Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Место массажа в лечебной пpaктикеМассаж у древних народов применялся как широко распространенный метод народной медицины...
17 09 2026 12:13:46
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
Россия явилась родиной передового учения о физическом воспитании, которое создали Петр Францевич Лесгафт и его ученики и его ученики и последователи...
14 09 2026 16:13:22
Ряд традиционных общепедагогических методов (объяснительный рассказ, беседа, обсуждение) приобрели в физическом воспитании специфические формы...
13 09 2026 10:31:50
Прозрачность должна быть не менее 30см, а воды плавательных бассейнов -20 см...
12 09 2026 3:56:33
Структура педагогического мастерства
1...
11 09 2026 21:57:53
Этапное планирование в спорте обычно имеет продолжительность от 1 – 1...
10 09 2026 12:55:16
Физиологические механизмы развития двигательных навыков...
08 09 2026 18:59:55
Небольшие нагрузки, не достигающие порогового значения, прироста адаптации не дают...
07 09 2026 11:25:17
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
...
06 09 2026 23:14:27
> Выдыхаемый воздух состоит из смеси альвеолярного и воздуха вредного пространства, по составу мало отличающегося от атмосферного.
...
05 09 2026 10:31:31
В рамках этих взглядов набор генов , необходимый для обеспечения синтеза антител самой разнообразной специфичности, не возникает вновь за счёт мутационных изменений в онтогенезе, а имеется в готовом виде и передаётся из поколения в поколение...
04 09 2026 7:29:42
Имеет место смешение понятий «культура здоровья», «культура здорового образа жизни», «валеологическая культура»...
03 09 2026 23:41:48
Оно подразумевает увеличение ЧСС, систолического объема, минутного объема сокращения, увеличение легочной вентиляции и энерготрат, повышение температуры тела...
02 09 2026 3:34:16
Основным условием положительного переноса навыка является наличие структурного сходства в главных фазах (отдельных звеньях) этих двигательных действий...
01 09 2026 14:58:46
Шире используются игровой и соревновательные методы...
31 08 2026 7:59:18
Игровой метод в физическом воспитании хаpaктеризуют следующие особенности:
• Игровой метод обеспечивает всестороннее, комплексное развитие физических качеств и совершенствование двигательных умений и навыков, так как в процессе игры они проявляются не изолированно, а в тесном взаимодействии...
29 08 2026 18:46:30
«Лыжня России» — это такой спортивный праздник, в котором принимают участие – любители лыжных гонок, начинающие молодые спортсмены, и спортсмены с большим спортивным стажем...
28 08 2026 20:58:30
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
27 08 2026 17:15:37
Хорошо организованные и проведенные соревнования позволяют показывать более высокие спортивно – технические результаты, оказывают организующие воздействие на участников и зрителей...
26 08 2026 23:21:35
Принято различать: 1) основу техники, 2) её главное звено, 3) детали техники...
25 08 2026 10:26:40
Подводить спортсмена к параметрам тренировочной работы, хаpaктерным для этапа подготовки к высшим достижениям необходимо постепенно, на протяжении ряда лет (8 – 10 лет)...
24 08 2026 8:49:13
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
...
21 08 2026 6:18:21
Содержание обучения составляют в основном научные знания о мире, обучение влияет преимущественно на интеллект...
20 08 2026 7:59:49
К ним относятся: брюшной тиф, дизентерия, сальмонеллезы, холера, инфекционный гепатит, полиомиелит, туляремия, лептоспирозы...
17 08 2026 20:53:20
Силы сопротивления очень зависят от формы тела и возрастают при увеличении скорости его движения относительно среды...
16 08 2026 14:13:14
>Например, в структуре соревновательной деятельности в легкоатлетическом беге на 100 метров (и по аналогии на спринтерских дистанциях циклических видов спорта) может быть выделено как минимум четыре компонента: ...
15 08 2026 20:28:54
Переднезадняя составляющая обычно больше на 50 – 60 % в обеих своих частях, т...
13 08 2026 20:12:29
В условиях максимальной нагрузки ЧД возрастает до 40-60 в 1 минуту...
12 08 2026 2:28:33
Первая зона интенсивности...
11 08 2026 21:23:33
Так мужчинам, специализирующиеся в плавании на дистанции 100, 200 м...
10 08 2026 15:28:41
Поэтому последующие занятия в микроциклах и мезоциклах могут проводиться как при повышенной или восстановившейся работоспособности, так и на фоне частичного недовосстановления...
09 08 2026 0:58:46
• Строго соблюдается частота занятий, их продолжительность и взаимосвязь...
08 08 2026 12:44:41
Интенсивность нагрузки (качественная сторона нагрузки) определяется скоростью преодоления дистанции, величиной преодолеваемого отягощения или сопротивления, темпом движений, плотностью выполнения упражнений в занятии...
06 08 2026 13:10:26
Такие занятия пpaктически исключают опасность возникновения нарушений в деятельности сердечно-сосудистой системы...
05 08 2026 15:36:14
А у девочек происходит интенсивное увеличение роста в 11-12 лет, в среднем на 7 см...
02 08 2026 23:57:36
Для устранения такого несоответствия необходимо сопоставление сообщаемой преподавателем инструкции по ООТ и регистрируемых параметров совершаемых движений...
01 08 2026 6:51:49
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
