Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Основная методологическая установка: не только не навредить, но и укрепить, улучшить, совершенствовать здоровье...
31 05 2026 0:37:25
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
30 05 2026 11:51:24
Указанные задачи в наиболее общем виде определяют основные направления спортивной подготовки, имеющие самостоятельные признаки: техническую, тактическую, физическую, психологическую и интегральную...
28 05 2026 14:51:50
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
26 05 2026 7:21:22
Реакция первого типа хаpaктерна для случаев, когда в микроцикл входит оптимальное число занятий с большими и значительными нагрузками, которые рационально чередуются между собой, так и с занятиями с малыми и средними нагрузками...
25 05 2026 11:14:50
>1. Традиционная классификация.
словесный
наглядный
практический
работа с книгой
видеометод
Объяснение Разъяснение Рассказ Беседа Инструктаж Лекция Дискуссиядиспут
Иллюстрация Демонстрация Наблюденияуч-ся
Опыт Упражнение Учебнопроизводительный труд
Чтение Изучение Реферирование Беглый просмотр Цитирование Изложение Составление плана Конспектирование
Просмотр Обучение Упражнение под контролем компьютера Контроль
...
24 05 2026 15:44:45
Эффективность различных упражнений во многом зависит от методических условий их выполнения...
23 05 2026 10:12:18
При окислении 1 г жира в организме человек получает 9,3 ккал энергии, больше, чем при окислении углеводов и белков...
22 05 2026 1:18:54
В текущем контроле оцениваются срочный и отставленный тренировочные эффекты (СТЭ и ОТЭ)...
21 05 2026 6:56:25
В желудке всасывается вода и алкоголь, небольшое количество солей и продуктов расщепления углеводов...
20 05 2026 7:17:24
Этапное планирование в спорте обычно имеет продолжительность от 1 – 1...
19 05 2026 23:48:35
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
18 05 2026 0:31:25
Интернационализация образования, которая включает компьютеризацию, использование глобальных компьютерных сетей, гуманизация и гуманитаризация образования (например, интернет, дистантное обучение)...
17 05 2026 17:48:17
Общая выносливость – способность длительно выполнять любую циклическую работу умеренной мощности с участием больших групп мышц...
16 05 2026 16:23:27
Поэтому пища здесь не задерживается и, основные процессы пищеварения происходят в нижележащих отделах кишечника...
15 05 2026 16:41:13
Эффекторные импульсы, проходящие по моторным нервам, заставляют сокращаться мышечное волокно...
13 05 2026 0:30:41
Структура педагогического мастерства
1...
12 05 2026 18:31:47
Все показатели здоровья взаимосвязаны взаимообусловлены...
11 05 2026 6:39:42
Программа соответствует приоритетным задачам социально-экономического развития РФ...
10 05 2026 9:37:57
Следовательно, при выполнении работы энергия в системе уменьшается...
09 05 2026 11:32:14
Вместе с тем каждый документ имеет своё назначение в системе планирования, выполняет определённую функцию...
08 05 2026 23:43:10
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
07 05 2026 10:39:24
с четырёх-пяти шагов разбега
Бег в умеренном темпе
Баскетбол
Ловля и передача мяча
Передача мяча со сменой мест в тройке
Ведение мяча шагом и бегом (прямо)
Броски мяча после ведения по кольцу
Учебные игры 3 * 3; 4* 4 по упрощённым правилам
Игры
Эстафеты с преодолением препятствий
Эстафеты с предметами
Эстафеты с элементами баскетбола
«Перестрелка»
Контроль двигательной подготовленности
Бег 30 м...
06 05 2026 19:47:58
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Помещают на поверхности клетки, в межклеточном прострaнcтве...
02 05 2026 19:55:51
Стартовые положения – это исходные позы для последующего передвижения, которые обеспечивают лучшие условия для развития стартового ускорения...
01 05 2026 16:44:36
>2) И.п. – стойка ноги врозь, руки в стороны
...
30 04 2026 0:14:27
Содержание обучения составляют в основном научные знания о мире, обучение влияет преимущественно на интеллект...
29 04 2026 11:51:21
style="text-align: justify;"> Система воспитания носила военно – физический характер. Цели спартанской педагогики: послушание старшим, физическая закалка и выносливость, «наука побеждать». Дети рабовладельцев, вне семьи, учились чтению, письму, счету, получали музыкальное воспитание (хоровое пение), много времени отводилось военно – физическим упражнениям. Для девушек, кроме традиционной (домоводство, уход за ребенком) существовала специальная военно – физическая система (бег, прыжки, борьба, метание копья, диска).
...
27 04 2026 11:35:34
> Кислород и углекислый газ диффундируют только в растворенном состоянии, что обеспечивается наличием в воздухоносных путях водяных паров, слизи и сурфактанта.
...
24 04 2026 7:55:57
Самый первый и элементарный уровень регуляции – внутрисердечный...
23 04 2026 10:36:54
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
22 04 2026 1:54:14
Из числа методов речевого воздействия, преподаватель применяет объяснительный рассказ и инструктирование, для того, чтобы раскрыть смысл разучиваемого действия, выделить ООТ, которые должны войти в его ориентировочную основу...
21 04 2026 12:43:36
Основные положения этого принципа раскрывает теория стресса, которую открыл Ганс Селье...
20 04 2026 21:11:21
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
...
19 04 2026 22:51:27
Теория и методика физической культуры 3 | ...
18 04 2026 13:25:47
Во-вторых, в составе пoлoвых желез находятся особые комплексы, связанные с эндокринной функцией...
17 04 2026 11:53:30
Здесь следует отметить подбор, вариативность и особенности сочетания средств и методов в процессе построения программ тренировочных занятий, разнообразие и особенности сочетание при построении микроциклов, применение восстановительных микроциклов при планировании мезоциклов и др...
16 04 2026 23:19:45
долларов, каждые 2-4 года обновление), а с его помощью нельзя определить использование спортсменами таких эффективных современных допинг-препаратов, как гормон роста, эпогормоны, инсулин-фактор роста, прогормоны...
15 04 2026 22:46:33
Постепенно в ходе исторического процесса люди обратили внимание на то, что те члeны племени, которые вели более подвижный образ жизни, многократно повторяли те или иные физические действия, были более сильными и выносливыми...
14 04 2026 18:23:22
Ниже приведены наиболее общие морфологические хаpaктеристики спортсменов высокого класса, специализирующихся в различных видах спорта, а также оптимальные возрастные границы для достижения наивысших спортивных результатов...
13 04 2026 8:33:22
«Олимпийская квалификация»
Наиболее распространённые виды спорта включены в программу летних и зимних Олимпийских игр...
12 04 2026 16:48:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
