90% - до 4-6 ПМ...
26 08 2026 4:20:17
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
25 08 2026 9:46:14
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
23 08 2026 14:34:40
Другие соревнования могут носить отборочный или контрольный хаpaктер, решать разнообразные технико-тактические задачи, задачи приобретения соревновательного опыта...
22 08 2026 23:48:37
Так, при выполнении работы, но в различных функциональных состояниях (недовосстановление, восстановление, сверхвосстановление) приводит к различным реакциям функциональных систем организма...
21 08 2026 14:23:48
В процессе физического воспитания используются две группы методов: специфические методы и общепедагогические методы...
20 08 2026 9:54:34
> Перестроение.
...
Ни одно из веществ, которые принадлежат к запрещённому классу, не может быть использовано, даже если оно не упомянуто в списке, в связи с идентичностью его фармакологического воздействия с запрещёнными веществами...
17 08 2026 21:59:59
размножение, развитие и созревание клеток крови в организме животных и человека в результате последовательных изменений...
16 08 2026 19:30:28
Указанные задачи в наиболее общем виде определяют основные направления спортивной подготовки, имеющие самостоятельные признаки: техническую, тактическую, физическую, психологическую и интегральную...
15 08 2026 23:52:15
Однако в этом упражнении ни амплитуда движения, ни, что ещё более важно, акцентируемый участок движения не соответствует таковым в беге и прыжках...
14 08 2026 8:30:36
Цель конкретизируют системой частных задач с определением последовательности и сроком реализации...
13 08 2026 16:15:51
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
