Пищеварение в полости рта |
Во рту происходит измельчение, смачивание слюной, анализ вкусовых свойств пищи, начальный гидролиз некоторых пищевых веществ, формирование пищевого комка. Находясь в ротовой полости, пища раздражает вкусовые, тактильные, температурные рецепторы слизистой оболочки и сосочков языка. Раздражение этих рецепторов вызывает рефлекторные акты слюнных, желудочных, и поджелудочной железы, выход желчи в двенадцатиперстную кишку, изменяет моторную активность желудка, а также оказывает важное влияние на осуществление жевания, глотания, перетирания пищи.
После измельчения и перетирания зубами пища подвергается химической обработке благодаря действию гидролитических ферментов слюны. В полость рта открываются протоки 3 групп слюнных желез: слизистых, серозных и смешанных. Слизистые железы выделяют муцин, делающий пищу удобоваримой для проглатывания, серозные железы (околоушные) выpaбатывают ферменты, а подчелюстные и подъязычные – выделяют смешанную слюну. Слюна состоит на 90% из воды, муцина, щелочной фосфатазы, лизоцима, придающего слюне бактерицидные свойства, растворяющего оболочку бактерий, ферментов амилазы(птиалин) превращающего крахмал в дисахариды и фермента мальтазы –дисахариды в моносахариды. Поэтому при достаточно длительном пережевывании пищи, содержащей крахмал, она приобретает сладкий вкус. Общее количество слюны в сутки доходит до 1-1,5 литров. РН слюны 6,5
Пищевой комок продвигается к корню языка и далее поступает в глотку. При раздражении рецепторов зева и мягкого неба импульсы передаются по волокнам тройничного, языкоглоточного и верхнего гортанного нерва в центр глотания, находящийся в продолговатом мозге. Отсюда эфферентные импульсы следуют к мышцам гортани и глотки, вызывая их координированные сокращения. В результате последовательного сокращения этих мышц пищевой комок поступает в пищевод и далее перемещается к желудку. Жидкая пища проходит пищевод за 1-2 секунды, твердая – за 8-10 секунд. С завершением акта глотания начинается желудочное пищеварение.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
В желудке всасывается вода и алкоголь, небольшое количество солей и продуктов расщепления углеводов...
20 06 2026 2:21:52
) Было выявлено, что вне зависимости от качества внешнего раздражителя наступают общие нейрогумopaльные изменения...
19 06 2026 23:39:34
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Хорошо организованные и проведенные соревнования позволяют показывать более высокие спортивно – технические результаты, оказывают организующие воздействие на участников и зрителей...
17 06 2026 0:31:11
Сознательность - это способность человека правильно разбираться в объективных закономерностях, понимать их и в соответствии с ними осуществлять свою деятельность...
16 06 2026 20:16:55
Неусвояемые – балластные, пищевые волокна, играют огромную роль в поддержании нормальной регуляции пищеварения...
15 06 2026 8:41:49
Основная методологическая установка: не только не навредить, но и укрепить, улучшить, совершенствовать здоровье...
14 06 2026 14:37:13
Резервный объем – составляет воздух, который можно вдохнуть дополнительно после обычного вдоха...
13 06 2026 16:35:47
При разработке содержания урока по физической культуре необходимо:
• Определить средства и методы решения каждой из задач урока...
12 06 2026 17:52:42
, гирями 16 и 24 кг...
11 06 2026 4:59:22
10 лет Комиссия по правам человека разpaбатывали этот проект...
09 06 2026 19:16:26
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
08 06 2026 8:57:57
>
...
Что происходит в жизни ребенка, искреннее любопытство к его детским проблемам, желание понимать и наблюдать за всеми изменениями, которые происходят в душе и сознании растущего человека...
05 06 2026 0:30:41
• Общеразвивающие упражнения с предметами: мальчики с набивными мячами, гантелями (1 – 3 кг...
04 06 2026 6:38:24
0
Казеиноген молока
казеин
Желудочный сок
Пепсиноген
желудок
2...
03 06 2026 18:48:58
Продолжительность отдельных упражнений – от 1-2 секунд до 15-20 секунд...
02 06 2026 2:10:20
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
01 06 2026 4:17:47
Оздоровительное значение физических упражнений особенно важно при гипокинезии, сердечно-сосудистых заболеваниях и т...
31 05 2026 12:39:14
При физических нагрузках, когда МОД достигает 150-200 л*мин-1...
29 05 2026 23:33:25
При фронтальной форме организации занятий группа спортсменов одновременно выполняет одни и те же упражнения (иногда под счёт)...
28 05 2026 4:32:33
> Мальчики при дворе сюзерена с 7 до 14 лет служили пажами при жене феодала, с 14 до 21 - оруженосцами при феодале, в 21 год – посвящались в рыцари. В основе содержания образования лежали «семь рыцарских добродетелей»: верховая езда, плавание, фехтование, охота, метание копья, шахматы, игра на музыкальном инструменте. Воспитывалось презрение к труду, в том числе умственному. Рыцари также не обязаны были овладевать грамотой.
...
26 05 2026 3:37:36
Шире используются игровой и соревновательные методы...
25 05 2026 17:53:13
Временные масштабы планирования – исходя из временного масштаба, на которое осуществляется планирование (перспективное, этапное или краткосрочное) определяется структура плана и степень его детализации...
23 05 2026 10:19:19
Напряжение кислорода и углекислого газа (мм...
22 05 2026 22:40:48
По своему назначению лыжи делятся на ступающие и скользящие», – так определили толкователи незатейливый и широко распространенный в мире спортивный инвентарь...
21 05 2026 7:26:51
Можно говорить о системе методов педагогических исследований...
20 05 2026 2:30:30
долларов, каждые 2-4 года обновление), а с его помощью нельзя определить использование спортсменами таких эффективных современных допинг-препаратов, как гормон роста, эпогормоны, инсулин-фактор роста, прогормоны...
19 05 2026 10:33:29
Структура педагогического мастерства
1...
18 05 2026 17:56:35
В конце этой стадии наблюдается необходимая гипертрофия органов, слаженность деятельности различных звеньев и механизмов, обеспечивающих эффективную деятельность функциональной системы в новых условиях...
17 05 2026 22:37:44
- провозглашение) не имеет обязательной силы...
16 05 2026 8:49:31
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
15 05 2026 13:37:38
Воздух разбавляет до безопасных концентраций ряда химических загрязнителей...
14 05 2026 1:59:26
В период вpaбатывания налаживается необходимый стереотип движений, происходит мобилизация вегетативных функций тех систем организма, которые в основном обеспечивают выполнение данной работы...
13 05 2026 17:13:12
Белки служат источником незаменимых аминокислот и так называемого неспецифического азота, необходимого для синтеза белка...
12 05 2026 23:54:24
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Светлые клетки, образующие наружный слой, играют роль в питании зародыша и носят название трофэктодермы...
09 05 2026 11:24:21
К ним относятся: брюшной тиф, дизентерия, сальмонеллезы, холера, инфекционный гепатит, полиомиелит, туляремия, лептоспирозы...
06 05 2026 10:32:28
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
05 05 2026 8:41:25
Для устранения такого несоответствия необходимо сопоставление сообщаемой преподавателем инструкции по ООТ и регистрируемых параметров совершаемых движений...
03 05 2026 4:48:47
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
