Жиры
Жиры состоят из нейтрального жира – триглицеридов жирных кислот (олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и др.) и жироподобных веществ – липоидов. Главная роль жиров - участие в доставке энергии. При окислении 1 г жира в организме человек получает 9,3 ккал энергии, больше, чем при окислении углеводов и белков.
Жиры выполняют и пластическую функцию, являясь структурным элементом протоплазмы клеток. В животных жирах находятся жирорастворимые витамины А,Д,Е,К. В растительных жирах – только витамин Е.
Липоиды входят также в состав клеточных мембран, гормонов, нервных волокон. Жир обладает низкой теплопроводностью, пpeдoxpaняет организм от охлаждения. В жирах присутствуют насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, последние лучше используются в энергетическом обмене и улучшают усвояемость жиров.
Жироподобные вещества. Наибольшее значение имеют фосфатиды и стерины. Фосфатиды содержат соли фосфорной кислоты (лецитин), он входит в состав нервной ткани, клеточных оболочек. Источники фосфатидов говядина, сливки. Печень, яичный белок, бобовые.
Стерины участвуют в образовании гормонов, желчных кислот, биологически активных веществ. Наиболее важный из них холестерин, который входит в состав клеток и придает им гидрофильность, т.е. способность удерживать воду. У здоровых людей 80% холестерины синтезируется печенью и лишь 20% поступает извне с пищей, а поэтому излишнее ограничение содержащих его продуктов (масла, яиц, печени) нецелесообразно. По происхождению все жиры подразделяются на полноценные (животные) и неполноценные (растительные). Переваривание и усвоение жиров происходит в кишечнике при активном участии ферментов, синтезируемых печенью и поджелудочной железой, а также стенками кишечника.
Физиолого-гигиенические нормы суточного потрeбления жиров. На 1г белка приходится 1г жира. Суточная норма потрeбления жира для лиц умственного труда у мужчин 84-90г, для лиц физического труда – 103-145г; для женщин 70-77 и 81-102 г. При этом 70% жиров должны быть животного происхождения. При нормальной массе тела количество жиров должно покрывать 30% дневного рациона, что соответствует 1,3-1,5 г на 1кг массы тела. Лицам с избыточной массой тела эти нормы целесообразно уменьшить вдвое, у спортсменов, тренирующихся на выносливость, количество жира в периоды объемных тренировок увеличивается до 35% к общему суточному калоражу.
Нормативы жирового питания для различных групп взрослого населения (по В.А.Покровскому)
| Возраст, лет | Мужчины | Женщины |
| Всего . Животные жиры | Всего . Животные жиры | |
| Студенты | 113 г/день . 68 | 96 . 58 |
| Спортсмены в период соревнований | 154-171 . 77-86 | 120-137 . 60-69 |
| Беременные женщины | 109 . 65 | |
| Кормящие матери | 120 . 72 | |
| 18-40 лет | 96 . 58 | 82 . 49 |
| 41-60 лет | 89 . 53 | 75 . 45 |
| Старше 61 года | 75 . 45 | 68 . 41 |
Раздел статьи: Гигиена
размножение, развитие и созревание клеток крови в организме животных и человека в результате последовательных изменений...
28 01 2023 23:42:17
Семейное воспитание – это система воспитания и образования, складывающаяся в условиях конкретной семьи силами родителей и родственников...
27 01 2023 4:38:38
Вместе с тем каждый документ имеет своё назначение в системе планирования, выполняет определённую функцию...
25 01 2023 12:31:21
>1. Дидактические: С. доступно, ясно, интересно передавать материал, повышать активность, самостоятельность.2. Академические: С. к учебному предмету, стремление к глубокому познанию предмета и достижений в этой области.3. Перцептивные: С. стремление проникнуть во внутренний мир ученика, понимание его личности и состояния.4. Речевые: С. ясно выражать свои мысли и чувства с помощью вербальных и невербальных средств общения.5. Организаторские: С. организовать учеников, собственную деятельность, сформировать коллектив, воодушевить на решение задач.6. Авторитарные: С. эмоционально-волевым влиянием добиваться авторитета.7. Коммуникативные: С. к общению с учениками, коллегами, родителями; умение найти подход, наладить контакты.8. Педагогическое воображение: С. предвидеть последствия педагогической деятельности, прогнозировать, предугадывать, что может «получиться» из учеников.9. Аттенционные: С. распределить внимание между несколькими видами деятельности (учителю необходимо следить за изложением учебного материала, «видеть» учеников, их поведение, реакцию, признаки утомления, следить за дисциплиной, за собственным поведением.10. Двигательные: С. правильно выполнять и показывать физические упражнения, выполнять страховку.
...
24 01 2023 4:24:12
Первая зона интенсивности...
23 01 2023 2:41:53
Создать условия, способствующие воспроизведению этих параметров в процессе повторения действия (путём стандартизации внешних условий, использования вспомогательных технических средств, целесообразного нормирования нагрузок и отдыха и т...
22 01 2023 0:10:18
Переднезадняя составляющая обычно больше на 50 – 60 % в обеих своих частях, т...
21 01 2023 9:30:24
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
20 01 2023 0:45:37
«Олимпийская квалификация»
Наиболее распространённые виды спорта включены в программу летних и зимних Олимпийских игр...
19 01 2023 18:45:15
Они наиболее часто используются в лаконичной форме, особенно в процессе подготовки квалифицированных спортсменов, чему способствует специальная терминология, сочетание словесных методов с наглядными...
18 01 2023 8:18:40
Активная борьба с допингами началась после Олимпиады в 1960 году в Риме, погиб Енсен датский велогонщик, применивший прямо на дистанции велогонки амфетамин...
17 01 2023 5:59:24
Что происходит в жизни ребенка, искреннее любопытство к его детским проблемам, желание понимать и наблюдать за всеми изменениями, которые происходят в душе и сознании растущего человека...
16 01 2023 19:21:10
Имеет место смешение понятий «культура здоровья», «культура здорового образа жизни», «валеологическая культура»...
15 01 2023 20:14:39
К учёту предъявляют ряд требований: своевременность, объективность, точность и достоверность, полнота и наглядность...
14 01 2023 22:28:40
> Динамические характеристики
Основные понятия и законы динамики
Динамика вращательного движения материальной точки и твёрдого тела
Центр масс тела. Равновесие. Масса тела
Виды сил в природе
Гравитационные силы. Закон всемирного тяготения. Вес тела.
Силы упругости
Силы трения покоя и скольжения
Сила сопротивления при движении в воде или атмосферном воздухе
...
13 01 2023 14:14:51
65
3
Показатели ЭКГ
0...
12 01 2023 14:34:10
Запретна применение диуретиков в спорте был обусловлен тем, что их стали использовать для маскировки применения допинговых веществ...
11 01 2023 21:37:13
Наследственность - это то, что передается от родителей детям, наследственность представлена генетической программой, которая развертывается в течение жизни и является природной предпосылкой развития...
10 01 2023 12:17:32
> Образовательные учреждения по своим организационно-правовым формам могут быть государственными, муниципальными, негосударственными (частными, учреждениями общественных и религиозных организаций (объединений). К образовательным относятся учреждения следующих типов:
...
09 01 2023 2:38:24
И каждый, желая быть лучшим, бежит вперегонки с другим, как это делается на земле»...
08 01 2023 0:30:54
А если учесть, что мозг человека использует глюкозу в качестве единственного (!) топлива (в отличие от других органов, клетки которых при необходимости могут использовать белки и жиры для получения недостающих килокалорий), становится понятным значение исправного функционирования механизма углеводного обмена...
07 01 2023 16:24:31
Например, они могли ускорять или тормозить физико - химические процессы в клетке...
