Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
02 05 2026 13:24:51
Двигательной реакцией принято называть процесс, который начинается с восприятия информации, побуждающей к действию (стартовый сигнал, ситуация имеющая сигнальное значение) и заканчивающаяся с началом ответных действий – стартовых, либо начинающихся в порядке переключения от одного действия к другому...
01 05 2026 7:53:41
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
30 04 2026 4:59:29
Эффект является дозазависимым...
29 04 2026 11:52:58
Общественные цели – цели различных слоев населения, отражающие потребности, интересы и запросы по профессиональной подготовке...
28 04 2026 9:34:20
Интернационализация образования, которая включает компьютеризацию, использование глобальных компьютерных сетей, гуманизация и гуманитаризация образования (например, интернет, дистантное обучение)...
27 04 2026 23:48:54
Поэтому последующие занятия в микроциклах и мезоциклах могут проводиться как при повышенной или восстановившейся работоспособности, так и на фоне частичного недовосстановления...
26 04 2026 20:56:36
Продолжительность отдельных упражнений – от 1-2 секунд до 15-20 секунд...
25 04 2026 16:51:51
Отбор кандидатов осуществляется с учётом следующих показателей:
На данном этапе отбора необходимо выяснить, сможет ли спортсмен добиться результатов высокого международного класса, успешно выступать в ответственных соревнованиях, легко переносить исключительно напряжённую тренировочную программу и эффективно адаптироваться к применяемым нагрузкам...
24 04 2026 2:23:49
Термин рекреация означает отдых, восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда, тренировочных занятий или соревнований...
22 04 2026 16:55:11
);• виды деятельности (игра, труд, общение, общественная работы, учение (познание), физические упражнения и спорт);• предметы, вещи (игрушки, компьютер);• произведения и явления духовной и материальной культуры (искусство – литература, музыка и т...
21 04 2026 21:22:20
Критериями спортивной ориентации являются рекомендации учителя физической культуры, данные медицинского обследования, антропометрические измерения и их оценка с позиции перспективы...
20 04 2026 0:54:31
Воздух разбавляет до безопасных концентраций ряда химических загрязнителей...
19 04 2026 9:20:29
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о дыхании
...
Если требуется достижение заметного сдвига в развитии гибкости уже через 3 – 4 месяца, то рекомендуются следующие соотношения в использовании упражнений: примерно 40% - активные; 40% - пассивные и 20% - статические...
17 04 2026 2:49:32
Антигенными свойствами могут обладать макромолекулярные образования почти всех живых организмов...
16 04 2026 7:44:52
Восстановление после физических нагрузок означает не только возвращение функций к исходному уровню...
15 04 2026 8:39:51
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
...
14 04 2026 23:24:41
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
13 04 2026 7:14:12
• Формирование знаний о личной гигиене, режиме дня, влиянии физических упражнений на состояние здоровья, работоспособность и развитие двигательных способностей...
12 04 2026 10:30:40
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
11 04 2026 7:14:29
Три основных физических качества: сила, скорость (быстрота), выносливость...
10 04 2026 3:19:19
Силы сопротивления очень зависят от формы тела и возрастают при увеличении скорости его движения относительно среды...
09 04 2026 2:17:31
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
08 04 2026 20:20:20
Сознательность - это способность человека правильно разбираться в объективных закономерностях, понимать их и в соответствии с ними осуществлять свою деятельность...
06 04 2026 7:40:36
Мышечная пластинка слизистой оболочки
Некоторое количество слизистых желез имеется
Многочисленные желудочные железы имеется
Кишечные и выраженные лимфатические сосуды имеется
Трубчатые железы имеется
Подслизистая оболочка...
05 04 2026 16:17:39
Закрепление школы движений и обогащение двигательного опыта...
04 04 2026 10:30:29
размножение, развитие и созревание клеток крови в организме животных и человека в результате последовательных изменений...
03 04 2026 2:24:57
Суставы детей этого возраста очень подвижны, связочный аппарат эластичен, скелет содержит большое количество хрящевой ткани...
02 04 2026 2:16:20
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о дыхании
...
• Критерий эффективности техники действия выводят на основе сопоставления его результативности при целостном воспроизведении и так называемого двигательного потенциала, оцениваемого в тесте, являющимся упрощённым вариантом действия...
31 03 2026 8:36:36
В частности энергозатраты идут:
• на основной обмен;
• активность физиологических систем (прежде всего дыхательной и циркуляторной) при мышечной деятельности;
• активность мышц, не участвующих в движении, но обеспечивающих поддержание равновесия, сохранения позы и т...
30 03 2026 11:21:56
Эти же процессы лежат в основе аллергических заболеваний...
29 03 2026 2:56:56
В Российской Федерации устанавливаются следующие спортивные разряды:
1) кандидат в мастера спорта;
2) первый спортивный разряд;
3) второй спортивный разряд;
4) третий спортивный разряд;
5) первый юношеский разряд;
6)второй юношеский разряд;
7) третий юношеский разряд...
28 03 2026 2:35:34
0
Казеиноген молока
казеин
Желудочный сок
Пепсиноген
желудок
2...
27 03 2026 4:43:32
- воспитание интереса к физическим упражнениям и подвижным играм...
26 03 2026 17:29:29
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Физическое воспитание – процесс, направленный на воспитание личности, развитие физических возможностей человека, приобретение им умений и знаний в области физической культуры и спорта в целях формирования всесторонне развитого и физически здорового человека с высоким уровнем физической культуры...
24 03 2026 12:47:12
> Кислород и углекислый газ диффундируют только в растворенном состоянии, что обеспечивается наличием в воздухоносных путях водяных паров, слизи и сурфактанта.
...
23 03 2026 21:59:30
Небольшие нагрузки, не достигающие порогового значения, прироста адаптации не дают...
22 03 2026 12:46:13
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
21 03 2026 6:29:39
Областные советы ДСО профсоюзов, СО «Динамо», ДСО «Трудовые резервы» делегировали своих лучших юных спортсменов для обучения в ШИСП, что способствовало росту спортивных результатов...
20 03 2026 3:12:26
Основные положения этого принципа раскрывает теория стресса, которую открыл Ганс Селье...
19 03 2026 10:34:45
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
18 03 2026 11:54:47
>Например, в структуре соревновательной деятельности в легкоатлетическом беге на 100 метров (и по аналогии на спринтерских дистанциях циклических видов спорта) может быть выделено как минимум четыре компонента: ...
17 03 2026 19:42:52
К учёту предъявляют ряд требований: своевременность, объективность, точность и достоверность, полнота и наглядность...
16 03 2026 17:55:28
Основной задачей втягивающих мезоциклов является постепенное подведение спортсменов к эффективному выполнению специфической тренировочной работы в последующих мезоциклах...
15 03 2026 0:59:10
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
