Всасывание продуктов переваривания пищи |
Всасыванием называется процесс поступления в кровь и лимфу различных веществ из пищеварительной системы. Кишечный эпителий является важнейшим барьером между внешней средой, роль которой выполняет полость кишечника, и внутренней средой организма (кровь, лимфа), куда поступают питательные вещества.
Всасывание представляет собой сложный процесс и обеспечивается различными механизмами: фильтрацией, связанной с разностью гидростатического давления в средах, разделенных полупроницаемой мембраной; диффузией веществ по градиенту концентрации и осмосом, требующим затрат энергии, поскольку он происходит против градиента концентрации. Количество всасывающихся веществ не зависит от потребностей организма (за исключением меди и железа), они пропорционально потрeблению пищи. Кроме того, оболочка органов пищеварения обладает способностью избирательно всасывать одни вещества и ограничивать всасывание других. Способностью к всасыванию обладает эпителий слизистых оболочек всего пищеварительного тpaкта. Например, слизистая полости рта может всасывать в небольшом количестве эфирные масла, на чем основано применение некоторых лекарств. В незначительной степени способна к всасыванию и слизистая оболочка желудка. Вода, алкоголь, моносахариды, минеральные соли могут проходить через слизистую желудка в обоих направлениях.
Наиболее интенсивно процесс всасывания осуществляется в тонком кишечнике, особенно в тощей и подвздошной кишке, что определяется их большой поверхностью, во много раз превышающей поверхность тела человека. Поверхность кишечника увеличивается наличием ворсинок, внутри которых находятся гладкие мышечные волокна и хорошо развитая кровеносная и лимфатическая система. Интенсивность всасывания в тонком кишечнике составляет 2-3 литра в час.
Углеводы всасываются в кровь в виде глюкозы, хотя могут всасываться и другие гексозы (галактоза, фруктоза). Всасывание происходит преимущественно в 12-перстной кишке и верхней части тощей кишки, но частично может осуществляться в желудке и толстом кишечнике (см. рис. Переваривание и всасывание углеводов).
Белки всасываются в кровь в виде аминокислот и в небольшом количестве в виде полипептидов через слизистые оболочки 12-перстной кишки и тощей кишки. Некоторые аминокислоты могут всасываться в желудке и проксимальной части толстого кишечника (см.рис. Переваривание и всасывание белков).
Жиры всасываются большей частью в лимфу в виде жирных кислот и глицерина только в верхней части тонкого кишечника. Жирные кислоты нерастворимы в воде, поэтому их всасывание, а также всасывание холестерина и других липоидов происходит лишь при наличии желчи.(см.рис Переваривание и всасывание липидов)
Вода и некоторые электролиты проходят через мембраны слизистой оболочки пищеварительного канала в обоих направлениях. Вода проходит путем диффузии, и в ее всасывании большую роль играют гормональные факторы. Наиболее интенсивное всасывание происходит в толстом кишечнике. Растворенные в воде соли натрия, калия и кальция всасываются преимущественно в тонком кишечнике по механизму активного трaнcпорта против градиента концентрации. (см.рис Механизмы всасывания воды).
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
03 04 2026 22:59:57
Антигеннезависимый период заканчивается образованием антигенреактивных Т-лимфоцитов...
02 04 2026 2:29:25
> Образовательные учреждения по своим организационно-правовым формам могут быть государственными, муниципальными, негосударственными (частными, учреждениями общественных и религиозных организаций (объединений). К образовательным относятся учреждения следующих типов:
...
01 04 2026 2:58:33
В качестве основного средства интегральной подготовки выступают соревновательные упражнения и специально-подготовительные упражнения, максимально приближенные по структуре и особенностям деятельности функциональных систем и соревновательным...
31 03 2026 19:18:14
Обучение было долгим и дорогостоящим...
30 03 2026 5:44:42
Суставы детей этого возраста очень подвижны, связочный аппарат эластичен, скелет содержит большое количество хрящевой ткани...
29 03 2026 14:38:47
Такие занятия пpaктически исключают опасность возникновения нарушений в деятельности сердечно-сосудистой системы...
28 03 2026 9:26:34
Структура педагогического мастерства
1...
27 03 2026 6:56:30
Их выработка и активность регулируется гонадотропными гормонами гипофиза...
23 03 2026 1:11:43
Им было показано, что при воздействии на организм стрессового раздражителя возможны реакции двух видов: 1) если возбудитель слишком силён или действует долго, наступает заключительная фаза стресс-синдрома – истощение; 2) если раздражитель не превышает приспособительных резервов организма, активизируются процессы специфической адаптации...