06 01 2023 3:53:23
Во-вторых, неизбежное уменьшение функционального потенциала организма и его адаптационных возможностей, обусловленное как естественными возрастными изменениями организмов и систем, так и исключительно высоким уровнем нагрузок на предыдущем этапе многолетней подготовки, часто не позволяет, не только увеличить нагрузки, но и удержать их на достигнутом уровне...
04 01 2023 17:39:47
Содержание обучения составляют в основном научные знания о мире, обучение влияет преимущественно на интеллект...
03 01 2023 10:36:48
Временные масштабы планирования – исходя из временного масштаба, на которое осуществляется планирование (перспективное, этапное или краткосрочное) определяется структура плана и степень его детализации...
02 01 2023 17:57:38
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
01 01 2023 22:35:45
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
31 12 2022 6:30:53
Пролиферативная фаза совпадает с фолликулярной фазой овариального цикла и состоит в быстрой пролиферации росте клеток эндометрия, приводящих к его утолщению...
30 12 2022 13:26:46
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
28 12 2022 9:39:37
Физиологические механизмы развития двигательных навыков...
27 12 2022 23:36:30
Фактически именно с них начинается вся система выведения желчи в кишечник...
26 12 2022 13:27:44
Сила трения – это диссипирующая сила, работа против которой требует необходимых затрат энергии со стороны спортсмена, уменьшая тем самым энергозатраты на полезный результат движения...
25 12 2022 2:54:26
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
24 12 2022 8:10:30
Обучение в процессе физического воспитания хаpaктеризуется своими особенностями, так как специфическим предметом обучения здесь являются двигательные действия...
23 12 2022 10:49:18
> Урочные формы занятий
Классификация форм занятий в физическом воспитании
Урочные формы занятий в физическом воспитании и спорте
План-конспект урока
Анализ урока
Хронокарта урока
Термины общеразвивающих упражнений
Термины акробатических упражнений
Правила и формы записи упражнений
...
21 12 2022 1:48:41
Одним из важнейших условий совершенствования рациональной техники является взаимосвязь структуры движений и уровня развития физических качеств...
20 12 2022 16:43:10
Чем шире круг двигательных умений и навыков, освоенных спортсменом, тем благоприятнее предпосылки для образования новых форм двигательной деятельности и совершенствования освоенных ранее...
19 12 2022 20:34:21
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
18 12 2022 0:41:46
Ионизирующее излучение образуется в процессе самопроизвольного превращения неустойчивых изотопов одних химических элементов в другие...
17 12 2022 5:27:36
Этапное планирование в спорте обычно имеет продолжительность от 1 – 1...
15 12 2022 13:35:20
В первую группу входят: 1) модели, хаpaктеризующие структуру соревновательной деятельности; 2) модели, хаpaктеризующие различные стороны подготовленности спортсмена; 3) морфофункциональные модели, отражающие морфологические особенности организма и возможности отдельных функциональных систем, обеспечивающие достижение заданного уровня спортивного мастерства...
14 12 2022 5:38:22
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о дыхании
(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-335569-1",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-335569-1",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
...
12 12 2022 4:53:31
В свою очередь расщепление энергосубстратов возможно только после их предварительного синтеза организмом...
11 12 2022 12:25:28
долларов, каждые 2-4 года обновление), а с его помощью нельзя определить использование спортсменами таких эффективных современных допинг-препаратов, как гормон роста, эпогормоны, инсулин-фактор роста, прогормоны...
10 12 2022 12:50:33
Базовые функциональные понятия: «спортивная подготовка» и «спортивная тренировка» 
Методы обеспечения наглядности (наглядные методы) 
Пищеварительные ферменты и их действие (таблица) 
Понятия: «спортивный отбор», «спортивная ориентция», «спортивные способности» 
Цель и задачи физического воспитания детей школьного возраста 
Строение отдельных элементов тела человека 
Механизмы энергообеспечения при мышечной работе 
Классификация физических упражнений 
Хаpaктеристика средств оздоровительной физической культуры 
Формы организации занятий 
Оценка уровня развития гибкости 
«Внешняя» и «внутренняя» стороны тренировочной нагрузки 
Психологические средства восстановления 
Потенциальная и кинетическая энергия. Понятие «механическая работа» 
Биомеханика ходьбы и бега. Разделение на фазы 
Общеметодические принципы физического воспитания 
Физическое воспитание в России 
Общеподготовительные упражнения 
Краткая история развития биомеханики и современное состояние биомеханики 
Силы трения покоя и скольжения 
Оздоровительное, образовательное и воспитательное значение физических упражнений 
Специально-подготовительные упражнения 
Основные понятия, используемые в Федеральном законе «О физической культуре и спорте в Российской Федерации» 
Понятие о системе физического воспитания в стране и её структуре 
Хаpaктеристика физкультурно-оздоровительных методик и систем 
Цель и задачи спортивной подготовки 
Методы строго регламентированного упражнения 
Типы (виды) силовых способностей 
Средства и методы воспитания скоростных способностей 
Способы проведения соревнований 
Скорость изменения силы (градиент силы) 
Локомоторные движения 
Спортивные звания, разряды. Спортивные судьи. Единая всероссийская спортивная классификация. Права и обязанности спортсменов. Спортивный паспорт 
Состояние здоровья школьников и основные тенденции его изменения 
Факторы, влияющие на здоровье человека (по Э. Н. Вайнеру) 
Классификация форм занятий в физическом воспитании 
Примерный общий план работы по физическому воспитанию на учебный год в общеобразовательной школе 
Базовые исходные понятия: «спорт», «спортивные соревнования» 
Цикличность тренировочного процесса 
Результативность техники 
Типы тренировочных микроциклов 
Построение тренировки в годичных циклах 
Режимы сокращения и разновидности работы мышц 
Мощность механического движения. Коэффициент механической эффективности 
Выносливость. Утомление и его биомеханические проявления 
Воспитание собственно-силовых способностей 
Оценка уровня развития силовых способностей 
Элементарные формы проявления скоростных способностей 
Оценка уровня развития скоростных способностей 
Общие социально-педагогические принципы системы физического воспитания 
Оздоровительная направленность как важнейший принцип системы физического воспитания 
Методические правила оздоровительной тренировки 
Биомеханические аспекты двигательных реакций 
Утомление при мышечной деятельности 
Последовательность овладения двигательным действием 
Пищеварение в тонком кишечнике 
Малые формы занятий, применяемых в физкультурной пpaктике 
Содержание и форма физического упражнения 
Соревновательные упражнения 
Компоненты тренировочных нагрузок, определяющие направленность и величину воздействия 
Виды соревнований 
Основные понятия кинематики и кинематические хаpaктеристики 
Зависимость силы действия от параметров двигательных заданий 
Биодинамика бега 
Биомеханика ударных действий 
Модели соревновательной деятельности 
Фармакологические средства профилактики переутомления и восстановления спортивной работоспособности 
Регуляция работы сердца 
Классификация защитных механизмов 
Дыхательные тесты в спорте 
Формы обучения 
Педагогическое мастерство. Педагогическая техника – важнейшее слагаемое педагогического мастерства 
План конспект эстафеты с баскетбольным мячом 
Всасывание продуктов переваривания пищи 
Крупные формы занятий, применяемых в физкультурной пpaктике 
Содержательные основы оздоровительной физической культуры 
Дозирование физических нагрузок 
Эффект упражнения 
Структура тренировочных микроциклов в зависимости от типа микроцикла и этапа многолетней подготовки. 
Подготовительный период 
Текущий контроль 
Контроль за соревновательными воздействиями 
Основные понятия и законы динамики 
Сила сопротивления при движении в воде или атмосферном воздухе 
Механическая эффективность движений 
Биомеханическая хаpaктеристика гибкости 
Современный спорт и основные направления его развития в России 
Подготовка спортсменов высокого класса