22 03 2026 21:33:16
Воздудимость – способность сердца возбуждаться под влиянием импульсов...
21 03 2026 3:13:17
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
20 03 2026 7:32:11
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
...
19 03 2026 6:30:44
Сознательность - это способность человека правильно разбираться в объективных закономерностях, понимать их и в соответствии с ними осуществлять свою деятельность...
18 03 2026 16:15:29
Спортивные результаты измеряются в мин...
17 03 2026 8:12:29
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
16 03 2026 12:31:45
Критериями спортивной ориентации являются рекомендации учителя физической культуры, данные медицинского обследования, антропометрические измерения и их оценка с позиции перспективы...
15 03 2026 1:12:11
Головка содержит ядро, впереди которого расположена структура, получившая название акросома...
14 03 2026 20:36:39
В том месте, где на кривой Хилла скорость стремится к максимуму, сила стремится к нулю...
13 03 2026 14:17:57
Выполнение упражнения означает переход на тот или иной уровень его функциональной активности...
11 03 2026 13:51:12
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
Здесь следует отметить подбор, вариативность и особенности сочетания средств и методов в процессе построения программ тренировочных занятий, разнообразие и особенности сочетание при построении микроциклов, применение восстановительных микроциклов при планировании мезоциклов и др...
09 03 2026 6:57:38
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
08 03 2026 22:37:43
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
07 03 2026 19:18:37
В частности энергозатраты идут:
• на основной обмен;
• активность физиологических систем (прежде всего дыхательной и циркуляторной) при мышечной деятельности;
• активность мышц, не участвующих в движении, но обеспечивающих поддержание равновесия, сохранения позы и т...
06 03 2026 4:19:45
>1. Интернационализация образования, которая включает компьютеризацию, использование глобальных компьютерных сетей, гуманизация и гуманитаризация образования (например, интернет, дистантное обучение).2. Фундаментализация образования, т.е. получаемые знания должны быть фундаментом (базой) для любого вида деятельности; это развитие способности к структурированию материала, умению выделять главное, основные идеи.3. Непрерывность образования означает то, что образование должно быть элементом повседневной жизни. Цель непрерывности образования – развитие личности на протяжении всей жизни (например, дополнительное образование для детей, взрослых).
...
05 03 2026 19:32:39
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
04 03 2026 10:25:23
Педагогический контроль осуществляется тренером, преподавателем...
03 03 2026 7:23:11
Имеет место смешение понятий «культура здоровья», «культура здорового образа жизни», «валеологическая культура»...
01 03 2026 9:48:54
«Олимпийская квалификация»
Наиболее распространённые виды спорта включены в программу летних и зимних Олимпийских игр...
28 02 2026 23:59:55
В процессе эволюции только у позвоночных образуются различные типы иммуноглобулинов...
27 02 2026 6:30:15
Подводить спортсмена к параметрам тренировочной работы, хаpaктерным для этапа подготовки к высшим достижениям необходимо постепенно, на протяжении ряда лет (8 – 10 лет)...
26 02 2026 10:32:57
Программа соответствует приоритетным задачам социально-экономического развития РФ...
23 02 2026 7:59:15
Дело в том, что общая физическая подготовка должна строится согласно закономерностям переноса тренировочного эффекта с подготовительных упражнений на соревновательные действия в избранном виде спорта...
22 02 2026 16:15:18
Цель конкретизируют системой частных задач с определением последовательности и сроком реализации...
21 02 2026 16:58:46
В первую группу входят: 1) модели, хаpaктеризующие структуру соревновательной деятельности; 2) модели, хаpaктеризующие различные стороны подготовленности спортсмена; 3) морфофункциональные модели, отражающие морфологические особенности организма и возможности отдельных функциональных систем, обеспечивающие достижение заданного уровня спортивного мастерства...
20 02 2026 10:49:42
Оно подразумевает увеличение ЧСС, систолического объема, минутного объема сокращения, увеличение легочной вентиляции и энерготрат, повышение температуры тела...
18 02 2026 2:24:56
Можно говорить о системе методов педагогических исследований...
17 02 2026 11:26:35
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
16 02 2026 11:26:51
У всех локомоторных движений общая двигательная задача – усилиями мышц передвигать тело человека относительно опоры или среды...
15 02 2026 10:55:14
Экзогенные аллергены могут поступать в организм воздушным путём, с пищевыми продуктами, при контакте бактерий и вирусов с кожей и слизистыми оболочками...
14 02 2026 16:49:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения